Wie man Kartoffelpüree schnell und lecker?Diese Frage wird oft in diejenigen, die ihre Freunde und Verwandte ein leckeres und herzhafte Mahlzeit verwöhnen möchten interessiert.Es ist erwähnenswert, dass heute gibt es viele Möglichkeiten, wie man eine Seite Gericht vorzubereiten.Heute betrachten wir nur ein paar Möglichkeiten, die Sie verwenden können, um Mahlzeiten zu den üblichen Abendessen oder festlichen Tisch zu liefern.Allerdings wäre es wünschenswert, mit dem klassischen Verfahren zu starten.
Tasty und Klima Runzelkartoffeln (püriert) Rezept
Um eine solche herzhafte Beilage zu machen, müssen Sie die folgenden Einzelteile zu kaufen:
- Medium Kartoffelknollen - 6-9 Stück;.
- frischen Milchfett - 1,5 Tassen;
- Öl ist nicht ranziger Butter - 60 g;
- großes Hühnerei - 1 oder 2 Stück.(optional);
- größte Natriumsalz - ½ große Löffel (hinzuzufügen nach Geschmack);
- Piment, Boden - ein paar Prisen (hinzuzufügen nach Geschmack).
Vorbereitung Grundzutaten
Wenn alle Anforderungen für die Herstellung von Beilagen präsentiert Ihnen sicherlich eine schmackhafte und delikate Runzelkartoffeln zu bekommen.Kartoffelpüree mit Milch und Butter ist ein klassischer Weg zur Schaffung von solchen Gerichten.Aber bevor Sie schlug gekochtes Gemüse zu leiten beginnen, sollten sie gut behandelt werden.
Um dies zu tun, müssen Sie alle erworbenen Knollen reinigen und zu halbieren.Es sollte auch ein separates Metallschüssel gießen frische fettarme Milch und legen Sie die Butter.Diese Zutaten sollten zum Sieden gebracht, so daß das Speiseöl vollständig geschmolzen werden.Zur Durchführung dieses Verfahrens wird nur empfohlen, nachdem die Kartoffeln werden Brühe.Nach der Zugabe von Milch Gemüse ist wünschenswert, um zu tanken heiß.
Wärmebehandlung und das Pürieren
Wie Kartoffelpüree machen?Dies erfordert eine tiefe Pfanne mit Wasser (die Hälfte) gefüllt, um zu ihrem Tisch Salz hinzufügen und zum Kochen bringen bei starker Hitze.Danach, um die heiße Flüssigkeit legte sanft geschälte Gemüse sein.Als nächstes müssen Sie warten, bis das Wasser wieder kocht, und nach - die Knollen mit einem Löffel umrühren (um zu vermeiden, das Festhalten an der Unterseite), schließen Sie den Deckel, legen Sie die Flamme auf Minimum und kochen in einem Zustand von etwa 25-30 Minuten.
Nach dieser Zeit sollte die Flüssigkeit vollständig entleert werden und die restlichen heißen Gemüse, ein Ei zu brechen und sorgfältig in allen Klima Püree stampfen.Während dieses Verfahrens sollten Sie Kartoffeln gießen Milch gekocht mit Butter und gießen schepotochku duftenden Pfeffer.Als Ergebnis dieser Maßnahmen, sollten Sie eine sanfte und luftig Kartoffelbrei ohne Klumpen zu erhalten.
richtige Fütterung Kartoffelbeilage auf den Tisch
Jetzt wissen Sie, wie Kartoffelpüree auf dem klassischen Rezept.Servieren Sie diese Beilage zum Tisch heiß mit gegrilltem Hähnchen, Würstchen, Frikadellen, Gulasch, Soße und anderen Zutaten zu sein.
wie runzlige Kartoffeln (püriert) in multivarka kochen?
