16 de abril en el restaurante cocina abierta Blackberry cafetería , en el académico Sajarov Prospect, 10, un proyecto popular Geometria Open Kitchen reúne a representantes del mundo del espectáculo en los experimentos gastronómicos divertidas historietas, que se llevarán a cabo bajo la dirección del reconocido chef Marcos Statsenko.La recopilación de los huéspedes a las 20:00
Marcos comenzó su carrera a los 14 años, trabajando un ayudante de cocina.Ahora participa regularmente en talleres profesionales.Como miembro de la Federación de chefs profesionales y pasteleros Rusia, crea un menú con las opiniones del autor sobre cada plato.Ensaladas Terrific, se sirven comidas calientes de una manera interesante, y el sabor familiar se complementa con salsas y aderezos especiales.Marcos prepara principalmente cocina rusa e italiana, que nunca deja de sorprender soluciones simples en relación con una variedad de platos.
aventura gastronómica en el nuevo maestro del humor debe ser preparado dentro de dos platos originales de cocina de autor: Diversión camarones tempura y calamar con ganchos de ropa y esto alioli jengibre, Shake-Shake Gazpacho «Bloudy Mary» tartare con aguacate, mango y chile.Una vez completada la tarea, cada participante presentará culinaria jurado espectáculo plato preparado exigentes, inventando una broma inicial.
Ganador Open Kitchen asistir a una foto-proyecto Geometria «comida favorita".Veduschimvechera actuar alegre Gregory Pogosyan.
agradable sorpresa para todos los huéspedes Blackberry cafetería será un menú especial, que se puede tratar de reservar una mesa en un restaurante, el costo será de 1.500 rublos.Nombres
de platos de autor Marcos Statsenko:
- salmón con jugo de yuzu, caviar rojo y queso de cabra para la crema de cebollas quemadas y los vinos de Crimea.
- ternera con puré de chirivía, salsa madeira y limón y remolacha fichas.
- kurabye con arándanos crema y granito de vino georgiano.Humor musical
los artistas de la noche va a crear una etiqueta Negro estrella: Natan, Yegor Kreed, atakzhe cantante Hannah.Este último presentó una nueva canción juntos.Apoyará
ambiente musical dj-set de Identificación Alcázar.
Otra de las sorpresas de la noche será un conjunto musical especial de Anna Khil'kevich.
Blackberry café - restaurante como una forma de vida.El interior del restaurante es un espacio abierto de varios niveles, que combina motivos clásicos y modernos, rústicos Provence y urbanas.Columnas, alfombras y candelabros pacíficamente coexisten aquí con extiende a través de los tubos de ventilación del techo.Signos
de las veces - una cocina abierta, lo que permite a los huéspedes para ver el proceso de cocción Cocina abierta - un moderno formato de eventos gastronómicos, que es un fijo en el concurso gastronómico estrella que reúne a los cocineros, aficionados y profesionales.
