Salat - all das Lieblings, sehr nützlich und einfach Gericht.Es kann sowohl in kaltem und heißem geliefert werden.Der Salat Rezept hat keine besonderen Beschränkungen.Sie müssen eines wissen - Lebensmittel sollten miteinander kombiniert werden.Es ist eine wichtige Ergänzung zu den Salat - das ist zweifellos die Sauce.Sie können mehrere Portionen kochen, aber benutzen verschiedene Saucen für Befüllung, zu sehen, wie der Geschmack von Salaten wird dramatisch verschiedenen untereinander.In diesem Artikel schauen wir uns an, wie man die Sauce für die beliebtesten und geliebt von vielen italienischen Salat "Caesar" zu machen.Eine Vielzahl von Optionen.Es hängt alles von Geschmackspräferenzen, aber eine Voraussetzung für korrekt vorbereitet Salat ist seine Füllung.
Sauce "Caesar" setzt sich aus ganz einer großen Anzahl von Produkten.Wenn Sie sich entscheiden, um zu kochen, dann außer Zutaten brauchen auch einen Mixer geben.Alle Komponenten werden auf die Konsistenz zu schlagen sein war gleichmäßig und delikaten Geschmack.
Nun wollen wir sehen, wie man die Sauce.Wir benötigen ein Ei, Dijon-Senf, Zitrone, Knoblauch, Sardellen, Parmesan und Olivenöl.Schlagen Sie die Eier, fügen Sie dann, um es zu einem Esslöffel Senf, zwei kleinen Knoblauchzehen, ¾ Zitrone, 5 Sardellen (sie können von jedem flachen Salzwasserfische ersetzt werden).Bates Geschwindigkeit und gießen Sie einen dünnen Strom von 170 g Olivenöl.Das klassische Rezept sicher, Worcestershire-Sauce gehören.Am Ende fügen Sie den Parmesan, fein gerieben.Die Sauce für die "Caesar" ist fertig.
Eine Alternative Salat, die Sie mit unseren wunderbaren Sauce, außergewöhnlich einfach zu füllen können.Das Geheimnis in der Tat (hier ist alles komplett ohne Feinheiten) nicht der Salat Zutaten und Zusätze in Form von Tankstellen.Kopfsalat schöne Auswahl auf einem großen Teller.Top in Würfel geschnittenen verbreiten, in Pflanzenöl gebraten die Hähnchenbrust.Reibe in dünne Scheiben von Parmesan-Käse geschnitten.Füllen "Caesar" - eine großartige Ergänzung zu dieser einfachen und leckeren Salat.
Salat "Caesar" ist ziemlich jung.Er schien am Anfang des letzten Jahrhunderts.Jedes Jahr hat seine Popularität nur gewachsen, weil die Vielzahl der Produkte, Salat und Soße "Caesar" beinhaltet ist wirklich grenzenlos.
Zunächst Salat war in einer etwas anderen Form serviert.Gericht, das in einem Salat gelegt ist, mit Knoblauch eingerieben.Es gab platziert Salatblätter, gefolgt von Eiern und Croutons.Füllen "Caesar" war aus diesen Eiern, gekocht zu einem halbflüssigen Zustand sowie Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan-Käse.Es ist erwähnenswert, dass der Schöpfer dieses Gericht, Caesar Cardini, gekochte Eier für die Soße auf originelle Weise.Um die richtige Konsistenz, wenn gekocht, bevor weglassen das Ei in kochendem Wasser zu bekommen, durchbohrte er seine stumpfe Teil der Nadel in die Pfanne gegeben und sofort heruntergefahren.Warten Sie eine Minute, entfernt, ein Ei aus der Pfanne.Wenn Sie seinem Beispiel zu folgen, haben Sie, was Sie brauchen.
Ich möchte ein wenig weg von den Klassikern bei der Herstellung von Salatdressings bieten.Es ist schwierig, dass Worcestershire-Sauce zu finden, so dass wir versuchen, eine Sauce für die "Caesar" etwas anders zu machen.
Grundlage, natürlich, werden die Eier zu machen.Kochen sie, ebenso wie Cardini.In einem Mixer, schlagen Sie die Eier, um ½ Zitrone, 2,5 Esslöffel fein geriebenen Parmesan drücken und gut umrühren.Dann senden Sie in einem Mixer 1 Esslöffel Senf süßlich, gießen Olivenöl (es ist, wir brauchen 120 g).Richtig gekocht Soße fast verdoppelt.Das ist alles, es gibt!
in Sauce "Caesar" Sie können auch Balsamico-Essig hinzufügen.Wenn Sie wie Thai Fischsauce, in Verbindung mit dem "Balsamico" und schwarzem Pfeffer es ursprünglich in der Füllung gespielt werden.
