al horno caballa es uno de los platos más sencillos y sabrosos.En los últimos años, compre este pez no es demasiado difícil.Se vende en forma congelada en casi todas las tiendas y supermercados, y los ingredientes para cocinar son relativamente baratos.Es por ello que la caballa al horno en papel de aluminio casi puede alguien.
Ingredientes
necesidad de alimentos:
- caballa - 2 piezas;.
- sal;
- pimienta negro;
- albahaca;
- ajo en polvo;
- Limón - 1 pieza;.
- Huevo - 1 pieza.;
- aceite vegetal - 150 ml;
- Patatas - 1 kg;
- cebollas - 2 piezas.
Preparación peces
Antes de caballa al horno en papel de aluminio, debe ser descongelado y completamente limpia.A continuación, el pescado eviscerado y limpiado adecuadamente desde el interior.Especial atención se debe dar una película negro.Tiene un olor peculiar, y puede arruinar el plato.
Sauce Esta salsa es perfecto para este pez, y no cambia su propio sabor.Para su elaboración es necesario con la ayuda de una batidora de huevos látigo con aceite vegetal.Así que la mayonesa casera, que combina perfectamente con platos como la caballa en papel de aluminio con patatas.
Entonces la salsa acabada añadir sal, pimienta, albahaca, ajo en polvo y jugo de limón.Todos los componentes se mezclan a fondo y se dejó reposar durante unos treinta minutos.
marinada y por la que se
Cuando se cocina la salsa, se frotan con cuidado el pescado, se deja reposar durante una hora aproximadamente.Entonces, para cocer la caballa en papel de aluminio con patatas, pero para conseguir el plato cocinado de manera uniforme, debe hacer el estilo correcto.
primero extendió una hoja de papel de aluminio.Sobre ella yacía un vistazo a las patatas, que cortan en círculos delgados.Se puso los aros de cebolla picada, y todo el que resulta prisalivaem pastel de verduras y pimienta.Entonces él puso el pescado, que está lleno de los restos de la salsa.Después de que se envuelven el papel de aluminio y colocar en el horno, precalentado a 160 grados.
Hornear en el horno el pescado está listo para unos treinta minutos, pero si se utiliza fuego de carbón, entonces este proceso tomará unos cuarenta minutos.Si la voluntad de preparar la caballa en papel de aluminio en aerogrill, es posible que necesite alrededor de una hora.Sin embargo, algunos cocineros prefieren para servir este plato un poco frito.Por lo tanto, son diez minutos antes del descanso el papel de aluminio, permitiendo que el color dorado formado.Vale la pena señalar que el plato cocinado en un fuego no se abren hasta que toda la preparación, como el enfriamiento de las brasas no será capaz de dar una temperatura suficiente para los peces, "llegado".
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Una de las principales características de este pez es que después del enfriamiento cambia su sabor.Es por eso que se sirve a la mesa caliente como plato principal para un vino blanco.Si se deja la caballa después del banquete, y al día siguiente se ve muy bien como aperitivo para las bebidas más fuertes.Por eso, antes de hornear la caballa en papel de aluminio, es necesario decidir en qué forma de presentarla.Esto le ayudará a calcular el tiempo para prepararse, y permitirá preparar adecuadamente el terreno de juego.
