Smelt - Fische, die kleine, weiche Skalen, die sehr leicht zu fallen werden muss.Sie hat auch einen langgestreckten Körper, der Mund mit einem langen Kiefer und vielen großen Zähnen.Dieser Fisch ist sehr schön.Boca - Silber mit einem bläulichen Farbton, und wieder zurück - braungrün und leicht durchscheinend.
Dimensionen, die die Fischfamilie gerochen hat, hängt von der Umgebung seines Lebensraumes.Im Allgemeinen der Länge variiert von 16 bis 20 cm, viel seltener Probenlänge von 25 cm oder mehr.Es gibt europäische und asiatische roch, obwohl die Unterschiede so gering, dass sie oft miteinander verwechselt werden.Das Gewicht jedes einzelnen kann von 20 bis 350 Gramm - es hängt alles von den Lebensraum abhängig.Der größte Fisch in Sibirien gefunden.
Allgemeinen roch - ein Fisch, der eine sehr große Fläche hat.Allerdings sind die meisten oft kann es in nördlichen Gewässern gefunden werden.Meeresfische roch Familie in frischen kalten See und rief whitebait verbreiten.Einige Forscher halten es für eine Art von degenerierten.
roch am häufigsten auftritt, im Golf von Finnland, dem Nordpolarmeer, der Ostsee und weiße Meere, Ladoga und Onega See Chud.Es tritt nur großen Schwärmen im Meer und in Binnengewässern.
roch - die Fische sind sehr gefräßig.Obwohl die Hauptnahrung ist Zooplankton, zögerte sie nicht, und kleine Fische, die nicht viel kleiner als sie.Dieser Fisch gehört zu den Lachs, so die Bevölkerung von Meerfeder Laichen flussaufwärts fad gesendet.Gleichzeitig Milliarden Eier gelegt, die später entwickeln junge.Eine besondere legt bis zu 50.000 Stück pro laichen.Je nach der Laichgründe und Wetterbedingungen fry erscheinen in 5-10 Tagen.Fast alle Arten von sehr zäh, so oft zu fangen am Leben der Verbraucher ankommt.Die Langlebigkeit der Schmelze variiert und hängt von der Stelle seines Lebensraumes.In Zentralrussland, werden die Fische nicht leben mehr als 3-4 Jahre, aber die näher an den Norden, desto größer ist die Zeit ihres Bestehens.In Sibirien, das Alter der Individuen in einer Population erreicht 10-12 Jahre.
Dank der schnellen und zahlreichen Fruchtbarkeit Schmelze - ein Fisch, der für die breite Öffentlichkeit zur Verfügung steht.Ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften machen es möglich, daraus bereiten eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten.Es ist möglich, Live zu kaufen, frisch gefroren, gepökelt, geräuchert oder als Konserven.Fische können im Ofen gebacken werden, auf heißen Kohlen gebraten im Ton, oder einfach nur in einer Pfanne.Der Geruch von frisch gefangenen roch den Geruch von Gurken.Pulp Fisch mehrere zhirnovat, aber es ist nur im Mund schmilzt.Essen Sie es besser mit frischem Gemüse oder gekocht oder Bratkartoffeln.
Smelt unprätentiös und sehr gut für die künstliche Anbau in einem kommerziellen Maßstab geeignet.Fischzucht in einem ganz leicht.Es ist genug, um einen ziemlich tiefen See oder Teich mit kaltem Wasser zu haben.Es ist bekannt, daß in England diese Art der Fische sind auch in den Schlüssel Teiche, in denen es sehr gut entwickelt ist gezüchtet.Der günstigste Platz für die Zucht, nach Meinung von Experten - ist ein See in Zentralrussland.
