Para la cena normal sería el mejor guiso de carne plato con verduras.Preparar su sencilla.Probablemente existen ingredientes en su refrigerador.El plato es un abundante pero la luz y no nutritiva.Ofrecemos una receta de estofado de carne con verduras.Método
primera
Para esta receta, utilice:
- carne de ternera (preferiblemente ternera, que es más suave) - 400 a 500 g;
- varios tomates de tamaño mediano;
- 1 calabacín (calabacines pueden ser sustituidos);
- 1 berenjena;
- 2 pimientos dulces medianas empresas;
- unos 100 gramos de judías verdes (vainas)
- varias cabezas más pequeñas de las cebollas;
- 2 dientes de ajo;Hierbas
- (su elección);Aceite
- (de oliva o vegetal habitual);Caldo
- vegetal (o agua corriente) - vidrio;Sal
- y pimienta.
prepara guiso de carne con verduras
Si usted está usando alguna de las verduras en forma congelada, es mejor darle un deshielo.En este momento lo que necesita para preparar otros productos.Cáscara de berenjena y espolvorear con sal, por lo que debe dejar la amargura.Después de eliminar el exceso de sal y cortar las verduras en cubos.Si es necesario, lavar la carne, cortar en trozos pequeños.Las cebollas cortan.Calentar el aceite, bajaron en su carne, después de 10-15 minutos de cocción añadir la cebolla.Calabacín, si es joven, no se puede limpiar.Cortar en cubos.Tomates y pimienta - al rodajas medianas.Una vez que la carne se dore la cebolla, añadir a las verduras: judías, pimientos, tomates, calabacín, berenjena.Llene el plato con hierbas (puede usar albahaca, cilantro, perejil) y el ajo.Prisolit, poner la pimienta negro.Añadir las verduras en agua caliente o caldo de verduras (puede usar carne).Cierre la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.Fuego exponer un poco más pequeño de lo normal, de manera que el caldo se haya evaporado.Segundo método
ahora preparar ragú de carne de cerdo con verduras.Uso:
- pieza bajo en grasa de cerdo que pesa alrededor de 500 gramos;
- libra de papas;Zanahorias
- y cebollas - 1 pc;.
- pimiento y repollo;
- aceite (de girasol o aceite de oliva) de alrededor de 100 g;
- hoja de laurel, sal, pimienta, pimientos, pimiento y tierra, las hierbas;
- medio litro de agua.
Preparación
Comenzar a cocinar estofado de carne con verduras.El primer paso es cortar la carne en trozos pequeños.En una sartén profunda o cacerola con fondo grueso vierta la cantidad especificada de aceite.Freír la carne en ella hasta que se doren.Cortar las zanahorias en tiras finas o picar en un rallador especial.Añadir a la carne.Las patatas cortadas en cubos y colocar en la sartén a la vez.Deje guisado con carne y las zanahorias.Picar la cebolla, el pimiento y las ponen a descansar productos.Reduzca el fuego, agregar la sal, agregar pimienta en polvo.Vierta en el agua vegetal.Ahora es el momento de sentar las coles.Previamente debe ser chuleta de tamaño mediano.Durante la col poner una hoja de laurel, granos de pimienta, pimientos (no se puede cortar).Cocine a fuego lento todo a fuego lento.Productos agitan periódicamente.Mantenga el nivel del líquido, si de repente se convierte en vehículos quemados, vierte un poco de agua.Preparación puede determinar ingredientes suavidad.Al final del Gusto por la sal y la pimienta.Tiempo de preparación tarda unos 50 minutos.Para más sabor en guiso de carne con verduras, puede agregar el ajo picado.La aspersión plato terminado con las hierbas picadas y servir.
