Frisch-gesalzene, werden sie auch als eine rein svezheprosolnye Gurken Sommer Snack sein, denn es ist in der Regel in der Eile und vor dem Massen Twist Gläser für den Winter gemacht.Aber was hält uns frisch verwöhnt Salzen im Winter - denn jetzt können Sie das ganze Jahr über und frische Gurken und Grüns, und noch mehr Würze zu kaufen.Jedoch grundlegend, wenn gegossen Gurken und wie es zu tun.Erinnern wir uns an ein paar bewährten Methoden.
heißen füllen
Frische kleine Fruchtwäsche, Trimm Enden.Setzen Sie sie in einer Pfanne (in einem Glas in der Wanne), im Wechsel mit Dill, Knoblauch, gehackten Blätter oder Wurzel des Meerrettich, Johannisbeerblätter (im Sommer), Lorbeerblatt, Pfefferkörner.Die heiße Salzlösung (50 g Salz pro Liter Wasser), und eine Abdeckung.Am nächsten Tag svezheprosolnye Gurken können versuchen!
Kalten Beizen
Diese Methode ist gut, dass Gurken sind knackig, aber sie sind ein wenig länger, Vorbereitung, für 2-3 Tage.Gewürzen und das Verhältnis von Wasser und dem gleichen Salz kann in den Sole wenig Zucker hinzugefügt werden.Gurken müssen zuerst einweichen für mehrere Stunden in kaltem Wasser, dann waschen und schneiden Sie Enden.Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie sie längs oder quer geschnitten.Jemand geschnitten Kreise im Allgemeinen, als Salat, aber dann wird es eine Krise geraten.Füllen Sie den Salzlake, mit einem Deckel und an einem kühlen Ort gestellt.Hier haben Sie eine kalte Gurken svezheprosolnye Weg - einfach nichts.
Gurken im Paket - Geist der Zeiten
Jemand erfand diese Methode und viel einfacher das Leben Hausfrau und Amateur salzig.Sie machen solche svezheprosolnye Gurken gerade auf dem Sprung.Werfen Sie einen Kunststoffbeutel können Doppel Zuverlässigkeit sein.Gewaschen Gurken sind abgeschnitten von allem abgeschnitten, für Geschwindigkeit und entlang schneiden.Wenn große Gurke, besser, sie in zwei Hälften geschnitten, und dann entlang.Als nächstes bereiten die Gewürze: Pfeffer und groben Pfeffer, Knoblauch - je mehr, desto besser, können Sie sogar Ausziehbetten, gereinigt und in die Tasche aus den Blättern legte direkt.Optional - Johannisbeere Blatt, ein Bund Basilikum.Salz - ein Esslöffel Gurke für etwa zehn.All dies passt in die Tasche mit Gurken gemischt.Die Oberseite der Notwendigkeit, seine Hand ein paar Mal zu halten, um das Paket für alle Inhalte gemischt drehen.Alles ist jetzt binden die Tasche und legte sie auf einen Teller.Im Laufe des Tages mehrmals wenden wir uns, um den Saft zu markieren gleichmäßig verteilt.Es bleibt Kartoffeln kochen und servieren svezheprosolnye Gurken, und mit ihnen - salzig Knoblauch und Kräutern.
Mehrere Grundsatzüberprüfung
Wir lieben Gurken Fast-Food nicht nur für die Frische und Geschmack.Immerhin haben sie keine Komponenten für den Naturschutz - Essig, Salicylsäure, und das andere ist nicht sehr nützliche Dinge.Wenn jemand sie fügt dem alten Salzlösung gewaschen, dann er (sie) hat kein Konzept, wie man svezheprosolnye Gurken zu tun.Auch gibt es keine Notwendigkeit, Zucker, Geschmacksstoffe, Gewürze und das überschüssige, etwas hinzuzufügen.Klassische Gewürzgurken - Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch, Dill und Wasser.Ein weiteres Merkmal - sie können nicht für eine lange Zeit gelagert werden.Dies muss jedoch nicht daran erinnern, svezheprosolnye Gurken sehr schnell gegessen.Übrigens wird in dem leeren Gurken kann sofort werfen eine neue Charge von Gurken.Guten Appetit
