Einige Hausfrauen und erkennen nicht, dass man von der Leber hergestellt werden.Die Liste der Speisen ist sehr beeindruckend.Einer der führenden Plätze in ihm nimmt den Kuchen aus der Leber.Das Rezept für seine Herstellung ist nicht sehr kompliziert und die Kraft auch ein Anfänger Kochen.
Für das nächste Rezept benötigen Sie ein halbes Kilogramm Rindfleisch Leber.Es muss sein, sehr gut gewaschen und den Film zu entfernen.Dann schneiden Sie es Stücke und zerkleinern.In der daraus resultierenden Massen Addieren Sie die Hühner rohe Eier.Dann gießt in etwa 100 ml Milch.Die erhaltene Masse wird gründlich vermischt.Mit Salz abschmecken.Ebenfalls optional hinzufügen, gemahlener schwarzer Pfeffer.Nun müssen Sie Pfannkuchen aus dem erhaltenen Teig zu backen.Es sollte nicht sehr dicke Konsistenz sein.Nehmen Sie eine Pfanne und backen Pfannkuchen aus der Leber in der üblichen Weise.
Für die Füllung des Kuchens wir brauchen Zwiebel.Es ist sauber und in kleine Stücke schneiden.Karotten sollte gereinigt werden, und fein hacken oder Rost.In einer Pfanne mit Pflanzenöl Setzen Sie die Zwiebeln und braten, bis transparente Farbe.Dann fügen Sie ihm eine Karotte.
Dann fahren Sie mit der Bildung der Torte.Werfen Sie einen Pfannkuchen aus der Leber und der Ausbreitung auf einem Teil der Füllung.Dann bedecken Sie es mit einem anderen Pfannkuchen und die Ausbreitung der Füllung wieder obenauf.Wir führen diesen Vorgang, Schicht für Schicht.Auf der Oberseite des Kuchens aus der Leber zu gießen Mayonnaise und schicken Sie es bei einer Windkammer.Die Kochzeit beträgt 15 Minuten, mit der Maßgabe, dass der Backofen vorgeheizt.
kann eine Torte mit Geflügelleber kochen.Das Gericht stellt sich heraus, nützliche und nicht sehr nahrhaft.Um es zu kochen Sie benötigen etwa 800 g Hühnerleber.Wir schleifen Sie es mit einer Schleifmaschine oder Mixer.Es auch zwei Knoblauchzehen hinzufügen.Sobald die Masse glatt ist es notwendig, die zwei Hühnereier zu fahren.Alle sorgfältig mischen.Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer.Dann fügen Sie eine halbe Tasse Mehl.Wieder einmal rühren Sie die gekochte Masse.Jetzt backen Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne erhitzen.Versuchen Sie sie so dünn wie möglich zu machen.Backtechnik ist die gleiche wie bei herkömmlichen Pfannkuchen.Braten auf einer Seite.Und dann auf die andere Seite drehen wir.
Bereiten Sie die Füllung.Verwenden Sie die geriebenen Karotten und Zwiebeln.Braten Sie sie in einer Pfanne, fügen Sie die Kräuter, Salz und ein wenig Wasser.Kochen für fünf Minuten.Getrennt davon mischen Sauerrahm und drückte durch eine Knoblauchpresse.Auf Kuchen Leber-Füllung und Fett zu verbreiten auf der Oberseite mit saurer Sahne und Knoblauch.Dies wird durch Schicht wiederholt Schicht.Top schmiert cremige Knoblauch-Sauce.
Kuchen aus der Leber können mit Schwein, Rind, Huhn, oder jede andere Nebenprodukt gekocht werden.Die Herstellungstechnologie ist nicht abhängig von der Art der Leber.Alles wird von Ihrem Geschmack entschieden.
Nehmen 600-700 Gramm Rinderleber.Leitet sie durch den Fleischwolf.Zusätzlich zu ihren zwei Hühnereier und drei Esslöffel Mehl.Gewürze und Salz zu setzen Geschmack.Nun müssen Sie eine sehr dünne Pfannkuchen backen.Je dünner sie sind, desto süßer der Kuchen aus der Leber.
Getrennt, mischen Sie die Mayonnaise und Knoblauch.Sie können es in einem Mörser zerstoßen, und Sie haben eine Spezialpresse verwenden können.Zusätzlich zu dieser Mischung Kräutern, Salz und Pfeffer (schwarzer Pfeffer).Sie können zu gleichen Teilen Sauerrahm und Mayonnaise zu nehmen.
verbreitete das erste Pfannkuchen auf einem Teller, und es der Sauce schmiert.Dann legen Sie die nächste Pfannkuchen, und wieder ist es die Soße schmiert.Dies wird bis zum Ende der Pfannkuchen wiederholt.Die oberste Schicht der Fett mit Mayonnaise und Knoblauch bestreuen und mit Kräutern.Die feinen Geschmack der Leber in Kombination mit einem leichten Aroma von Knoblauch machen ein ungewöhnlich schmackhaftes Gericht.
Pie mit Leber kann auf traditionelle Weise zubereitet werden.Aber das Rezept mehr originelle und ungewöhnliche.Schneiden Sie die Scheiben pie a la carte und am Tisch serviert.Die Gäste werden begeistert von der duftenden und zarten Geschmack sein.
