lang tid jeg spekulerede kompliceret som det forekom mig spørgsmålet: "Hvordan til at lave mad fyldt med kød?" Men det var ikke så skræmmende og kompliceret.
at begynde at vælge en leder af kål og lidt mere stramt, er bladene ikke er beskadiget.Så hovedet til at blive renset fra de yderste blade og sted i en stor gryde med vand.Kål skal være helt skjult.Sæt på komfuret og bring i kog.Femten eller tyve minutter for at holde på lav varme og fjerne, uden at dræne vandet.Mens kålen er blødgjort, kan du forberede fyldet.Typisk kan en svinekød eller oksekød, men du tilberede fyldt med hakket kylling og endda fisk på samme recept.
halvt kilo kogt langkornet hvide ris blandes med et halvt kilo hakket kød og bland godt, tilføjer en eller to æg, hakket mellemstort løg, en halv kop, et glas vand, peber og salt efter smag.Du kan tilføje revet på et fint rivejern friske gulerødder til hakkekød var mere saftigt.Alle mix indtil glat.
sværeste del af madlavning kål - en "strimmel" af hovedet.Vandet er meget varmt og kan nemt brænde fingrene, køkkenet Golfen vand.Derfor bør processen med at adskille kålblade udføres roligt og forsigtigt.Først en indsnit ved basis af et hoved, er det muligt at foretage en dyb skære omkring stilken.Fjern blade langsomt for at undgå skader.Tyk stang skåret med en kniv for at danne et plan af pladen.Adskilte blade kan sættes på bordet.Fjern straks alle bladene er ikke nødvendig, da de hurtigt bliver afkølet og stan6ovyatsya hårdt, fordi det kan blive beskadiget ved at dreje.
Før du tilbereder fyldt med hakket kød, skal udarbejde en gryde, hvor de vil senere blive slukket.Bunden af tanken kan blive beskadiget og ubrugelig vystelit kålblade, eller bare sætte en plade af passende dimensioner.Takket være sådan en reception, en hovedret og ikke prigorit ikke holde sig til dagen af gryden.
tilbagevenden til frigjorte kålblade.De pålægger lidt af kogt kød med en ske og forsigtigt wrap som en gave: først tæt hakket øvre overlapning, så pak omkring sider og endelig krølle med at få en kompakt bundt.Hele processen gentages indtil der ikke kålblade og hakket.
have lagt i gryden forsigtigt, og muligvis lag af alle de "foldning", fylde dem med varm bouillon (ca. en halv liter), og sat i brand.Tomatpuré (100 g) kan fortyndes i bouillon samt creme fraiche (100 g), og du kan bare sætte på kål ruller.I det første tilfælde fordelingen vil indeholde et krydderi mere ensartet.Salt og peber parabol, kaste et par laurbærblade.
alsidig og nem opskrift, fyldt med hakket kød af dem kan være fremstillet af hver type kød eller fjerkræ, især tilfredse med de lave omkostninger og relativ nem implementering.Fyldt kan fremstilles ikke blot ud fra kålblade, men også fra druer.
Sådan koger fyldt med hakket kød hurtigt og nemt?Regelmæssig savoykål kan udskiftes.Dens blade er bløde og fleksible, og kræver ikke yderligere varmebehandling, hvilket sparer en masse tid elskerinde.
måde, fyldt med hakket kylling betragtes som en kosten på grund af indholdet af en lille mængde fedt, og hun spirer en meget stor mængde af mineralske egenskaber, og for produkter, der bidrager til kampen mod fedme.Fyldte normalt serveres med kogte kartofler og smør.
alle viser sig simpelthen.Nu ved jeg, hvordan man kokken fyldt med hakket kød, og jeg kan til enhver tid at give til bordet duftende, varm, dekoreret med grønne og creme fraiche, meget velsmagende og saftige kål ruller.
