Hvis du planlægger at holde en konference, udstillinger, seminarer, ekskursioner, forretningsmøder, kurser eller præsentationer uden kaffepausen du ikke kan gøre.Det bør overvejes alle detaljerne i tilrettelæggelsen af begivenheden.I denne artikel vil du lære nuancerne i hans adfærd, og meget mere.
Hvad kaffe pause
På engelsk, denne begivenhed lyder som en kaffepause, og oversat - ". Kaffepause"Varer normalt ikke mere end fyrre minutter.I løbet af denne pause deltagerne, for eksempel, kan enhver virksomhed begivenhed læne sig tilbage, slappe af, spise og hygge i en afslappet atmosfære, for at udveksle erfaringer.
Sådan arrangere alt denne handling?Normalt er bordene sat i særligt udpegede områder.Deltagerne spiser stående op.Bordservice kan være meget forskellige.Alt afhænger af den modtagelse menuen.Du kan organisere en kop kaffe, te eller cocktail tabeller med varme og kolde snacks.
historie
En sådan begivenhed som kaffepausen er planlagt af amerikanerne.Årsagen til pausen var udgivelsen af et nyt produkt - instant kaffe.For sin fordeling oprettet Pan American Bureau.Det bestod af leverandørerne af varer fra USA, Canada og andre lande.
rettet mod at øge udbuddet og forbruget af kaffe begyndte i 1936.At fremme produktet blev skabt PR-handling.Den reklameslogan var: "Tag en pause, drikke drik livlighed og hvile."Efter at have udført kampagnen i leksikon af amerikanerne og indeholder ordet "kaffe pause."Organiseringen af en sådan begivenhed er ved at blive en tradition.Nu eventuelle pressekonferencer, forretningsmøder, præsentationer i USA ikke gå uden en kaffepause.
Arter
kan skelne mellem følgende typer kaffe-break:
- filosofisk.Det omfatter en workshop og en kort pause.Over en kop te eller kaffe at drøfte eventuelle filosofiske problemer.
- Cocktail cocktail.Efter samtalerne, konferencer og så videre skal være en pause for kaffe, te og en lille snack.
- Catering te.For at udføre kaffepausen er normalt udvalgte områder, hvor der er en café, bar eller spisestue med det nødvendige udstyr (køkkenudstyr, møbler, service).Men nogle gange en begivenhed kan finde sted udendørs, natur.
Tips til "kaffepause»
Før organisere begivenheden, læse et par tips.Forhåbentlig vil de hjælpe dig.Hvis du kommer til at holde reception i sommeren, skal menuen indeholde frugt, grøntsager, sodavand (mineralvand, juice), og hvis vinteren, er det bedst at anvende et højt kalorieindhold måltider (sandwich, sandwich, kager, kiks).Frugt og grøntsager er den bedste forvask.Vær sikker på at brug for at sætte på servietter.
Kaffe bør serveres i kopper fosfor.Reserven skal være flere slags drikke.Efter en drink inviteret opløseligt, mens andre foretrækker en naturlig, formalet.Til fremstilling af drikken, er det ønskeligt at nærme individuelt.Og bedst af alt at invitere fagfolk, der kender en masse om produktionen af kaffe.Eller købe moderne apparater - kaffemaskinen.Det er let at bruge, således at fremstillingen af forskellige slags kaffe klare uuddannet person.
te Serveres sort eller grøn.Eksotiske arter bør ikke blive involveret, fordi de tilstedeværende ved begivenheden kan være allergiske.Det er hensigtsmæssigt at anvende mere varm chokolade, kakaoprodukter.
Kaffe og te er normalt indtages med sukker, fløde, mælk, citron, så vær forsigtig med deres tilstedeværelse på bordet.
aflysning og dygtigt organiseret en kaffepause er i stand til positivt at påvirke resultatet af forhandlingerne, at forretningsmøde.
til deltagerne efter din begivenhed efterlod en positiv oplevelse, er det nødvendigt at overveje alle detaljer.Også værd klart overholde regler og etikette.
Hvorfor er der behov for disse foranstaltninger
meget vigtigt i at gennemføre business seminarer, kreative møder, konferencer, forretningsmøder, præsentationer, udstillinger og andre corporate møder.
kaffepauser på sådanne begivenheder er nødvendig for at gøre det muligt for deltagerne at tage en pause, slappe af, diskutere de oplysninger, delte hans indtryk af, hvad han så og hørte over en kop kaffe.
Efter denne pause, folk er ofte villige til at se på de tidligere diskuterede emner på en ny måde, og derefter træffe den bedste beslutning.
kan organisere kaffepause og ved en anden lejlighed, for eksempel, i anledning af jubilæet, træfninger, bryllupper, sportsbegivenheder og andre festligheder.
Coffee Break: Menuen
Menuen kan dannes uafhængigt af hinanden.Også, skal du kontakte catering selskab, der organiserer levering af færdigretter eller mad at koge dem, samt bistand i at gøre spillestedet.
Indførelse en standard menu, som kan tilfredsstille de mest raffinerede smag af hver gæst:
- Confectionery (mini boller, popkorn, croissanter, cheesecake).
- Lette snacks (tapas, frugt tartlets, grøntsager).
- Sodavand (en række te: sort, naturlægemidler, grønne, forskellige arter og sorter af kaffe, mineralvand (med gas eller uden), frugtsaft (på lager)
Eksempel menu, der omfattede drikkevarer.:..
- Sandwich (såsom kyllingebryst, agurk, lys mayonnaise og salat blade)
- Friske kager (butterdej, croissanter, cookies, kage)
- Frisk frugt (grønne æbler, druer, pærer,ananas, orange).
- bær (jordbær, kirsebær, hindbær, blåbær).
- Ripe grøntsager (agurker, tomater).
- Drinks (mineralvand, rødvin, saft i et sortiment af te og kaffe).
kaffepauser - det er en alvorlig procedure, det skal tages alvorligt
