Heute sind wir Abschluss der Überprüfung der Dutzende der besten Champagner.
7. Kreis (Krug)
Qualität und Ausdauer - so wäre es möglich, ein Glaubensbekenntnis Champagnerhaus Krug zu formulieren."Die strengen und sehr konservative Politik der Beibehaltung der Wein für viele Jahre vor der Veröffentlichung der Verkaufs scheint fast unvereinbar mit dem Tempo der modernen Welt" - schockiert Robert Parker - "aber zum Glück bietet es ihnen mit der höchsten Qualität, Reife und Komplexität»
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diese Menschen nicht verfolgen Menge.Haus veröffentlicht jährlich ca. 100.000 Flaschen in der 300mal kleiner als das Volumen der Produktion Mastodon Markt Champagner (!) - Moet & Chandon und.
Fläche von den eigenen Weinbergen, ist das Unternehmen sehr begrenzt - nur 20 Hektar, und es sind die besten kauft Trauben von 56 Hektar immer noch die besten Weinberge in der Champagne.Das Gemisch wird in kleinen Eichenfässern für mindestens 6-8 Jahre fermentiert und dann in der Flasche reifen.Dies bietet eine einzigartige erkennbar schwierigen Weinaroma und die Fähigkeit, den edlen Alterung in der Flasche weiter.
Weine von Champagne Häusern - einer der "Langspiel" bleibt die Qualität die gleiche oder sogar im Laufe der Zeit verbessert.Es ist die Schuld der sogenannten "späten Erkenntnis", da sie 30 oder 40 Jahre standhalten.Dies ist eine wunderbare Einrichtung für langfristige Investitionen in den Wein.Robert Parker, Geschmack Krug 1947 Ernte, sagte, es war das herausragendste Champagner.er je gegessen hatte.
Und im April dieses Jahres an der Weinauktion in Hongkong für eine Flasche von 750 ml ist noch alter Wein - Sekt im Jahr 1928 aus der Sammlung von Krug Collection - bezahlte 21.200 $ - und damit war es das teuerste jemals verkauft Schaumweine.Laut dem Experten Auktionshaus Sotheby 's Serena Sutcliffe (Serena Sutcliffe), dieser Wein - eine der besten Champagner in der Geschichte der Weinherstellung.
8. Roger Paul (Pol Roger)
1849 von Paul Roger Champagner-Haus Pol Roger gegründete Unternehmen befindet sich noch im Besitz der Familie, gegen die universellen Prozess der Fusionen und Übernahmen von kleinen Familienbetrieben Großbetriebe wie LVMH.Pol-Roger - jetzt ist es mit einem Bindestrich geschrieben - Heute ist das Haus von zwei Urenkel des Gründers, dobivshmisya zu Ehren von seinem Urgroßvater selbst änderte seinen Namen verwaltet.
Es - eines der besten Unternehmen der Region Champagne, und einer der besten Champagner der Welt.Robert Parker, Chief Weinkritiker der Welt, bewertet seine extrem begeistert: "Wenn es irgendeinen einen Vintage-Champagner Brut, die eindeutig die Rolle von einem der größten Weine der Welt zu erreichen, ist es - Pol Roger»
außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.Wein - seine Fähigkeit, für 30 Jahre oder länger anhalten, die nicht einmal viele tolle Rotweine von Bordeaux leisten können.Das macht Pol Roger ist für Wein Sammler und Wein zuverlässige und profitable Investition sehr attraktiv.
Pol Roger Champagner als ein Liebling von Sir Winston Churchill bekannt.Einmal sagte er: "Ich kann nicht ohne Champagner leben.Nach dem Sieg ich es verdiene, und nach der Niederlage ich es brauche. "Und es war nicht eine allgemeine Bemerkung über alle Schaumweine - Churchill war ein überzeugter Fan von diesem bestimmten Marke.Firma Pol Roger versorgt ihn sogar seinen Wein in einer einzigartigen Verpackung - eigens produzierten Flaschen Volumen von 1 Kaiser pint (0, 57 L).Dieser Champagner wurde um 11 Uhr morgens an Churchill seinen Butler serviert, als er aufwachte.
