hoy son uno de los más fáciles de preparar y platos de carne disponible.Pueden cocinar la carne de cerdo, cordero, pollo o conejo.Sin embargo, además de la harina requerida aquí relleno, verduras, pan, leche, huevos, etc., dependiendo de la receta.Antes de preparar las hamburguesas, la carne siempre torcer (a veces dos veces) en una picadora de carne o picar a mano.A continuación, añadir los ingredientes, dar el plato en forma y se fríen en mantequilla.Y con el fin de entender cuando está listo, se perforó, tanto desde el punto de punción debe seguir un líquido claro.
considerar con más detalle cómo cocinar hamburguesas.
1. Chuletas de cerdo con nueces.
Ingredientes: quinientos gramos.carne de cerdo picada, tres cebollas, dos dientes de ajo, un huevo, medio vaso de sémola, quince piezas de madera de nogal, una cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta molida, dos hojas de laurel, pimienta negro cinco guisantes.Tuercas
, cebolla y ajo limpia y picada, añadir el relleno y se mezclan.Luego de poner el huevo, la sal y la pimienta, sémola, opcional eneldo picado y mezclar bien.
en una sartén caliente con mantequilla puesta formado empanadas de carne picada y frita, pre-roll en harina o pan rallado para empanar.
2. chuletas de pollo "pájaro".
Ingredientes: un pollo, una cebolla, dos dientes de ajo, dos cucharadas de sémola, un huevo, una cucharada de almidón, sal y especias, aceite vegetal para freír, cincuenta gramos de queso.Filetes
cortadas en trozos de tamaño pequeño, los ponen en un bol con la cebolla y el ajo picados, añadir el huevo, la sémola, almidón, las especias y la sal y dejar en un lugar fresco durante media hora.
medida que el tiempo pasa en un sartén caliente con una cuchara de aceite vegetal se extendió el relleno en forma de chuletas, encima poner un pequeño trozo de queso, y de nuevo cubierto con carne picada.Empanadas fritas en ambos lados.
3. Cómo cocinar albóndigas en italiano.
Ingredientes: quinientos gramos de carne de cerdo y trescientos gramos de carne molida de res, un moño, cien gramos de leche, una cebolla, dos dientes de ajo, aceite de oliva, ciento cincuenta gramos de queso, un huevo y sal, dos cucharadas de albahaca seca, una cucharadita de oréganopimienta molida una cucharadita, finamente picado cien gramos de tomates, aceite vegetal.
Antes de hamburguesas de cocina, bollo remojado en leche, agregar la carne picada frita en aceite de oliva, la cebolla finamente picada y el ajo, y luego el huevo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta.Queso mozzarella
cortado en cubos y poner en un bol con los tomates.En una sartén caliente poner una capa de carne, entonces - relleno con queso y tomate, y luego el relleno, freír por ambos lados.Por lo tanto, el relleno es en el medio de las chuletas, que le da un sabor único.Servir, espolvorear con las hierbas picadas de antemano.
Por lo tanto, antes de cocinar hamburguesas, tienes que preparar la carne.Para ello, se limpia de las películas y las venas cortadas y desplazarse en una picadora de carne.Y así fue más fácil de hacer que se congela de antemano.
delicioso plato va a salir si la receta a utilizar dos tipos de carne, como la carne de cerdo o pollo y pavo, así como una variedad de verduras (pimientos, zanahorias, calabacín), las nueces, el perejil.Pan con el uso de sólo el blanco.
