Pickle mit Gerste im Winter ist ideal für jene Gelegenheiten, wenn ein fauler Kälte für eine lange Zeit nicht wollen, am Herd zu stehen.Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche Getreide Vorform kann in einem Keller mit 8 bis 12 Monate gelagert werden kann.
Schritt leckeres Rezept wurde mit Gerste
Erforderliche Komponenten für die Winterernte gemacht:
- Gurken - 3 kg;
- Zucker Sand - ein Paar große Löffel;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 200 ml;
- Zwiebel süße Zwiebel - 1 kg;
- größten Salz - 4 große Löffel;
- große Karotten - 1 kg;
- Tomatenmark - 3 große Löffel;
- Perle Gerste - 4 große Löffel;
- Essig - 2 Esslöffel;
- Dill und Petersilie - der Strahl;
- Lorbeerblätter - ein paar Stücke;
- schwarzem Pfeffer Erbsen - 15 Stk.
Zubereitungen aus Getreide
Bevor Sie mit Gerste Gurke kochen für den Winter sollte gut abgerundete Kruppe sein.Um dies zu tun, müssen Sie über das Produkt zu gehen, waschen in einem Sieb, um die Klarheit des Wassers, und dann kochen, bis gekocht.
Verarbeitung Gemüse
Pickle mit Gerste im Winter erfordert alle Zutaten, die in der gleichen Suppe vorhanden sein müssen.Um dies zu tun, waschen und reinigen Sie die folgenden Komponenten: weiße Zwiebeln, Gurken und eine große Karotte.Die erste Gemüse zu hacken Halbringe sein, und die zweite und die dritte - in großem Reibe reiben.
Wärmebehandlung blank
Um Gurke für den Winter mit Gerste vorzubereiten, ist es empfehlenswert, einen kleinen Topf mit dickem Boden zu verwenden.Es ist notwendig, ein wenig Pflanzenöl gießen und dann abwechselnd setzen süßen Zwiebeln und Karotten.Diese Zutaten sollten goldbraun braten.Danach, die Sie hinzufügen, um sie geschreddert Gurke, fügen Sie einen großen Kochsalz, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer und Zucker wollen.In diesem Teil der notwendig ist, für eine halbe Stunde köcheln Komponenten.Am Ende des Werkstücks zu sein, legte gekochten Graupen, Tomatenmark, raffiniertes Sonnenblumenöl und gehackten Greens.Als nächstes möchten, dass Sie die Zutaten bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang, und dann den Geschmack von Essig zu halten und vom Herd nehmen.
Vorbereitung der Verpackungen
Pickle mit der Wintergerste wird am besten in einer Glashalbliter-Gläser platziert.Dieser Abschnitt des Werkstücks ist gerade genug, um eine nahrhafte und leckere Suppe für seine Familie zu kochen.Aber vorher, achten Sie darauf, um das Geschirr zu sterilisieren.Zur Durchführung eines solchen Verfahrens möglich und mit einem Gasherd, und mit einem Doppel-Kessel.
Nahtwinterernte
Nachdem die Gläser sterilisiert werden, sollten sie den Rand mit heißen Werkstück sofort zu füllen, und dann aufrollen Abdeckungen.Als nächstes müssen Sie die Schale drehen, legte eine dicke Decke und stehen lassen bis zum nächsten Tag.Halten Sie das Ausfüllen für die erste Selbstverständlich ist es im Keller oder ein Teilfeld wünschenswert.
Wie
Simmer Suppe selbstgemachte Rohlinge ganz einfach zu benutzen.Um dies zu tun, kochen die Suppe mit Kartoffeln und dann legte Füllung, kochen eine Viertelstunde, und serviert am Tisch mit Brot und saure Sahne.
