Piezas brutas, las manzanas son los más populares en todo el mundo.El hecho de que, basándose en estas frutas se preparan un gran número de diferentes golosinas.El atasco habitual de manzanas Antonovka prepara de una manera especial, para dar lugar a una impresionante consistencia del plato, lo que tendrá un color ámbar y un excelente sabor.Este producto se utiliza en una forma separada, ya que se puede considerar fácilmente una obra maestra culinaria real.Método
para preparar
Uno de los aspectos más destacados durante la preparación de este plato es un tiempo y un método de tratamiento térmico.Aquí usted puede utilizar la sartén de fondo grueso, calderas u otros recipientes con tapa bien ajustada, pero la mejor mermelada Antonovka ámbar obtenido en la fabricante de pan convencional.Es allí donde uno no puede establecer el régimen de temperatura y el tiempo deseado, sino también para producir unos componentes espaciales permanentes para lograr los mejores resultados.
Ingredientes
necesidad de alimentos:
- manzanas (Antonovka) - 2 kg;
- azúcar;
- canela;
- limón.
Preparación productos
Primero tenemos que lavar bien las manzanas y cortarlas en trozos pequeños.Hay que recordar que el atasco Antonovka ámbar no debe contener tallos o semillas, lo que significa que deben ser eliminados mediante corte.A continuación hay que determinar la cantidad necesaria de azúcar.Para ello, coloque la taza de medir las manzanas en rodajas que luego pasar a una Breadmaker contenedor.En cuatro de estos vasos es necesario poner un azúcar.
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Una vez que las manzanas y el azúcar envasados en un recipiente agregue un poco de canela, lo que hará un atasco muy picante Antonovka.La receta también asume la presencia de jugo de limón, pero si la manzana no del todo madura, que no se puede añadir.
Algunos cocineros también prefieren poner en un almidón de mermelada.Sin embargo, si usted necesita para frotar las manzanas ralladas, las cuales, ámbar combinado no debe quedar apretado y poco claras, pero muy deliciosa mermelada.
Preparación
Una vez que todos los componentes se descargan en la panadería, debe elegir el modo que preparará mermelada Antonovka ámbar.Por lo general, este programa "Jam", que está diseñado para un cierto tiempo a la temperatura media y agitación constante.Sin embargo, cabe señalar que para lograr este resultado deseado no es siempre suficiente.Por lo tanto, todo el ciclo se debe repetir dos veces.Fue después de la segunda mermelada tiempo Antonovka conseguir su impresionante color de ámbar, y los frutos son suaves e incluso transparente.
Si utiliza una olla común, lo mejor es dar primero el azúcar para liberar el jugo de manzanas.Para ello, sólo tiene que rellenar ellos (en la misma proporción) y se deja durante 12 horas.Luego se cubre con una tapa y cocine hasta que hasta que la fruta se vuelven transparentes.En este sentido debe ser minimizado.Al cocinar en una olla de mermelada es necesario para lograr una consistencia suave, que señalará la disposición de los objetos valiosos.
rodar hasta la ribera
Una vez que el plato se cocina, se vierte en frascos esterilizados calientes en.Debe asegurarse de que cada contenedor cayó la misma cantidad de frutas y líquido.A continuación, se cubren con tapas y girando al revés, poner en un lugar cálido durante el enfriamiento uniforme.Cuando los bancos se han enfriado, cambian en un lugar oscuro para el almacenamiento a largo plazo, donde permanecerán hasta su uso.
