Wie zu kochen die Hühnerleber in Sauerrahm, so stellte sich heraus, zart, saftig und lecker?Die Antwort auf diese Frage ist eine einfache Koch Sie auf jeden Fall finden Sie unten.Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht auf einem Gasherd, können Sie sich auf die Tabelle als separate Schale mit Weizen-Brot präsentieren und kochen Sie es für eine garnieren.
Kochen Hühnerleber mit Sauerrahm, Sahne, Kräutern und Gemüse
Zutaten für die Gerichte:
- Petersilie, Lauch und frischem Dill - auf einem kleinen Strahl;
- Zwiebel weiße Zwiebeln - 2 Köpfe;
- gereinigt Hühnerleber - 900 gr;.
- Fettcreme - 40 ml;
- Milch - 1,7 Tassen;
- duftenden schwarzer Pfeffer, Salz, Natrium feinen, duftende Gewürze, Zutaten Favorit - fügen Sie nach Geschmack;
- 20 Prozent Sahne - 170 gr;.
- Sonnenblumenöl - zum Braten (45 ml);
- Wasser mit Raumtemperatur - ½ Tasse.
Schritt Verarbeitung Fleischprodukt
Bevor Sie kochen die Hühnerleber in saurer Sahne, sollten Sie eine eingefrorene Produkt zu kaufen und es vollständig aufgetaut ist.Weiter erfordert die Fleischkomponente sorgfältig von Venen und verschiedene Kanäle, auch in lauwarmem Wasser gewaschen, gereinigt und dann in eine Schüssel oder Topf und gießen frische Milch.In diesem Zustand ist die Leber erwünscht, mindestens eine Stunde aufrecht zu erhalten.Dieses Verfahren wird ein Produkt aus Bitterkeit zu sparen, und machen es weich, saftig und zart.
Vorbereitung von zusätzlichen Bestandteilen
Wie man die Hühnerleber in saurer Sahne schnell und sehr lecker kochen?Empfiehlt es sich, zusätzliche Komponenten, wie weiße Zwiebeln und frische Kräuter verwenden.Sie sollten gespült, gereinigt, wenn nötig, und dann mit einem Messer fein hacken.Es ist auch notwendig, um gewöhnliches Wasser, duftende Gewürze, etwas Sahne und dicke Sahne zubereiten.
Roasting Zutaten
Nachdem alle Produkte bereit sind, auf dem Feuer einen Topf gesetzt werden, gießen Sie in ein wenig Öl, und beheizt.Als nächstes wird die pan erforderlich, um die gehackte Hühnerleber und Zwiebeln setzen.Diese Zutaten benötigen, um zu braten, bis rotbraun (für eine Viertelstunde).
Putting alle Mahlzeiten
Wenn die Hauptbestandteile eines kleinen gebräunt, sollten sie feine Speisesalz zum Würzen, Lieblingskräuter und Piment, und dann gießen Sie das Wasser und kochen für 11 Minuten.Danach müssen Sie in die Schale dicker Sahne, gehackte Kräuter und Fettcreme hinzuzufügen.In diesem Teil ein Nebenprodukt der empfohlenen Kochen über eine Viertelstunde.
sollte, dass in Übereinstimmung mit allen Vorschriften für die Zubereitung der Speisen werden Sie sicherlich saftig und zart Hühnerleber festgestellt werden.In saurer Sahne gebraten, ist es gut geeignet, um eine solche herzhafte Beilage, wie ein zerknittertes Kartoffeln, gekochter Reis, Nudeln, gedünstetes Gemüse, und so weiter.
Wie man an den Tisch
präsentieren Jetzt wissen Sie, wie man Hühnerleber in saurer Sahne kochen.Das Mittagessen ist wünschenswert, an den Tisch heiß einreichen.Auch dieses Gericht weiter vorhanden Tomatensauce, Ketchup, Weißbrot und ein Salat aus rohem Gemüse (Tomaten, Oliven, Gurken, Zwiebeln, etc.) sein.