9. Bollinger (Bollinger)
Bollinger - ein weiterer Wein von Olympus mit den besten Weinen der Champagne.Experten - Robert Parker, Hugh Johnson, Jancis Robinson und viele andere Weinkritiker mit Weltruf - schließen sie in den ersten fünf für Qualität, zusammen mit Dom Perignon, Louis Roederer, Pol Roger und Krug.Und vor allem die Kritiker zu unterscheiden, die Marke Bollinger Grande Année (Bollinger Großerntejahr), rangiert es als die meisten Elite-Marken, mit einwandfreier Qualität.
Alle anderen Fans Champagner, Hommage an den Geschmack Bollinger, kennen und daran erinnern, dieser Wein ist auch ein Lieblingsgetränk wie James Bond, die er sieht mit einem sehr aristokratischen Schlucken fast die Hälfte der mehr als zwanzig James Bond-Filme.Am Vorabend der Premiere des neuen Films mit Daniel Craig Bollinger Unternehmen beschlossen, den Verein zu unterstützen - «Bollinger - James Bond" - Freigabe einer limitierten Auflage Champagner, nur 207 Flaschen.Im Fall von Stahl in Form einer Kugel graviert "Bollinger 007" legte eine Flasche Bollinger Grande im Jahr 1999.
modernen Erben des Hauses Bollinger bewahren die Tradition von Qualität - das Haus ist für seine berühmte "Charta der Ethik und Qualität", die er im Jahr 1992 enthüllt bekannt ist, und die auf Kosten der ausgegeben werden soll.Allerdings ist es zahlt sich aus - die Nachfrage nach Luxus Champagner Bollinger das Angebot übersteigt, so dass es gilt für die Länder, in Übereinstimmung mit der durch Quoten festgelegt.
10. Salon (Salon)
Salon - eine der kleinsten der großen Champagner-Häuser, die am 1. Hektar großen Weinberg begann, im Jahre 1911 durch eine charismatische Persönlichkeit namens Eugene Aimé Salon gekauft.Gestützt auf diese Lehrer, Pelzhändler, und viele mehr, die Millionen Kapital Salon gespalten gehen beschlossen, ein Winzer geworden, Weinherstellung, was es nicht war.
nicht schwer, seine Motivation zu rekonstruieren - wobei frequentiert die Restaurants und die besten Kenner der Französisch Weine, salon das Gefühl, dass im Wein gibt es eine Nische für ihn - er etwas völlig einzigartig Wein der unübertroffene Qualität und außergewöhnlichen Eigenschaften zu schaffen.Die Idee ist, ein Wein, zum einen auf Basis von allein Chardonnay nur während der besten Ausbeuten erzeugen und zweitens.In den nicht sehr brillante Jahren die Herstellung von Wein, hat er nicht will.
Und so, seit fast einem Jahrhundert er in das Haus im Jahre 1921 gegründet, bis 2006 veröffentlicht nur 37 millezimnyh Weine.Was natürlich von Anfang schuf sie Ruhm Luxusgetränk - eine äußerst seltene, angesehensten und teuer.Bereits seine ersten Jahrgänge machte sich einen Namen in den 20er Jahren waren es die Salon "Weinorte" im legendären Restaurant "Maxim", der Schauplatz der Pariser Elite.
Nach dem Tod von seinem Besitz Salon zweimal wiederverkaufen, und heute ist es zu der Gruppe von Laurent-Perrier gehört.Die neuen Eigentümer versuchen, Marke Salon zu erhalten, wird der Wein nach wie vor nur aus Trauben der besten Jahre in den letzten 30 Jahren in der Wein inkarniert nur einer der drei Kulturen gemacht.Robert Parker, die Charakterisierung der Qualität aller Weine Salon als "unbestritten", betont vor allem seine Lieblings-Vintage - die Ernte 1990.
Artikel Quelle: blogovine.ru
