Nå, er der ikke kan lide at spise saltede sild!Og for en snack, vil hun gå godt, og i stedet en let snack med brød og syltede agurker.Selv som en del af sild salat bruges ofte.Og er der nogen opskrift på salt sild alene hjemme?Hvis du ikke kender opskriften, tage hensyn til alt, hvad der vil blive diskuteret yderligere.
Så hvordan salt sild derhjemme?Optioner saltning er ikke så meget.Mens der på den anden side, hver familie har sin egen opskrift, hvilket gør det til det ambassadør sild originalitet og individualitet.Prøv et par opskrifter som salt sild, og vælge den, der er mest lignende.
Saltning nepotroshenoy
sild bejdsning sild uflået, skal du først forberede marinaden.Til dette formål, i gryden hælde vand (tilstrækkeligt til 1 liter), at bringe den i kog.I kogende vand, sætte en spiseskefuld sukker, halvt glas salt og bland.Rør hele tiden, indtil sukker og salt opløses fuldstændigt.Næste tilføjede Lavrushka, bønner koriander, sort peber ærter og sød peber.Efter tilsætning af disse ingredienser marinade bør koges i 3-4 minutter.Nu er han klar.Men til salt fisk, er du nødt til marinade til afkøling til stuetemperatur.
Næste uflået optøet sild sat i en krukke eller fødevare Capron spand.Hæld marinaden.Den kapacitet, som du bruger til saltning, efter at hælde marinaden skal tæt lukket.Fisk har brug for 48 timers nedetid i marinaden for at nå parathed.Før servering sild brug for at rense og tarm.
opskrift på saltede sild renset
Denne opskrift er velegnet i tilfælde, hvis du kan lide den saltede sild, samt direkte fra bankerne foretrækker at blive klar til servering sild.
at tilberede sild på denne opskrift, skal du først gut fisken og skær den 4-6 cm lange stykker.Dernæst satte fisk i en container tæt på ambassadøren.
må nu forberede marinaden.Det tager vand i en mængde på 1 liter sukker - 1 spiseskefuld salt - 2 skefulde.Det ville tage krydderier: sort peber - 10 stykker, allehånde - 5 stykker, nelliker - 3-4 stykker, lavrushki - et par blade.
marinaden er kogt i 20 minutter.I kogende vand, tilsæt alle ingredienser på samme tid.Efter saltopløsningen bør altid koge.Efter 20 minutters kogning off ilden, og lage efterlades til afkøling ved stuetemperatur.Når saltopløsningen afkøles, er det nødvendigt at fylde sild, så den dækkede fisken 2-3 cm. Kapacitet sild serveret med et stramt låg og går til køleskabet.Sild vil være klar, præcis en dag.
koreanske opskrift saltede sild
Denne opskrift hvordan salt sild, vil appellere til dem, der gerne krydret fisk.Salt koreanske tilbydes ingen hele fisk og fileter.
først forberede fileter: Fjern knogler, flået og skåret i stykker af 4 cm.Udsæt fisken i et stykke tid og forberede marinaden.Fremadrettet siger vi, at det er på den rigtige forberedelse af marinaden vil afhænge af smagen af fisk.
I en gryde med en tyk bund gryde eller hæld vegetabilsk olie (130 ml), og varme det.I olien steges løget til de er gyldenbrune, og fjern derefter grøntsagerne.Endvidere varm solsikkeolie (fjern gryden fra varmen), tilsæt en spiseskefuld salt, meget sukker, adzhika og en teskefuld knust sort peber, krydderier til koreansk salater, koriander.Hæld 120 gram eddike.Efter tilsætning af eddike hurtigt alle ingredienser til at blande og hældes straks derefter massen af sildefileter.Selvfølgelig sild nødt til at sætte på et køligt sted for en dag, så det gennemblødt smag af krydderier og prosolilas.
Her er nogle enkle opskrifter som salt sild, tilbyder vi at prøve.Fisken viser sig meget velsmagende.Og, uanset hvilken af disse opskrifter hun kogte.
