Billets, sind Äpfel weltweit zu den beliebtesten.Die Tatsache, dass auf diesen Früchten Herstellung einer Vielzahl von verschiedenen Leckereien basiert.Die übliche jam von Äpfeln Antonovka in besonderer Weise vorbereitet, um in einer atemberaubenden Konsistenz der Schale, die eine gelbe Farbe und guten Geschmack haben wird zur Folge haben.Dieses Produkt wird in einem separaten Form verwendet, da es leicht als ein echtes kulinarisches Meisterwerk werden.
Verfahren zur Herstellung
Einer der Höhepunkte während der Vorbereitung dieses Gericht ist eine Zeit und ein Verfahren zur Wärmebehandlung.Hier können Sie die Pfanne mit dickem Boden, Kesseln oder anderen Behältern mit dicht schließenden Deckel, aber die beste Marmelade Antonovka Bernstein in der herkömmlichen Brotbackmaschine erhalten zu verwenden.Es ist dort, dass man nicht nur die gewünschte Temperatur und Zeit-Regime, sondern auch um eine permanente Raumkomponenten zu erzeugen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zutaten
Bedürfnis nach Nahrung:
- Äpfel (Antonovka) - 2 kg;
- Zucker;
- Zimt;
- Zitrone.
Vorbereitung Produkte
Zunächst müssen wir gründlich waschen die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke.Es sei daran erinnert, dass Marmelade Antonovka Bernstein sollte nicht Stiele oder Samen enthalten, was bedeutet, dass sie durch Schneiden entfernt werden kann.Als nächstes wird, um die notwendige Menge des Zuckers zu bestimmen.Um dies zu tun, legen Sie die Messbecher geschnittenen Äpfel, die dann verschieben wir in einen Behälter Brotbackmaschine.In vier dieser Becher ist notwendig, um eine Zucker setzen.
Lesezeichen
Sobald die Äpfel und Zucker in einen Behälter verpackt ein wenig Zimt, die eine sehr würzige jam Antonovka machen wird.Das Rezept geht davon aus, auch die Anwesenheit von Zitronensaft, aber wenn Apple nicht ganz reif, es kann nicht hinzugefügt werden.
Einige Köche auch lieber in einem Stau Stärke setzen.Allerdings, wenn Sie die geriebene Äpfel, die in Verbindung Bernstein wird nicht Marmelade und unklar, aber sehr leckere Marmelade reiben müssen.
Vorbereitung
Sobald alle Komponenten zum Bäcker heruntergeladen haben, müssen Sie den Modus, der Marmelade Antonovka Bernstein vorbereiten zu wählen.Normalerweise wird dieses Programm "Stau", das für eine bestimmte Zeit an der Durchschnittstemperatur und unter ständigem Rühren ausgeführt ist.Es sollte jedoch beachtet werden, dass, um dieses gewünschte Ergebnis zu erreichen, ist nicht immer ausreichend.Daher muß der gesamte Zyklus zweimal wiederholt werden.Es war nach dem zweiten Mal jam Antonovka seiner atemberaubenden Bernsteinfarbe zu bekommen, und die Früchte sind weich und sogar transparent.
Wenn Sie einen gewöhnlichen Topf verwenden, ist es am besten, zuerst Zucker, um den Saft von Äpfeln zu lösen geben.Dazu füllen Sie einfach ihnen (im gleichen Verhältnis) und lassen für 12 Stunden.Dann wird es mit einem Deckel abdecken und kochen, bis, bis die Frucht transparent.In diesem Licht minimiert werden.Beim Kochen in einem Topf mit Marmelade ist notwendig, um eine glatte Konsistenz, die die Bereitschaft der Goodies-Signal wird zu erreichen.
rollen bis zu den Ufern
Sobald das Gericht gekocht wird, wird sie in heißem sterilisierte Gläser auf gegossen.Es soll sicherstellen, dass jeder Behälter fiel eine gleiche Menge an Obst und Flüssigkeit.Sie werden dann mit Deckel und drehen den Kopf, an einem warmen Ort für eine gleichmäßige Kühlung gestellt bedeckt.Wenn Banken abgekühlt sind, verschieben sie an einem dunklen Ort für die langfristige Lagerung, wo sie bis zum Gebrauch bleiben.