Machen Sie eine Garnitur in einer modernen Küchenzeile ist nicht schwieriger als auf dem Herd., Dreht sich dieses Gericht jedoch darauf hin, viel schmackhafter.Immerhin zu ihrer Herstellung, mit einem speziellen Modus, in dem das Gemüse langsam mit einer minimalen Menge Wasser gedünstet.Darüber hinaus ist ein solches Gericht empfohlen, zusätzliche duftenden Gewürzen und Knoblauch setzen.
Also, für die Herstellung von Kartoffelpüree in multivarka wir brauchen:
- Kartoffelknollen sind klein - 6-9 Stück;.
- frischen Milchfett - 1,5 Tassen;
- Butter - 60 g;
- großes Hühnerei - 1 St;.
- größte Natriumsalz - ½ große Löffel (hinzuzufügen nach Geschmack);
- Piment, Boden - ein paar Prisen (hinzuzufügen nach Geschmack)
- raffiniertes Olivenöl - 2 große Löffel;
- Frischer Schnittlauch - 2 große Stücke;.
- frische Petersilie - einige Zweige;
- Koriander, Safran - ein paar Prisen;
- Käse "Parmesan" - 50 g
Vorbereitung Produkte
Bevor Sie Kartoffelpüree machen, sollten Sie kleine Kartoffeln zu nehmen, schälen und verlassen in kaltem Wasser für eine Weile.Als nächstes reiben frische Knoblauchzehen, mischen sie mit dem Olivenöl verfeinert und gemahlener Piment, Safran und Koriander.Danach zerquetscht Käse "Parmesan" zu trennen wollen und durch Mischen von Milch und Butter, bringen sie zum Kochen bringen.
Wärmebehandlungszyklen
Geschälte Kartoffelknollen müssen in einer Schüssel mit dem Gerät setzen und dann gießen Sie sie ein wenig Wasser (1-1,5 Tassen), mit Salz und ermöglichen es auszulöschen 30 Minuten.Nach dieser Zeit wird aus dem Tank ablaufen überschüssige Flüssigkeit erforderlich ist, und dann wieder würzigen Knoblauchmasse, geriebenem Käse, Ei schlagen und gießen Sie die Milch gekocht mit Butter.Dann alle Zutaten müssen Sie Pfund in einem stark luft Püree.Als Ergebnis erhalten Sie einen duftenden und leckeren Beilagen, die in der Tabelle mit allen Fleischprodukt, Soße oder Wurstwaren serviert werden kann.
Andere Wege des Kochens Kartoffeln zerknittertes
Wie lecker zu Kartoffeln kochen?Pürieren Sie diese herzhafte Gemüse und Stärke kann mit verschiedenen Komponenten hergestellt werden.Betrachten wir einige kreative Wege im Detail.
- mit Käse und Senf.Für die Herstellung von der Notwendigkeit, eine klassische Beilage Püree zu machen, dann, um es hinzuzufügen 60 g geriebener Käse "Cheddar" und ein paar kleinen Löffel Senf körnig.
- mit Pesto.Beim Schleifen Kartoffelknollen müssen, um sie ein paar große Löffel Sauce der oben genannten, sowie 50 g geriebener Käse "Parmesan", eine Handvoll Pinienkerne und gehackter frischer Basilikum hinzufügen.
- mit Äpfeln und Thymian.Die klassischen Kartoffelpüree sollte in einer Pfanne legen Mais Thymian sorgfältig alle peremyat tolkushkoy gebraten werden und gehackten süßen Apfel, und dann.
Praktische Informationen
hat vor kurzem sehr in Mode, die Kartoffelbrei mit dem Mixer machen werden.Wir empfehlen nicht, mit diesen Küchenhelfer zur Herstellung eines solchen garnieren.Denn unter dem Einfluss von Hochgeschwindigkeits-Stärke, gründliches Mischen mit Huhn Eier, Butter und Milch, wird es klebrig wird resultierenden Maische in einer viskosen Teig, ein wenig ähnlich dem zweiten Teller umgewandelt.
