Requesón - uno de los componentes más importantes de la potencia de cada niño, porque es una fuente de calcio, fósforo, sales, vitaminas, grasas y proteínas de origen lácteo.Papel inestimable del producto para el bebé que está creciendo el primer año de vida, para fortalecer los huesos, enriquecer sustancias valiosas de todo del joven.Sin embargo, requiere un cuajadas especiales de alimentación del lactante, como tienda habitual contiene cualidades y propiedades de todo útiles, ya menudo rico en todo tipo de productos químicos.
Hay opciones
No hay una sola manera de hacer que este producto lácteo fermentado.Y luego cada madre decide a sí misma lo que ella y su aturdimiento es más apropiado.Considere algunos de ellos.
1. Un método de kéfir fría
1 taza de yogur al pre-congelación, y luego, después de haber distribuido pedazo de hielo en un tamiz o colador para descongelar.Al descongelar el suero se separó y se drena, dejando los vasos delicados copos de cuajada.
2. Método kéfir térmica
Para preparar queso para los niños de esta manera, tendrá 1 taza de yogur.Con este volumen de la salida es de unos 40 gramos de producto acabado, es una ingesta diaria necesaria para un niño menor de un año.La mejor opción - para elegir el yogur, cocinado en la cocina de la leche.Cuajadas de que resulta muy tierna y más útil.Así, vierta el yogur en un recipiente pequeño y lo puso en el fuego mínimo.Al calentar el contenido del tanque comenzará a enrollarse.La reclinación cuajada resultante en un colador o tamiz y dejar que el suero de drenaje (que, por cierto, puede ser utilizada para la cocción).
3. Método calcinado
2 tazas de leche al calor, sin hervir y agregar el cloruro de calcio 1 cucharada de 10%.Remover y colar.Queso para lactantes, preparados de esta manera es muy rico en calcio, por lo que a menudo para alimentar a su bebé no vale la pena.
4. El método de la presente (largo)
Este método ofrece yogur cuajado cocinar.Para ponerlo en práctica se necesita tener un milagro de electrodomésticos de la cocina moderna, así como la leche especializada y la levadura seca.Pasteurizada (o toda) hervir la leche, se enfría a una temperatura de 25 - 30 grados y revuelva para disolver fermentar.La mezcla caliente se vierte en recipientes de yogur y queso por la cocina, espera en silencio durante cerca de 10 horas de su finalización.En la formación de suero de leche para drenarlo por la inclinación del recipiente para yogurt.Listo para limpiar la cuajada en el refrigerador durante 3 - 4 horas para completar la refrigeración.
cazuela
fruta mixta cuajada - para los bebés no más golosinas!Sin embargo, el resto de ayer fermentar productos lácteos, ninguna madre para alimentar a su hijo no lo hará.En este sentido, surge la pregunta, ¿qué puede postryapat cuajada.La respuesta es muy simple - requesón cazuela.
Ingredientes:
- 500 gramos de queso cottage;
- 6 cucharadas.l.señuelos;
- 4 cdas.l.azúcar;
- huevos 2 de pollo;
- 150 gramos de crema agria;
- ½ horas. Las logias.soda.
Cómo cocinar?
Crema agria mezclada con sosa, se dio por vencido, añadir el queso, la sémola, azúcar y huevos y amasar bien hasta conseguir una masa homogénea.Una forma de pared gruesa para hornear cepillo con aceite, espolvorear con harina y llenarlo con la masa.Coloque en el horno calentado a 200 grados durante 30 - 35 minutos.La cazuela caliente acabada enfriar sin retirar del molde.Tiempo de
a la mesa!
Para picada cazuela de queso, añadir la crema agria y servir.Será un excelente postre, no sólo para el niño pequeño, pero para el resto de la familia!
