Wie leckeren und nahrhaften Mahlzeiten aus Reis hergestellt werden!Und als er krümelig, dann bekommt er eine große Beilage, perfekte Harmonie und mit Gemüse und Fleisch und Fisch.Ferner ist in Fig sehr nützlich für den menschlichen Organismus.Er enthält die Vitamine B, E, PP, sowie Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen, Calcium, Mangan, Zink und Selen.Wie zu kochen Knusperreis um es schmackhaft zu halten und hält seine positiven Eigenschaften?Frage, wie es scheint unbedeutend wäre.Doch die Figur dreht sich oft unvollkommen.Es gibt ein paar Momente, wenn man bedenkt, dass man Perfektion in diesem Geschäft zu erzielen.
Zunächst einmal, um krümelige Reis zu bekommen, müssen Sie das geeignete Körner auszuwählen.Verschiedene Sorten können sehr unterschiedliche Gerichte sein.So kann beispielsweise Reis, Rund- und Lang srednezernym.Zwischen einer Spezies unterscheiden sich in der Vorbereitungszeit, Behandlungsverfahren, nützliche Eigenschaften und auch die Form und Farbe.Runde Reis absorbiert Wasser schnell genug, aber wegen des Kochvorgangs viel Stick zusammen.Aus diesem Grund wird von einem knackigen Reis Getreide nicht kochen.Diese Vielfalt ist mehr zum Kochen Puddings, Sushi oder Aufläufe verwendet.Srednezerny Figur stark absorbiert Wasser, enthalten viel Stärke und dreht viskos.Es ist gut für Suppen oder Risotto geeignet.Aber die ideale Sorte für die Herstellung Knusperreis Beilage ist lang.Beim Kochen sie nicht zusammenkleben, was aus ihr eine ausgezeichnete Beilage für Fisch, Fleisch und Gemüse erhalten.
Nachdem die Note ausgewählt haben, können Sie den Prozess des Kochens gehen.Die wichtigste Regel: Reis gründlich, bis klares Wasser gespült werden, um abzuwaschen die Strohhülse, die überschüssige Stärke und Staub, und dann legen Sie ihn in kaltes Wasser.
einige Optionen auf, wie man Reis kochen krümelig:
1. Gründlich Grütze, lassen Sie es für 60 Minuten in kaltem Wasser.Dann, wenn es fast vollständig absorbiert, ein wenig Wasser und setzen Sie bei schwacher Hitze 5 Minuten.Rühren Sie nicht erforderlich.Da Reis wird schnell und ohne prigorit gekocht bleiben krümelig.
2. Waschen Sie den Reis sorgfältig, legte auf 15 Minuten in kaltem Wasser.Falten Sie Grütze in ein Sieb, um Wasserglas voll.Im vorgeheizten Pfanne Setzen Sie den Reis und rühren, lassen Sie die restliche Wasser verdunstet.Dann können Sie es in die Pfanne zu verschieben und gießen Sie die Brühe, wie Pflanzen.Wenn ein Furunkel, abdecken und 10 Minuten kochen bei schwacher Hitze.Crumbly Reis ist fertig!
3. Eine andere Art und Weise Sie den Reis jeglicher Art zu kochen, und es wird noch krümelig und köstlich.Die Methode wird als "Armee."In kochendes Wasser benötigt, um den gewaschenen Reis füllen und musste bis zum Sieden warten.Dann sofort in ein Sieb zu verwerfen und spülen wieder mit kaltem Wasser.Wenn das Wasser abgelassen wird, ist es notwendig, noch einmal, um den Reis in kaltem Wasser und kochen gebracht, ohne Rühren, bis sie weich sind.
Das heißt, wie aus der Herstellung der verschiedenen Optionen zu sehen ist, kann krümelige Reis entweder durch Eintauchen oder Eintauchen gekocht werden.Die erste Option ist natürlich komplizierter, aber immer noch einen Versuch wert ihn.Die Hauptsache - um die oben genannten Empfehlungen zu folgen und die erforderlichen Anteile zu beobachten: das Wasser muss zwei Mal mehr als das Getreide zu sein.In diesem Fall wird die Figur erhalten lecker und frisch, und die ganze Familie kann hochwertige Küche zu genießen.
