Es gibt keine solche Person, die nicht wie süß würde.Optionen für eine unglaubliche Vielfalt an Leckereien: Kekse, Kuchen, Torten, Eis, Süßigkeiten, Süßigkeiten, Turkish Delight und, natürlich, Dessert Gelee.Historiker behaupten, dass diese Süße geliebt verwöhnt Napoleon und Josephine.
besonders liebt Gelee Kinder für ein ungewöhnliches Aussehen und Geschmack Optionen.Es ist anders - grün, rot, gelb, mehrschichtige.Außerdem sind Gelee Desserts wegen seiner Grundlage sehr nützlich - Gelatine oder Agar-Agar - eine günstige Wirkung auf den Körper als Ganzes.Günstig, für ihn ist es, dass nicht notwendig, in den Supermarkt oder ein Restaurant zu führen - eine Behandlung, weil Sie zu Hause zu kochen.Wie man es macht - wird in diesem Artikel beschrieben.
Tablet Geschichten
kulinarische Geschichte dieses Produktes, als Dessert von Gelee, eine relativ ferne Vergangenheit verlassen.Mittelalterliche Handschriften sagen, dass die analogen Gelatine erschien vor etwa 500 Jahren war ein Schein weißlich Leim, besteht aus Luftblasen Stör.
uns vertraut in Form von Gelatinepulver erfand Peter Cooper, finden, dass zerquetschten Knochen, Knorpel und Tierhäute werden in einem transparenten Material, durch die jeder gefrorene Flüssigkeit umgewandelt.Es dauerte fast nicht die Farbe Rolle und keine Geruch.
Innovation aus der Apotheke
Nach einer Weile der Apotheker Perle Waite vorbereitet Gelee mit zusätzlichen Aromen und Farbstoffe.Seine Frau kam mit dem Namen, und ein Dessert Jelly hat seinen eigenen Namen - ". Jell-O"Leider wissen die Menschen nicht schätzen die neue kulinarische Produkt und Waite hatte das Patent für $ 450 zu seinem Nachbarn verkauft - dem Erfinder Vudovortu Redner.Der neue Eigentümer "Götterspeise" hatte Glück, nicht richtig - es war eine Zeit, bevor das Produkt Popularität, die im Jahr 1950 ihren Höhepunkt erlangt.
Goodies für alle
Dessert "Grütze" war sehr populär unter den Opernsänger, berühmte Schauspielerinnen und andere berühmte Leute.Es war ein Aushängeschild der Hausfrauen.Die Kinder liebten sehr dicht jelly die Hand nehmen konnte und es und biss ein Stück ab, Jugend Wodka gegeben, um sie, und die Intelligenz ist ein Genuss in schönen Kristallvasen serviert.Kurz gesagt, aß er mit Freude alle, unabhängig von Alter, Rasse, und die Dicke des Geldbeutels.Aufgrund der unterschiedlichen Varianten von Geschmack und Einfachheit der Herstellung von einem Dessert von Gelee Süße und bleibt ein Liebling heute.Übrigens die übliche Gelatine wir nützlicher Agar ersetzen.In diesem Artikel sind wir glücklich, einige der einfache und interessante Rezepte für dieses Gericht zu teilen.
Klassiker des Genres
Dessert "Marmelade" ist sehr einfach herzustellen, und ist eine Art Basis.Es ist möglich, entweder in reiner Form oder in Kombination mit Gebäck, Eis und Kuchen essen.Kochen Sie diese Delikatesse ist nicht schwer.Sie werden Zutaten wie Kompott oder Saft, Gelatine benötigen, und Ihre Lieblings-Obst (optional kann Dessert mit Beeren ergänzt werden).
- Schritt 1: Lesen Sie die Anweisungen auf der Packung mit Gelatine gedruckt.Löst ihn in einer bestimmten Menge an heißem Wasser.Die Hauptsache - genau das Gemisch wird es glatt und frei von Klumpen zu machen.
- Schritt 2. Wärme vkusoobrazuyuschuyu Flüssigkeit (Kompott oder Saft) und kochen für 4-5 Minuten.
- Schritt 3. Wenn die Gelatine kalt ist, sollte es etwas warm.Dann muss es einen dünnen Strahl in den Saft oder Kompott sorgfältig gießen durch leichtes Rühren zu diesen beiden Komponenten sind gut verbunden.Warten Sie, bis die Mischung abkühlt.
- Schritt 4. Waschen und hacken die ausgewählten Früchten Würfel, Streifen oder Scheiben und legen Sie sie in den gleichen Abschnitten der Vasen, Gläser oder Silikonformen zum Backen.
