pepinos salados en un paquete consigue crujiente, aromático y delicioso.Vale la pena señalar que este aperitivo se prepara con bastante rapidez (en 24 horas).Además, para los pepinos de decapado porque no hay necesidad de agregar el vinagre y varias especias, ajo, hojas grosellas fragantes, etc .. D. Por lo tanto, esta receta es especialmente popular entre aquellos que son indiferentes a las preocupaciones encurtidos caseros.
Cómo deliciosos ingredientes necesarios de forma rápida y pepinos salados
:
- fina sal - 1 cuchara grande llena;
- pepinos pequeños - 1 kg;
- eneldo fresco y perejil - a cada uno la mitad de la viga del verde.
El procesamiento de verduras
pepinos salados recomendadas en el paquete sólo de verduras recién cortadas pequeñas.Para los pepinos grandes tienen una piel dura (a veces con un amargor pronunciado) y grandes semillas que no son realmente adecuados para esta salmuera.Además, el producto rancio a menudo se convierte pepinos blandos y salados en el paquete debe conseguir crujiente, que requiere el uso de verduras frescas única.
Por lo tanto, un kilo de pepinos se debe poner en una olla grande, cubrir con agua fría y dejar reposar durante una hora aproximadamente.Después de eso, cada verdura que desee lavar bien y se puso una toalla para secarse.Proceso
de salazón verduras
hacer una fragantes y deliciosos aperitivos caseros deben preparar 2 bolsa de polietileno convencional es inodoro y agujeros y otros daños (preferiblemente los nuevos).Luego, en una bolsa deben poner todos los pepinos frescos lavados previamente.Junto a ellos se requiere para verter 1 cucharada sopera una sal poco profunda grande, eneldo fresco picado y el perejil.Para los pepinos salados en el paquete se absorbe bien todos los ingredientes fragantes publicados, agitar la bolsa muy recomendable.Además, para evitar posibles fugas, una bolsa de plástico con verduras debe ser puesto en otro de la misma bolsa.Otras pepinos recomendado mantener el calor durante 5-6 horas y después de este tiempo para ponerlas en una cámara de refrigeración para la otra mitad del día.
Características bocadillos cocina
pepinos salados crujientes en el proceso de envejecimiento en el paquete es deseable sacudido regularmente.Esto evita que las sales que se depositan en el fondo, más harán merienda impregnado y sabroso.También hay que señalar que, a petición de este tipo de vehículos se puede añadir no sólo perejil fresco y eneldo, sino también cualquier otro ingrediente aromáticos (por ejemplo, pimienta negro como los guisantes, ajo, cebolla, hojas de roble, etc.)
avanza correctamentela mesa
Después de pepinos a Pickle en el paquete (por 24 horas), deben ser removidos, enjuagarse con agua fría, luego se corta en rodajas o largo en cuartos y servir.Esta salmuera casera es ideal no sólo como un aperitivo al alcohol, sino también como un complemento a los platos como las verduras al vapor, papas fritas, papas hervidas, etc.
