Tintenfisch in einer cremigen Sauce - eine perfekte Mahlzeit für diejenigen, die marine Köstlichkeiten verwöhnen lassen möchten.Bei der Erstellung dieser ungewöhnlichen Gulasch keine große Sache.
Es sollte angemerkt werden, dass die zarte Fleisch Tintenfisch perfekt nicht nur mit Sahne, aber mit wohlriechenden Käse-Sauce.Als Garnierung für dieses Gericht ist perfekt gekochten Reis oder frischem Gemüse.
Tintenfisch Sahnesauce: ein Rezept Vorbereitungsschritt
alle brillant - nur.Diese Aussage ist perfekt geeignet, um das Thema Gericht.Um es zu Hause vorzubereiten, wir brauchen einen einfachen Satz von Inhaltsstoffen, oder besser gesagt:
- gefrorene Kalmare - ca. 1 kg;
- große Zwiebel Zwiebeln - 2 Stück;.
- Sahne 15% Fett - etwa 250 ml;
- ganze Kuhmilch - etwa 150 ml;
- Schmelzkäse - 100 g;
- Käse "Parmesan" (Sie andere verwenden können, aber fest) - nach Ihren Wünschen hinzufügen;
- Weizenmehl - ein großer Löffel;
- geruchlos Pflanzenöl - 2 große Löffel;
- Salz - nach Ihren Wünschen an.
Wir verarbeiten Fisch
Bevor Sie kochen das Gericht, "Tintenfisch in einer cremigen Sauce", sollte das Produkt einwandfrei behandelt werden.Aus diesem gefrorene Meeresfrüchte vollständig aufgetaut und dann waschen in warmem Wasser, Entfernen aller ungenießbaren Film.By the way, für die Herstellung von diesem Gericht ist am besten, nur Tintenfisch Kadaver zu verwenden.Im Hinblick auf den Tentakeln, können sie zu jedem Salat oder Vorspeise hinzugefügt werden.
Koch Meeresfrüchte
Um in einer cremigen Sauce Tintenfisch beste weich und zart, es sollte für lange gekocht werden.Um dies zu tun, nehmen Sie eine kleine tiefe Schüssel, füllen Sie es mit kaltem Wasser und bringen Sie zum kochen.Dann Blasenflüssigkeit abwechselnd getaucht alle verarbeiteten Tintenfisch Kadaver.Nach der erneuten Sieden Meeresfrüchten wird für 4 Minuten gekocht.Während dieser Zeit, sie sanft und weich sein sollte.
Wenn Kochen Tintenfisch zu lange, werden sie "Kautschuk" und nicht sehr schmackhaft sein.
Nach dieser Zeit Meeresfrüchte aus dem kochenden Wasser entfernt und vollständig abgekühlt ist.Sie werden dann in nicht sehr dick Ringe oder Halbringe schneiden.
Herstellung von Käse-Sahne-Sauce
Wie zu kochen Tintenfisch in einer cremigen Sauce?Nach ein Fischbrühe und zerkleinert werden, um die Verarbeitung von Zwiebeln fortzufahren.Es ist sauber und in Würfel geschnitten.Dann wird ein pflanzlicher Brotaufstrich in einem Topf, Öl, es ohne Geschmack und gut gebraten, bis klar.
Nach diesem Vorgang das Gemüse gießen Mehl gründlich gemischt.Neben den Zutaten gießen Milch, fettarme Sahne ganze Kuh- und geriebenem Schmelzkäse.Dieses Produkt Zusammensetzung wird bei schwacher Hitze, bis, bis die letzte Komponente vollständig gelöst wird erhitzt.
Endphase
Tintenfisch in einer cremigen Sauce - es ist sehr schmackhaft und nahrhaft Gericht.Um sich darauf vorzubereiten, brauchen Sie nicht so viel Zeit.
Sobald der Käse-Sahne-Sauce fertig ist, wird es mit Kochsalz gewürzt und dann verbreiten zuvor zerkleinerten Tintenfisch Kadaver.In dieser Zusammensetzung sind die Zutaten gründlich vermischt.Auch hat sie den geriebenen Käse "Parmesan".
mischen wieder alle Komponenten, die sie zum Kochen bringen bei starker Hitze bringen, dann vom Herd nehmen und sofort mit einem Deckel abdecken.In diesem Zustand, Tintenfisch-Sahne-Sauce darauf bestehen, etwa sieben Minuten.Während dieser Zeit sollten sie die duftenden und köstlich zu werden.
präsentiert ein leckeres Hauptgericht auf den Tisch
Jetzt wissen Sie, wie man kocht, Tintenfisch in einer cremigen Sauce.Das Rezept dieses ungewöhnlichen Käse Gulasch oben dargestellt wurde.
Nachdem ein Fischgericht vollständig gekocht wird, wurde er sofort an die Tabelle dargestellt.Um dies zu tun, nehmen Sie eine nicht sehr tiefe Schüssel und breitete sie vor, gekochten Reis, Kartoffeln oder zerknittert.Dann schmücken großzügig gießen Käse-Sahne-Sauce und verteilt ein paar Tintenfischringe.Mit gehackter frischen Kräutern Mittagessen, wird es in der Tabelle zusammen mit einer Scheibe Brot überreicht.
Es sei darauf hingewiesen, dass das Gericht fertig ist, nicht nur mit Tintenfisch, sondern auch mit anderen Meeresfrüchten für möglich werden.Zum Beispiel wird eine köstliche Eintopf mit Muscheln, Garnelen, Austern, Tintenfische und andere.
