Cómo cocinar khachapuri la casa sabe prácticamente todo ciudadano de Georgia.Es productos de harina es un plato tradicional del Estado mencionada.Cabe señalar que puede estar hecho de absolutamente cualquier prueba.Hoy nos fijamos en la opción de usar base de kéfir.
Cocine casa khachapuri de masa sin levadura
Ingredientes: aceite de
- fresca mantequilla - 260 g;
- harina de trigo blanco - 5-7 vasos de corte;Kéfir
- o yogur - 500 ml;
- comedor refrescos - una pequeña cuchara;
- cualquier queso duro (se puede tomar el "Gouda") - 500 g;
- huevo grande - 1 pieza.; sal
- , especias aromáticas, azúcar arena, ajo fresco - añadir al gusto.
amasamiento
kéfir masa Antes de cocinar khachapuri hogar debe ser una buena base kéfir amasar.Esto requiere de una bebida de leche verter en una cacerola, calentar suavemente, y luego pagar el refresco postre cuchara cantina.Siguiente en la espuma de masa necesario añadir azúcar, un poco de sal, 130 gramos de mantequilla derretida y la harina blanca.Amasar la masa hasta estado de ebullición, es conveniente cubrir el recipiente y dejar por un tiempo en el calor.
Cocinar queso fragante llenar
Para entender cómo preparar khachapuri casa, hay que recordar que un plato de estilo georgiano hecho con deliciosa y fragante rellena con queso.Su creación es necesario tener un producto lácteo sólido y lo frota en un gran rallador.Exactamente del mismo se debe hacer con la mantequilla congelado en la cantidad de 130, se requieren aún más los dos componentes de la mezcla en un recipiente, romper un huevo, sabor con especias aromáticas y dientes de ajo machacados.Como resultado, usted debe conseguir una masa viscosa y homogénea.Moldeo Paso
semiacabados
Cómo cocinar khachapuri la casa sabrosa y bien?Para ello, toma la base kéfir y se divide en 4-6 partes iguales.Luego, cada pedazo de rollo de masa en un círculo no debe ser más grueso de 5 mm.Luego, en el medio de los conceptos básicos necesarios para diseñar el relleno de queso en la cantidad de 3-4 cucharas grandes.Para dar al plato un aspecto hermoso, los bordes de la masa deben conectarse, y luego rodar suavemente la mezcla de pastel para que sea suave y se volvió.Es necesario garantizar que la fundación no está roto y el relleno no salió.
tratamiento térmico en un horno
Cuando se formará khachapuri, tienen que colocar en una bandeja de hornear engrasada, cubrir con una capa de huevos batidos y el lugar en el horno.Plato de estilo georgiano se hornea durante 32-38 minutos.Después de este tiempo, el producto debe ser cuidado y salir en un plato grande.¿Cómo presentar los productos de harina
a la mesa
Ahora ya sabes cómo cocinar khachapuri con queso, por lo que se volvió exuberante, suave y fragante.Presentar a la mesa para estar caliente con té dulce y fuerte o cualquier otra bebida.Además, un plato salado se utiliza muy a menudo en lugar de pan durante el almuerzo.¡Buen provecho!
