Sabiendo cómo cocinar un delicioso cangrejo de río, se puede hacer un verdadero manjar.Ellos sirven como un excelente aperitivo para la cerveza, y por sí mismos que son muy sabrosos y nutritivos.Hay muchas recetas que describen su preparación.En la versión clásica es suficiente para hervir en agua con sal.A más versiones originales ofrecen una inusual combinación de especias o el uso de mezclas especiales para cocinar.Todo el mundo se encontrará algo a su gusto.Así, vemos cómo cocinar cangrejos.
receta clásica adobo
forma estándar de las ofertas a cocinar cocinar en el adobo, que incluye sal, pimienta negro, condimentos y eneldo, así como agua corriente.Cangrejos cocinados a fuego alto durante una media hora para completar conchas enrojecimiento.Es necesario utilizar una gran cantidad de sal, ya que no penetra fácilmente en la carne.El eneldo es adecuada en diversas formas: desde la semilla hasta la raíz.Se debe utilizar para dar un sabor picante especial.Si suficiente sal y los condimentos, los cánceres pueden parecer de mal gusto.Para un sabor más rico, puede agregar las cebollas, cerezas y hojas de grosella.Cocinar los cangrejos para esta receta, puedes incluso la naturaleza - no requiere ningún ingredientes exóticos, el proceso es tan simple y claro, y el resultado es excelente.Pero vale la pena probar otros métodos.
Cómo cocinar los cangrejos de río en la cerveza?
puede utilizar para cocinar, no sólo agua.Cerveza adecuados y convencional.En este caso, no tiene que pensar en una mezcla especial de especias, cangrejos de río y llegar tan especial.Muchos un sabor parece muy exquisito.Sólo tiene que añadir la sal, la pimienta y el hinojo, como en la realización anterior.Usted puede mezclar el agua con una cerveza en proporciones iguales.Sirva lo que necesita en el caldo.Alternativamente, usted puede tomar ventaja de kvas, lo más importante - elegir la bebida amarga, natural.Otras acciones son similares a la primera receta descrita.
Cómo cocinar cangrejos pepino encurtido?
Para implementar esta receta tendrá que ejercer un poco más de esfuerzo.Coloca los cangrejos en un recipiente en el que preparar, cubrir con agua y cocer como se describe en la primera receta.Una vez que empiezan a ponerse rojo, drenar todo el caldo y verter todo el pepinillo pepino.Llevar a ebullición y añadir unas cucharadas de crema espesa.Hervir durante otros diez minutos, retirar del fuego y servir.El caldo puede ser, si se desea, para mantener y puede ser vertido.Si decide prescindir de él, decorar con el cangrejo de río antes de servir hierbas frescas.
Cómo cocinar los cangrejos en la leche?
Esta es probablemente una de las formas más inusuales y deliciosas para sorprender a sus seres queridos un nuevo sabor.Es adecuado si el cangrejo decidió a comer así como así, y no como un aperitivo con la cerveza.Hervir y leche fresca.Remojar los cangrejos crudos tres horas.Retire la ebullición la leche con sal y eneldo en el agua.Cuando esté listo, drenar el líquido.Vierta el resto de la leche, llevar a ebullición y espere cinco minutos.Los cánceres son listos, puede quitar con cuidado y coloque en un plato de servir.Como complemento de mayonesa muy adecuado o salsa de crema agria.
