Proteiner er naturlige organiske forbindelser, som har en høj molekylvægt struktur.Molekyle af disse stoffer er nerazvetvlyayuschimsya polymer.Proteiner er opbygget af 20 aminosyrer.De repræsenterer den mindste strukturelle enhed af molekylet - monomer.Alle komponenter er forbundet med hinanden proteinpolypeptid, i andre - urinstof, et led i kæden længe nok.Denne molekylvægt kan variere fra nogle få tusinde til millioner af atomare partikler.
Hvad kan være et protein
at bestemme den vigtigste funktion af proteinet, er det nødvendigt at forstå strukturen af disse stoffer.I øjeblikket er der to varianter af denne vigtige menneskelige komponent: fiberholdigt og kugleformet.Skelne dem hovedsageligt på grund af forskellen i strukturen af proteinmolekylet.
perfekt kugleformede stof opløses ikke kun i vand, men i de saltopløsninger.Når et sådant protein molekyle, der har en sfærisk form.Dette god opløselighed kan let forklares arrangement af ladede aminosyrerester, som er omgivet af en skal af hydratisering på overfladen af dråben.Dette er, hvad giver så gode kontakter med forskellige opløsningsmidler.Det skal bemærkes, at gruppen indeholder alle komponenter af kugleformede enzymer, samt næsten alle biologisk aktive proteiner.
hensyn fibrøse stoffer, deres molekyler har en fibrøs struktur.Den katalytiske funktion af proteiner er meget vigtigt.Derfor er det svært at udføre uden hjælpestoffer.Fibrillære proteiner ikke opløses enten i saltvand eller almindeligt vand.Disse molekyler er arrangeret i parallelle polypeptidkæder.Disse stoffer er involveret i dannelsen af nogle af de strukturelle elementer i bindevæv.Det elastin, keratin, collagen.
særlig gruppe af komplekse proteiner, der består ikke blot af aminosyrer og nukleinsyrer, kulhydrater og andre stoffer.Alle disse komponenter spiller en særlig rolle.Af særlig betydning er den katalytiske funktion af proteiner.Derudover er disse stoffer er planen respiratoriske pigmenter, hormoner, samt beskyttelse for enhver organisme.Proteinbiosyntese udføres på ribosomer.Denne proces bestemmes af udsendelsen kilde til nucleinsyrer.
katalytiske funktion af proteiner
katalyse af forskellige kemiske stoffer - er den vigtigste funktion af proteiner.Disse processer udføres ved hjælp af enzymer.Er proteiner, der har specifikke katalytiske egenskaber.Hver af disse stoffer kan bære en eller flere lignende reaktioner.Enzymer katalyserer processen med opdelingen af komplekse molekyler og deres syntese.I et andet af disse reaktioner kaldes katabolisme og anabolisme.Den katalytiske funktion af proteiner og involverer også reparation af DNA-replikation og RNA-syntese matrix.
Hvad katalyse
Allerede i 2013, har forskerne identificeret en lidt over 5000 enzymer.Disse stoffer er i stand til at påvirke forløbet af stort set alle biokemiske reaktioner.For at blive mere klar katalytisk funktion af proteiner er nødvendigt at forstå, hvad der er katalyse.Med græsk dette udtryk er oversat som "ophør".Katalyse er en ændring i strømningshastighed af en kemisk reaktion.Dette sker under indflydelse af visse forbindelser.Enzymerne fungere som en katalysator proteiner.Eksempler på dette fænomen er fundet i hverdagen tid.Bare en mand ikke mærke til.
eksempel katalytisk funktion
For at forstå, hvordan enzymet, er det værd at overveje et par eksempler.Så hvad er den katalytiske funktion af proteiner.Eksempler:
- Under fotosyntese ribulezobifosfatkarboksilaza bærer katalyse af CO2 fiksering.
- Hydrogenperoxid er opdelt i ilt og vand.
- DNA-polymerase syntetiserer DNA.
- amylase evne til at nedbryde stivelse til maltose.
- nedbrydning af kulsyre: CO2 + H2O + H + HCO3.
katalytiske funktion af proteiner er at fremskynde eventuelle kemiske reaktioner.For sådanne reaktioner omfatter syntesen, sprængemidler, de enkelte atomer eller overføre elektroner fra en komponent til en anden.
