Eine der besten Mahlzeiten, die Sie allein zu Hause kochen können, sind marinierte Pilze.Marinade Zubereitungen können davon verschieden sein kann, in der Regel ist es für die Säure, Zitronensäure oder Essigsäure, Zucker und Salz und verschiedene Gewürze verwendet wird.Sie schmecken am besten Rohr marinieren Pilze, beispielsweise Espe oder weiß, kann aber gekochte Pilze, blewits und Grünfutter werden.Was zählt, ist, dass die Pilze waren dicht und wurmstichig.Wir verstehen, wie man die Marinade für Pilze vorzubereiten.Es kann zum Kochen von Nahrungsmitteln darin verwendet werden, und sie nach Vorverarbeitung zu füllen.Wir betrachten beide Optionen.
Marinade Pilz: ein Rezept für das Kochen
Wenn Sie die Marinade vorbereiten, provarivaya es mit Pilzen, Lebensmitteln behalten die maximalen Geschmack und Nährstoffe.Probieren Sie eine leere es gibt eine sehr intensive und hell, aber aussieht, kann eine frustrierende Erfahrung sein.Marinade verdunkelt, es bewölkt und viskos wird, Es ist zu sehen in Stücke während des Kochens Hüte oder Beine gebrochen werden.Vor dem Kochen die Marinade Pilzrezept bietet, um ein Produkt in kaltem Wasser mit einem Teelöffel Salz und zwei Gramm Zitronensäure zu senden.Da Pilze nicht oxidieren und verdunkeln die Luft.Das hergestellte Produkt muss in einem Sieb verworfen werden, spülen Sie mehrmals mit kaltem Wasser und abtropfen lassen.Dann können Sie beginnen, um die Marinade für Pilze vorzubereiten.
folgende Rezept: pro Kilogramm Pilze, müssen Sie ein Glas Wasser, das Hinzufügen einer Essig und Salz.Das Verhältnis von Wasser zu Essig sollte 1: 1 sein, und genügend Salz wird etwa zehn Gramm.Setzen Sie die Pfanne mit dem Werkstück in der Hitze und kochen für ca. 25 Minuten, in regelmäßigen Abständen das Entfernen der Schaum und leichtem Rühren.Sobald die Pilze beginnen, am Boden absetzen, fügen Gewürze - Pfeffer, Zimt, Nelken, Lorbeer, Dill, und zwei Gramm Zitronensäure und zehn Gramm Zucker.Bringen Sie alle wieder zum Kochen bringen, dann sofort für Gläser, vor dem Beginn des Koch sterilisiert VERPACKU.Dich ukuporte Banken sauberen Abdeckungen.Wenn die Marinade nicht zu viel geschehen, können die Banken mit kochendem Wasser.Sie müssen sich nur unter dem Hals zu füllen.
Marinade Pilz: ein Rezept für die Herstellung eines getrennten
Pilze, getrennt und dann gekocht einfach hochgeladen die Marinade, schalten Sie auf die Ästhetik und weniger gesättigte Geschmack.Das hergestellte Produkt, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und in Salzwasser kochen.Entfernen Sie regelmäßig den Schaum mit einem Schaumlöffel, und schalten Sie das Feuer so schnell wie die Pilze werden der Boden der Pfanne zu versenken.Flüssigkeitsreste mit einem Sieb und setzen alle am Ufer.In einem separaten Topf, kombinieren die beiden Lack Tassen Wasser, zehn Gramm Zucker und Salz, ein paar Körner von Piment, Zimt und Nelken, Zitronensäure.Zum Kochen bringen und fügen Sie fünf Esslöffel 6% Essig.Wieder aufkochen und gießen Marinade noch heiß auf bereits um Pilze gelegt Banken.Füllen Sie das Geschirr brauchen ein wenig unterhalb der Oberseite des Halses.Nach, dass Nestlé Dosen mit Deckel und sterilisieren den Vorformling zu 40 Minuten in kochendes Wasser.Unmittelbar ukuporte und an einem kühlen Ort.
