Füllter Kohl - ein Gericht, das in der einen oder anderen Form in Kochbüchern in vielen Ländern vorhanden ist.In dieser sie sich voneinander unterscheiden, wie die Füllung, und diejenigen in der sie gewickelt ist.Aber sie typischerweise slawischen Küche mit Hackfleisch, das mit Reis gemischt wird, und wickeln Sie oben in einem Kohlblatt vorbereitet.Vor kurzem jedoch eine sehr beliebte Frage, wie Kohl machen rollt Rezept, das die Verwendung von Chinakohl beinhaltet.Dies ist aufgrund der Tatsache, daß der Geschmack dieser Teller ist sehr ähnlich zu den traditionellen, aber es hat eine gewisse Ähnlichkeit mit kaukasischen Dalma hat.
Zutaten
brauchen für das Kochen:
- Hackfleisch - 0,5 kg;
- Cabbage - 1-2 Stk;.
- Rice - 0,5 kg;
- Zwiebeln - 2 Stück;.
- Karotten - 2 Stück;.
- Tomatenmark;
- Gewürzen.
Vorbereitungsprozess
Viele Befehle sagen, wie man Kohl machen rollt Rezept, das die Verwendung von Chinakohl handelt, bieten die frischen Blätter von diesem Gemüse zu nehmen.Um jedoch einen würzigen Geschmack und Säure beste erste Gurke dieses Produkt zu geben.Hierfür Kopf wird in einer Salzlösung versetzt, in dem es zu zwei Tage betragen.Auch dort können Sie ein wenig Würze und Essig hinzufügen.Wenn Sie benötigen, um schnell eine Mahlzeit zuzubereiten, ist die Frage, wie die Kohlrouladen machen und ein Produkt für diese Anwendung im Ermessen des Kochs.
Fried
auf eine kleine Menge von Pflanzenöl ist notwendig, die gewürfelten Zwiebeln und Karotten zu braten.Dann, wenn sie fast bereit für die Pfanne fügen Sie das Tomatenmark und schmoren fünf Minuten.
Füllen
Sobald gebratenen Tomaten bereit ist, wird sie in zwei Teile, von denen der eine mit der Füllung hinzugefügt getrennt.Doch einige Köche, darüber zu reden, wie man Kohlrouladen Rezept, das die Verwendung von Chinakohl beinhaltet, diesmal fehlt, sondern dass es verleiht dem Ganzen mehr Geschmack und Aroma zu machen.Danach müssen Sie gründlich waschen Sie den Reis und so viel wie möglich versuchen, die Feuchtigkeit zu entfernen.Dann ist es gemischt mit Hackfleisch, die schmecken sollte, und wenn nötig, um Gewürze hinzufügen.Viele Rezepte sagen, wie Kohlrouladen, das Foto von nicht voneinander unterscheiden zu machen, glaube nicht, dass es sich lohnt, Reis waschen, aber nur so können Sie der Stärke zu entfernen, damit nach dem Kochen gibt es die richtige Konsistenz.Wenn die Füllung fertig ist, sollte er auf einem Kohlblatt und wickeln in einer Rolle gebracht werden, Kneifen Sie die Ränder um die Füllung nicht fällt.Typischerweise Instruktionen, wie man Kohlrouladen Rezept, das die Verwendung von Chinakohl beinhaltet zu machen, nicht auf dies zu unterstreichen.Es sollte jedoch angemerkt werden, dass, nachdem das Einsalzen Blech weich und biegsam.Wenn Sie ein frisches Produkt zu verwenden, ist es notwendig, die Enden der Kohlblatt, wie nah an der Spitze sie dick und spröde sind anzuwenden.
Kochen
Wenn Kohlrouladen gesammelt worden sind, sollten sie in einen Topf zu verschieben, sanft setzen in mehreren Reihen.Top schüttete den restlichen gebratenen Tomaten und Wasser hinzufügen, um sie zu decken.In diesem Zustand, Kohlrouladen auf dem Feuer, das nach dem Kochen reduziert setzen.Bereiten sie so 40 Minuten vor dem Gericht wird am Tisch serviert.
