Kaffe lungo espresso til fans af fæstningen og bitterhed

click fraud protection

hans morgen drink de fleste mennesker stadig tror kaffe.Te er alternativt betegnet mindre end 10% af tilfældene.Sandsynligvis fordi en kaffe opskrifter er så forskelligartede.Drikken er forberedt på mange forskellige måder, og kan indeholde op til ti gange temmelig uventede ingredienser.Hver person har en hemmelighed: nogen mener, at det er nødvendigt at hælde pulveret med kogende vand, og nogen - der sænkede den ned i vandet;der er tvister, hvornår retten til at sætte nogle sukker og krydderier kombineres med den bedste smag og originale smag af kaffe.Og med fremkomsten af ​​maskiner til brygning af kaffe drink blev mere tilgængelig til morgen brug: bruge mindre tid til at lave mad det - bare ikke arbejde sent.

Kaffe muligheder

dem, der formåede at vurdere fordelene ved kaffemaskinen foretrækkes sædvanligvis madlavning metode kaldet espresso.Ingen særlige apparat er ikke en kok, men der er mennesker, der mener, at fyldt med kogende vand og til at forsvare den malede kaffe er ikke ringere end espresso udarbejdet i kaffemaskinen.Men obligatorisk tætte skum dermed ikke får det, og uden at det er en anden drink.

næstmest populære underarter - USA.Den adskiller sig fra en espresso på fæstningen.Og ikke så mærkeligt - denne form for drik opnås ved at fortynde vulgære espresso ekstra portion vand.Uden en moderne kaffemaskine kaffe ikke igen.

Og den tredje mulighed - lungo kaffe.Vi kan sige, at det er et sted i midten mellem USA og espresso vand i den er mindre end i den første, men mere end den anden, og fæstningen der er samme forhold.

Lang espresso

opmærksom på, at kaffe lungo gav verden alle italienerne.Navnet kan oversættes som "lang", "udvidet."Det faktum, at med den samme oprindelige beløb af magi pulver udvinding proces varer dobbelt så længe (minutter i stedet for 20-30 sekunder).Vand Kaffe Lungo taget mere end en espresso - op til 60 ml.På grund af det faktum, at det formalede korn passerer gennem en langt større volumen af ​​fluid i drikken ekstraheres fra dem, at nogle komponenter, der ikke har tid flytter ind i den ved brug af espresso teknologi.Som et resultat, mere bitterhed lungo kaffe og koffein end espresso (og især i USA).Bortset længere madlavning gange, opskrifter, espresso og lungo intet fra hinanden ikke afviger.

lækkert udvalg

Ikke alle ved, men bruge det som en drik kan (og bør, især i varmen!) Og en dejlig kold tilføjelser.Hvis kaffemaskinen er der, og du har forberedt før en uvant slags drikke, lave en separat skum mælk, hæld din Lungo i et højt smukke glas Rør i isen (helst knust, men du kan hakkede), sætte skum og drys med revet chokolade.Opfrisker, puster nyt liv.Og vigtigst af alt, lækker!