Transport funktion
Vital aktivitet af eventuelle celler bør opretholdes af forskellige stoffer, som er for dem ikke bare en bygning materiale, men også en slags energi.Den biologiske funktion af proteiner og omfatter transport.Disse komponenter leverer cellerne alle vigtige spørgsmål, fordi membranen er konstrueret af flere lag af lipider.Det er her, er forskellige proteiner.Samtidig de hydrofile regioner alle fokuseret på overfladen og haler - i tykkelsen af membranen.En sådan struktur tillader ikke at trænge ind i cellerne er meget vigtige ting - alkalimetalioner, aminosyrer og sukkere.Proteiner bære alle disse komponenter i celler for deres fødevarer.For eksempel, hæmoglobin transporterer ilt.Vigtigste funktion af proteinet
Receptor
ikke kun give magt celler af levende organismer, men også hjælpe med at identificere de signaler, der kommer fra det ydre miljø og omkringliggende celler.Det mest slående eksempel på dette fænomen - acetylcholinreceptorer placeret på membranen omkring nye indbyrdes kontakter.Selve processen er meget vigtig.Proteiner udfører receptor funktion og samspil med acetylcholin er vist på en bestemt måde.Som et resultat, det signal der sendes ind i cellen.Efter nogen tid, er neurotransmitteren kræves dog skal fjernes.Kun i dette tilfælde cellen kan modtage den nye signal.Det er denne funktion udføres af et af enzymerne - atsetilholtnesteraza der udfører opsplitningen af cholin og acetat gidrolizatsetilholina.
Beskyttende
immunsystem af levende væsen er i stand til at reagere på fremkomsten af fremmede partikler i kroppen.I dette tilfælde er den beskyttende funktion af proteinet.Kroppen er at udvikle et stort antal lymfocytter, som er i stand til at forårsage skade på patogene bakterier, makromolekyler og andre cancerceller.En gruppe af disse stoffer udfører produktion af specifikke proteiner - immunglobulin.Det er en fordeling af disse stoffer i blodet.Immunoglobuliner genkende fremmede partikler og danner en meget specifik sæt af et vist stadium af ødelæggelse.Da den beskyttende funktion af proteinet udføres.
Strukturel
funktion af proteiner i cellen går ubemærket hen for en mand.Visse stoffer har stort set strukturel betydning.Disse proteiner giver mekanisk styrke til at adskille væv i kroppen.Først og fremmest, det er kollagen.Det er den vigtigste komponent i den ekstracellulære matrix af bindevæv in vivo.
værd at bemærke, at pattedyr kollagen er omkring 25% af den totale vægt af proteiner.Syntese af denne komponent forekommer i fibroblaster.Disse er de grundlæggende celler fra alle bindevæv.Oprindeligt dannede procollagen.Dette materiale er en forløber og kemisk behandlet, som oxideres til hydroxyprolin, prolin og lysin rester til gidrksilina.Kollagen produceres i form af tre peptidkæder, snoet i en spiral.
Det er ikke alle funktioner proteiner.Biologi - ganske kompleks videnskab, som giver dig mulighed for at identificere og anerkende de mange forskellige fænomener, der forekommer i den menneskelige krop.Hver funktion af proteinet spiller en særlig rolle.Således i de elastiske væv, såsom lunge, blodkarvæggene og huden der elastin.Dette protein er i stand til at strække og derefter vende tilbage til sin oprindelige form.
motor protein
muskelsammentrækninger - er den proces, hvorved omdannelsen af oplagret energi i ATP molekyler som en pyrophosphat-energi obligationer, er i mekanisk arbejde.I dette tilfælde er funktionen af proteinet i en celle opererer myosin og actin.Hver af dem har sine egne karakteristika.
Myosin har en usædvanlig struktur.Dette protein består af trådagtig tilstrækkelig lang del - hale og flere kugleformede hoveder.Myosin frigives, sædvanligvis i form af en hexamer.Denne komponent er dannet af flere fuldstændig ens polypeptidkæder, som hver har en molekylvægt på 200 tusind og 4 kæder med en molekylvægt på kun 20.000.
Actin er et kugleformet protein, som har evnen til at polymerisere.Dette materiale danner en tilstrækkelig længde af strukturen, som kaldes F-actin.Kun i en sådan tilstand komponent kan normalt interagere med myosin.
Eksempler på de vigtigste funktioner i proteiner
hvert sekund i cellerne i en levende organisme opstår forskellige processer, der ville have været umuligt uden proteinet.Et eksempel på receptorfunktion sådanne stoffer kan tjene som en besked celler adrenoceptor optagelse adrenalin.Når de udsættes for lys nedbrydning af rhodopsin.Dette fænomen udløser en reaktion og stick-ons.
Med hensyn til de strukturelle træk, kan det bedste eksempel i dette tilfælde fungere som en handling af kollagen.Dette materiale giver bindevævet mere elastisk.
eksempel transport funktion af hæmoglobin er at transportere ilt rundt i levende krop.
Afslutningsvis
Det er grundlæggende biologiske funktioner af proteiner.Hver af dem er meget vigtigt for den levende organisme.Denne særlige funktion udføres tilsvarende protein.Manglen på sådanne komponenter kan forårsage en fejlfunktion af visse organer og systemer i kroppen.
