Wie man Kuchen zu Hause schmücken, wenn Sie sie in den Ofen zu lehren und wollen zeigen ihr Talent und sogar ein Dekorateur?Es ist viel einfacher, als es scheint auf den ersten Blick.Dekorieren Sie den Kuchen mit den Händen, wie Sie können mit Mastix und ein viel einfacher und vertrauten Tools - Schokolade-Chips, Süßigkeiten Industrieproduktion, Nüsse und Obst, Figuren aus der Creme.Schauen wir uns die Grundprinzipien dieser interessanten Fähigkeiten.
Wie man Kuchen zu Hause dekorieren?Beginnen Sie mit den Grundlagen: die Herstellung von Kuchen, Ausrichtung
Vielleicht Blick auf Meisterwerke von Konditoren von Guss angestellt, erhalten Sie aufgeregt, aber absolut keine Ahnung, wie man die Entwicklung solcher Fähigkeiten zu nähern.Erstens die wichtigste - ist mit der Masse herzustellen.Das ist, um Kuchen zu backen, und legen sie sanft Flusen Creme.Die perfekte Ausrichtung des Kuchens - der Schlüssel zum Erfolg.Denke nicht, dass eine Beschichtung aus Mastix werden alle Mängel und Gruben zu verstecken.Es ist, im Gegenteil, sie offenbaren.Entscheiden Sie sich für die Menge der Creme - was es ist, desto schwieriger ist die Frage, wie Kuchen zu Hause schmücken zu lösen.Die Basis muss entweder Keks oder aus Honigkuchen - sie sind sehr flexibel und passen gut unter dem Mastix.Wenn Sie nicht, um Öl und etwas zarter Creme-Kuchen in einem Kreis verwenden möchten, ist es notwendig, so genannte Mutter von einer stärkeren Creme (die amerikanische Basis) zu verwenden.Dann verpasst den Kuchen in den Gefrierschrank gesendet.Und anschließend mit dem gewünschten Sahne im Inneren der Staumauer.Wenn Sie Ihren Kuchen hatte eine komplexe Struktur wollen, ist es am besten, um einen Kuchen zu backen und Öl, wenn es schon fast vollständig abgekühlt ist, es ausdrückte, in Folie verpackt, in den Gefrierschrank.Dieser Rahmen betrifft nicht bröckeln.Gefrorener Kuchen viel einfacher zu gestalten als ein frisch gebackenes Schrott und flexibel.Nur achten Sie auf versiegelte Verpackung -, weil die Kuchen sind sehr gut Gerüche im Kühlschrank zu absorbieren und kann sein Aroma zu verlieren, legte sich neben stark riechenden Lebensmitteln (Fisch, Gemüse).Wenn Sie den Kuchen aus dem Gefrierschrank zu entfernen, schneiden Sie das Messer, um den oberen Teil des Back klettern.Der verbleibende Kuchen wird in zwei oder drei Teile geteilt.Montieren Sie den Kuchen mit Buttercreme niemandem.Dann bereits verpasst haben, sollte es für eine weitere Stunde in den Gefrierschrank gelegt werden.Jetzt können Sie jede Form von Kuchen zu geben, zunächst dafür sorgen, dass es perfekt entlang des Umfangs ausgerichtet sind.Um dies zu tun, nehmen Sie die meisten scharfen Messer, legte es aufrecht und bewegen sich allmählich schneiden die Rauheit sich.Nach diesem Verfahren werden die Sahnetorten unbedingt in den Gefrierschrank zurück gelegt.
Wie man einen Kuchen mit Schokolade dekorieren?
zu brauchen gute Ganachecreme.Sowie hochwertigen Schokolade mit einem Kakaogehalt von nicht weniger als fünfundfünfzig Prozent.Erwärmen die Sahne in einem Verhältnis von eins zu zwei auf einem Wasserbad unter ständigem Rühren.Die resultierende Masse von glatt und glänzend kleinen Schneebesen und oben auf dem Kuchen setzen.Dann, ohne zu warten, Trocknen, säumen die Seiten und oben.Besser zu machen eine Doppelschicht.Es dauert etwa drei stogrammovyh Schokolade zu nehmen.Jetzt wieder frieren Produkt.Jetzt können Sie alles, was benötigt wird, bevor die Dekoration Kuchen zu Hause tun können.Auf dem vorbereiteten Untergrund kann, um Schmuck aus Sahne, Marzipan, Jelly-Material aufgebracht werden.Alle von ihnen sind ausgezeichnet.Und Kuchen mit Schokolade überzogene, sehr schön und elegant.
