japansk omelet - en populær ret.Det sættes til ruller og sushi som fyld og anvendes som en separat skål, tilsætte en grøntsag, fisk og skaldyr.På trods af den lette fremstilling, de får en meget usædvanlig og lækker.Vi inviterer dig til at lave mad flere typer af retter med japansk omelet.
japansk omelet - roll
nødvendigt:
- dusin æg;
- salt og peber;
- fem spiseskefulde af kylling bouillon;
- smør.
Denne omelet kan koges i en gryde med en hvilken som helst form, det vigtigste - tilstedeværelsen af ikke-stick belægning.Bryd æggene i den klargjorte beholder.Tilsæt krydderier og bouillon.Piskeris, men ikke i skummet.Varm en stegepande og pensel med smør.Hæld den varme stegepande slev æg, skal du sørge for, at laget ikke er for tyk.Når æggene begynder at yngel - rulle op til en rulle.Flyt til kanten af gryden.Igen, hæld en slev af æg.Igen tager roll, og så længe blandingen af æg og bouillon ende.Du bør få en stor rulle.Han skar i portioner og tjene.
klassiske japanske omelet
nødvendigt:
- fire æg;
- skeen skyld;
- spsk sojasovs;
- skefuld sukker;
- lidt salt.
Bland alle ingredienser indtil glat, men ikke pisk.Stamme gennem ostelærred.I en varm pande sætte lidt olie og hæld blandingen.Når æggene hærde - fortrænge ind i rullen.Så hæld blandingen og drej til at rulle, indtil æggene løbe ud.Du burde få en dejlig glat roll æg.Det kan sættes i ruller og sushi, sashimi og andre japanske retter.
japansk omelet med peber og grønne løg
nødvendigt:
- seks æg;
- to spiseskefulde sojasovs;
- én peber;
- små grønne løg;
- olie.
løg og peberfrugt Hak.Lav en blanding af æg til en Æggekage og sojasauce.Kog omelet ligesom i det foregående opskrift, kun at hvert lag drys finthakket grøntsager.Klar roll skåret i portioner.
Hvordan at lave mad japansk omelet med spinat
nødvendige:
Par æg;
halv øse af stivelse;
to spiseskefulde skyld;
halv skefuld sukker;
spinat, at urter smag;
en spiseskefuld af sojasovs;
en spiseskefuld ris eddike;
olie.
Greens at sløjfe, skyl og lufttørre på et håndklæde.Spinat blancher i kogende saltet vand i præcis et minut.Marinere spinat med andre urter i en blanding af sojasauce, eddike og sukker.Stivelse blandes med vand, æg, skyld.Rør.Fra æggemassen steges to pandekager.Steg på begge sider indtil kogt.Æg ruller og sted på en cool mat.På kanten af pandekage, sted urter, wrap i rulle og skæres i portioner.
Roll med røræg, laks, laks rogn, avocado og røget ål
nødvendig:
- hundrede gram kogte ris;
- nori ark;
- omelet sushi tyve gram;
- tyve gram laks;
- tyve gram ål;
- tyve gram avocado;
- tredive gram kaviar.
sætte tang på måtten.De lå figur, men ikke før udgangen af arket.Smør den midterste foret ris wasabi.Kom ingredienserne forskåret rulle i midten.Rul op i en rulle.Skær færdige rulle til det ønskede antal portioner.Serveres med ingefær, wasabi og sauce.
kager af japansk omelet med ål og ris
nødvendigt:
- tre spiseskefulde kogte ris;
- to strimler af røget ål;
- greens;
- krydderier;
- et æg;
- to spiseskefulde sojasauce.
Grønne makulere i små stykker.Kog blandingen i omelet.I en varm pande hæld røræg og vente, indtil det brune lidt.På den ene halvdel af omelet sætte ål, grønne og ris.Dækker forsigtigt med anden halvdel af omeletten.Serveres varm.Pynt med greens.
japansk omelet og dets derivater er forberedt næsten identisk.Enhver person under kraften til at skabe retter med denne komponent.
Bon appetit!
