Diese appetitlich erste Kurs ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in der Speisekarte.Und jede Familie natürlich seinen eigenen Rezept.Für den Anfang sind die jungen Köche in diesem Artikel Ratschläge, wie man Suppe kochen gegeben.Rezept in beiden ursprünglichen Versionen angeboten.Der erste Weg, um reich Brühe bekommen beinhaltet die Verwendung Bohnen anstelle von Fleisch.Das zweite Rezept beschreibt die Herstellung von frischen Frühlingsgerichte - grün Borscht mit Sauerampfer.Aber zuerst, einige praktische Empfehlungen.
Wichtige Tipps, wie man Suppe kochen.Das Rezept für dieses Gericht ist auf der Hauptregel
unmöglich, eine Auflistung und Beschreibung die ganze Vielzahl von Optionen diese wunderbare Gemüsesuppe sortiert basiert.Dennoch sollte den Grundregeln, ohne die das Gericht nicht Borschtsch genannt werden zu haften.
- Hauptmerkmal - die leuchtend roten Farbtönen.Daher Rüben und Tomaten - Erforderlich.
- erstaunlichen Geschmack.Zusätzlich zu der gewünschten Farbe obigen Inhaltsstoffe geben Borscht süß-sauren Geschmack.
- Density Suppe.Die Zusammensetzung ist in der Regel immer vorhanden Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Kohl.
- verwenden gehackten grünen wie das letzte Betankung notwendig ist.Optional oft Knoblauch.
haben auch einige Geheimnisse der Technik.Zum Beispiel, wie man kocht ukrainischen Borschtsch?Das Rezept des Nationalgericht wird durch die Verwendung als Füllung Fett mit zerdrückten Knoblauch gekennzeichnet.In Sibirien akzeptiert anstelle von Fleisch zu Fleischbällchen kochen.
erste Option, wie man kocht Suppe: Rezept mit Bohnen
Es ist nicht notwendig, um Basisbrühe.Besonderen Geschmack des Reichtums kann roten Bohnen bieten.Wie zu kochen Suppe auf diese Weise?Es ist sehr einfach und wesentlich schneller.Gießen Sie ein Glas Bohnen in drei Liter Wasser und legte in Brand.Nach dem Kochen kleiner Flamme.Eine Zwiebel, eine Karotte und eine kleine durchschnittliche Rüben und fein hacken, sauberes Stroh.Alle Gemüse gießen Sie in die Pfanne und braten in der Öl-Gemisch (1 EL. L. Butter und 2 EL. L. Gemüse) an die Bräunung.Gießen Sie ein Glas Tomatensaft oder Fruchtfleisch, fügen geschälte gehackte Tomaten.Geben zazharki bis dick köcheln lassen.Zu diesem Zeitpunkt vier oder fünf saubere Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel schneiden.Wenn die Bohnen "kam" auf die Hälfte kann es ein wenig Suppe prisolit sein.Setzen Sie in einer Pfanne Bratkartoffeln und Gemüsemasse.Koch bis weich voller Tatendrang.Saison mit Lorbeerblatt und Lieblings Gewürzen.Fünf Minuten vor dem Herunterfahren dosolit nach Geschmack und werfen ein paar Handvoll gehackte Kraut, einer gehackten Paprika, grünen Zwiebeln und frischen Kräutern (Dill, Petersilie).Bedecken Sie und lassen Sie sie für eine halbe Stunde stehen.
zweite Möglichkeit, wie man kocht Suppe: Rezept mit Sauerampfer
können als Grundlage des vorherigen Rezept zu nehmen, und ersetzen Bohnen zwei große Kartoffeln für die ganze Reichtum.Am Ende der Herstellung müssen sie entfernt werden, in ein Püree zerkleinert und in den Topf zurück.Der Hauptunterschied ist die Füllung.Kohl wird mit frischem Sauerampfer, Häcksel ersetzt.In der letzten Minute in kochende Suppe gegossen wird unter Rühren geschlagenen Ei.Wenn eine Tabelle Teller duftenden hellen großzügig mit saurer Sahne gewürzt.