- Schritt 5 vorsichtig in die Fruchtmischung auf die Gelatine und im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung hinzuzufügen.Bitte beachten Sie: Gefrierschrank für diese Zwecke nicht passt!
Servieren Sie die fertige Gelee mit Früchten und Schlagsahne können.Wenn es in Schalen oder Gläser gekocht, können sie direkt von ihnen gegessen werden.Wenn die Süßspeise erstarrte in Silikonformen zum Backen, ist es erforderlich, genau zu steuern, die vorher abgesenkt Formen (nicht bis zum Rand!) In warmem Wasser.Jelly podtaet und einfach Pop-up auf dem Silbertablett.
Smetana Fluss
Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie ein Dessert mit vorbereiten "Gelee und saure Sahne," Hinzufügen der Marmelade.Es ist sehr schmackhaft, zart und gesund.Kochen dieses Gericht ein bisschen komplizierter als Frucht, aber die Mühe lohnt sich!Dessert mit Gelee und saure Sahne besteht aus Zutaten wie Gelatine, Shop Creme 10-15% Fett, Zucker und Marmelade.
- Schritt 1. Lösen Sie die Gelatine und Zucker.Wasser sollte zur gleichen Zeit zugegeben wird, ist geringfügig kleiner als die in dem Befehl spezifiziert.
- Schritt 2. Marmalade in große Würfel schneiden und unter die Behälter, die später sein, das Gelee einfrieren wird.
- Schritt 3. Gießen Sie die Sahne in einen Topf geben und Hitze unter ständigem Rühren sanft.Zum Kochen bringen in jedem Fall kann nicht sein, sonst wird es rollen alle Werke für nichts.
- Schritt 4. Verbinden Sie das gelöste Gelatine zu der warmen Creme und gut umrühren.Abkühlen lassen.
- Schritt 5. Gießen Sie die gekühlte Sahne und Gelatine-Mischung in einen Behälter mit Marmelade, sanft und in den Kühlschrank zu mischen, bis eine vollständige Erstarrung.Das Gemisch wird auf füllen unmöglich, wie Marmelade können "float".
Servieren mit Gelee und saure Sahne muss aus der Form entnommen werden kann, wie oben beschrieben.Im Zusammenhang mit dieser Delikatesse außerordentlich schön, und wegen der bunten Marmelade sieht aus wie Edelsteine im Schnee.Dessert "Jelly mit Sahne" gegossen werden kann Schokolade oder Kirschsirup oder Minze dekorieren.
Curd Ufer
Ein weiteres ungewöhnliches zart Zartheit - Käse mit Gelee, das Baby und Erwachsenen gefallen wird.Wie beispielsweise Johannisbeeren und Erdbeeren -, um die benötigte Milch oder Sahne (400 ml), Quark (200 g), Gelatine, Zucker, Vanille und frischen Früchten vorbereiten.
- Schritt 1. Füllen Sie Milch in einem Topf oder Sauerrahm bestreichen, in Zucker, gut mischen und legte auf einem kleinen Feuer.Hitze unter ständigem Rühren, bis die Milch, bis die Oberfläche mit Blasen bedeckt.Schalten Sie die Hitze.
- Schritt 2. Gießen Sie in eine Schüssel oder eine Tasse Instantgelatine, füllen Sie es mit etwas warmer Milch.Rühren bis gelöst.
- Schritt 3. dünnem Strahl geben Sie die gelöste Gelatine in die Milch und gründlich und Speicher mischen in einem Kühlschrank für eine kurze Weile, bis, bis die Mischung beginnt zu versteifen.
- Schritt 4. Fügen Sie die Milch-Gelatine-Mischung von Quark und Obst, und ein guter Beat mit einem Mixer oder Mixer.
- Schritt 5. Vereinbaren Sie für Eis Schalen oder Vasen und speichern Sie sie in den Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung.
Serve dieses Dessert mit gemahlenen Nüssen oder Schokoraspeln bestreut werden, und gießen Sie die geschmolzene Honig oder Beerenmarmelade.
Variations jelly
beherrschen die Grundfertigkeiten im Umgang mit Gelatine Fantasie auf und arbeitet atemberaubende Desserts, die die perfekte Ergänzung von Luxus-Urlaub Tisch sein wird.Jelly können mehrschichtige, mehrfarbig sein, mit Kakao oder Kaffee statt Sahne ist zulässig, die Joghurt und Milch, um Sahne ersetzen.In diesem Dessert exotischen Früchten zugesetzt, Cookies, Nüsse, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen.Kurz gesagt, dank der Gelatine aus jeder von uns hat die Möglichkeit, der Erfinder der Unternehmens Leckereien zu werden.
