Los científicos han compartido durante mucho tiempo la opinión de que el huevo - un alimento totalmente único y muy saludable.Es rico en proteínas y es un almacén real de vitaminas y grandes cantidades de minerales valiosos.No es de extrañar el oeste, donde la gente durante mucho tiempo han estado tratando de seguir los principios de la nutrición, cada nuevo día para empezar plato hecho de huevos.Se cocinan de manera diferente.Pero en cualquier caso, incluso el huevo más pequeño es capaz de dar un gran impulso de energía para todo el día el cuerpo viene humano.En la cocina, se sabe muchas opciones para hacer este producto.Usted puede hervir, freír, humo, y se utiliza como un componente esencial para la preparación de las comidas más complejas.
huevos escalfados Últimamente muy populares, cocinados al estilo francés, es decir, sin la cáscara.Hay una cierta técnica que explica claramente paso a paso cómo cocinar huevos escalfados.Vale la pena señalar que hay dos maneras de preparar los huevos de la siguiente manera: con y sin vinagre.Consideramos ambas opciones.
Cómo cocinar huevos escalfados sin vinagre?
primer lugar usted necesita para tomar los productos y platos necesarios: huevos crudos, agua, pan, sal, cuchara-skimmer, toallas de papel.Ahora comienza el proceso:
- en una sartén vierta agua fría.Llevar a ebullición.
- vez aparecen burbujas débiles en la parte inferior, sólo tiene que romper suavemente el huevo en el agua.
- Deje que el producto a fuego lento durante 1-2 minutos a fuego lento, luego retire la sartén del fuego y dejar los huevos en ella durante unos 10 minutos hasta que se enfríe.
- Retire los huevos del agua y seque con una toalla de papel.
Esto resulta en pequeñas bolas densas de la clara de huevo, dentro de la cual es la más suave, yema blanda.
Cómo cocinar huevos escalfados con vinagre?
productos necesarios y herramientas: los huevos crudos, agua, 2 cucharadas de 6% de vinagre, sal, olla, cuchara, cuchara ranurada, platillo (o recipiente).
preparó como sigue:
- En una cacerola verter el agua de modo que su nivel no fue mayor de 5-6 centímetros desde la parte inferior.
- llevarlo a ebullición, reducir el fuego.
- Añadir el vinagre en una cacerola.
- en el platillo (o recipiente) romper el huevo.Contenidos
- vierte lentamente en agua caliente.
- cuchara suavemente "arreglar nuestro" proteínas, por lo que no se extendió en el agua.Dar
- producto fuego lento 3-4 minutos.Todo depende de lo suave que quieres ver la yema.
- Recibimos huevos con una cuchara ranurada listo y omitir en agua fría para evitar zavetrivaniya superficie.
Ambos son absolutamente simple, y cada uno puede decidir si mismo cómo cocinar huevos escalfados para el desayuno a ti mismo: vinagre, o sin ella.
Si te fijas bien, cada cocina nacional se puede encontrar platos de huevos.Esto es debido a los gustos y hábitos de las personas que viven en un país determinado convencionales.Por ejemplo, los mismos huevos escalfados británicos después de la cocción se seca en el horno a pan tostado.
estadounidenses prepararon bolas blancas se colocan en las especias secas a las rodajas de tomate.
Además, hay otras formas de cocinar los huevos.Tomemos, por ejemplo, la tortilla más simple.Para su preparación se requiere: 4 huevos, media taza de leche, 2 cucharadas de aceite de girasol, una pizca de sal, 40 gramos de queso y un montón de verdes.
Método de preparación:
- Huevos buen ritmo con un mezclador o bata con la leche y la sal.
- En una sartén calentar el aceite y verter sobre la mezcla de huevo.Freír durante 4-5 minutos.
- En este momento, picar el cuchillo verdes y rallar el queso.
- tortilla, impulsado a la mitad, espolvorear con queso y dejar a fuego durante 2-3 minutos.
- Una vez que el queso se haya derretido, el plato se puede retirar del calor y se extendió en un plato.Antes de servir, espolvorear con abundante vegetación.
Francés actuar un poco diferente.Añaden la masa de huevos en un poco de harina y se fríen hasta que estén cocidos.Luego espolvorear con queso y doble la tortilla por la mitad.Entre las capas de tortilla calientes derretidos de queso y multicapa obtenido apetitoso desayuno.Y los españoles se preparan este plato con patatas y cebollas.
Algunos creen erróneamente que la cocción de los huevos no requiere habilidades y capacidades especiales.Muy por el contrario.El hecho de que este producto se prepara con suficiente rapidez.Si comete un error, entonces terminas con es poco probable que el plato deseado.
para un almuerzo rápido o una cena a la luz, se puede tratar de cocinar un huevo-Kokot.Habrá necesitará: huevos, champiñones fritos, jamón, tomate y queso.Y por lo que necesita para preparar:
- en un recipiente especial (cocottes) establecido productos en el siguiente orden: jamón - setas - tomate - huevo.
- La amplia capacidad de verter agua y lo puso en la estufa.Cocotte rebajado en el agua de modo que estén justo antes de los bordes de las copas.Cubierta superior con los platillos.
- Después de 20 minutos, la proteína debe ser soldado, y la yema permanece en estado líquido.Plato
- sirve en la mesa en el mismo contenedor.Anteriormente, espolvorear con un poco de queso rallado.
recibe suficiente plato nutritivo y muy sabroso.Otra Bulgakov habló con entusiasmo sobre el tema en su obra "El maestro y Margarita".De hecho, es digno de alabanza.Sin embargo, ninguno de los alimentos propuesto es la pena para él por lo menos tratar de una vez.
