Media i dag kan du smage ikke kun i restauranten, men også til at lave mad derhjemme.For nylig utilgængelige for den gennemsnitlige person i udlandet parabol er nu tilgængelig i næsten alle supermarked.En anden ting, hvis snak om de friske muslinger muslinger, dækket i skaller.På trods af den friske eller frosne form af denne delikatesse, de gavnlige egenskaber af muslinger opbevaret perfekt.
Hvad er fordelene?
Denne indre delikatesse - en rigtig guldgrube af vitaminer til vores krop.Muslinger er meget rig på jod, forskellige B-vitaminer, vitamin E, indeholder calcium, magnesium, jern.Nyttige muslinger samt andre skaldyr, dem med skjoldbruskkirtlen sygdom som jod levering stimulerer arbejdet i dette organ.
Disse bløddyr er kraftige antioxidanter.Grønne muslinger kan fjerne toksiner, radionuklider og forhindre fremkomsten af kræft.Vitamin B12 findes i tilstrækkelige mængder, såvel som gavnlige organismer omega-3 fortrænge kolesterol plader fra blod, bidrage til forebyggelse og behandling af større kardiovaskulære sygdomme (gigt, åreforkalkning, hjerteanfald, etc.).Derfor, folk, der lider af lidelser i hjerte og blodkar, anbefales det regelmæssig indtagelse af disse skaldyr.
Men disse gavnlige egenskaber af muslinger er ikke begrænset.Det er bevist, at de er rige på vitamin A og E. Anvendelse dette hav gave, du giver dit hår et sundt udseende og neglepladen.Gourmet skaldyr bidrager til foryngelse af huden på grund af de essentielle fedtsyrer.
Hvordan vælger sandmuslinger muslinger?
Muslingerne lever i det dybe hav, er de knyttet til sten, brosten.Deres skaller sorte og blå nuancer er altid lukket, og kun under varmebehandling de åbner, udsender en karakteristisk aroma.
Hvordan vælger du dette produkt i butikken?De kommer i fersk og frosset.Frisk naturligvis bedre, fordi alle de gavnlige egenskaber af muslinger gemt.Hvis du ser skaldyr i skaller, købe dem uden tvivl.Dette er en velsignelse for din krop.De skal kontrolleres ved hjælp af lugten fra skallerne skal komme lugt af havet, men ikke muggen eller blandet med råd.Muslinger lever kun et par dage, så de bør være forberedt i lang tid uden at tænke, ellers vil de ikke længere er egnet til brug, og vil blive endnu gift for kroppen.Frost friske muslinger kan ikke anbefales, samt holde i køleskabet i lang tid.
Optøning købte produkt, dets smag og fangst: hvis noget skubber dig i lugten, er det bedre at smide muslinger, spare nogen, fordi efter at have spist dem for fødevarer kan være en alvorlig lidelse i maven.
Hvordan forbereder denne delikatesse?
Denne lækre produkt er blevet anvendt med succes i madlavning.Hvis alt sagkyndigt forberedt, de gavnlige egenskaber af muslinger velbevaret.
Så bliver de kogt i vand.I deres skaller de åbner under høj temperatur.Og kun når flappen skiltes, kan du bedømme parathed retter.
Den nemmeste måde at lave mad - det muslinger i hvidløg sauce.Det er nødvendigt at Hak løg, hvidløg, alle stegt i vegetabilsk olie, tilsæt de allerede kogte muslinger, salt, drys med citronsaft og krydderier.Muslinger udsender en behagelig aroma og er klar til brug.
Media kan bringe til bordet som en separat skål, og som en del af pilaf, risotto, fisk suppe og andre retter.
