Champignon - es un hongo versátil, que es adecuado para muchos productos.Se puede añadir a la carne, aves de corral, pasta, arroz.También va bien con otros vegetales.Y teniendo en cuenta su valor nutricional, se puede decir que este es uno de los productos más valiosos y asequibles.También puede preparar una deliciosa salsa de hongos, que será una gran adición a cualquier obra maestra culinaria.Opciones
preparar la salsa mucho.Cualquier nuevo ingrediente o condimento que sea distinto a los demás y en su estado original.Cada familia ha dejado su salsa de champiñones receta.Aquí hay unas pocas especies.
ofrece recetas con setas frescas.Para hacer esta salsa requerirá 200 gramos de hongos frescos.Comprar estos hongos no son un problema.Están disponibles y se venden en casi todos los supermercados.Cortar los champiñones muy finamente.Si quieres, puedes frotar con un rallador o usar una licuadora para moler.Tomar una sartén honda y freír durante unos cerca de dos cucharadas de harina hasta que estén doradas.Sacar de la sartén y dejar de lado hasta que el lado.A continuación, freír las setas en una sartén.Es mejor utilizar la mantequilla, la salsa tendrá un sabor cremoso característica.Añadido al cocinar el jugo de medio limón.Todo esto a fuego lento durante 4-5 minutos.Añadir a la sartén un vaso de agua.Un trozo de mantequilla es necesaria para fundir y disolver la harina, hasta que quede suave.Asegúrese de que no queden grumos.A continuación, la mezcla de champiñones a la ebullición añadir la harina, mezclar la mantequilla.Mezclar hasta homogeneidad.Sazonar con sal al gusto salsa.Cocer durante unos cinco minutos.Si usted desea obtener una masa homogénea, luego limpie con una salsa de hongos a través de un tamiz.Esta salsa se puede presentar a los platos de pasta.
Otra receta salsa de hongos.Para ello, tomar 300 gramos de setas frescas, limpiar y picar finamente.Una cebolla y la chalota limpia y finamente cortado.Todo esto se fríe en mantequilla (3 cucharadas).Para hacer esta salsa es mejor utilizar una cacerola.Freír en mantequilla, una cucharada de harina y se introdujo gradualmente a caldo de pollo 200 ml.Es necesario agitar la mezcla continuamente para evitar grumos formados.Difundimos las setas sartén frito con cebolla y una cucharada de crema fresca.Añadir al gusto sal y pimienta.Gravy debe ser llevado a un hervor y apagar.Sirva la salsa con champiñones deben estar calientes.
Muy a menudo para la elaboración de platos con crema.He aquí un ejemplo de cómo cocinar la salsa de setas y crema agria.Tome la cebolla y cortar finamente.Setas cortadas en rodajas y se fríen las cebollas en mantequilla.Añadir la mezcla de caldo.Si no hay stock, puede utilizar los dados de setas.Caldo tomar alrededor de dos tazas.Harina disuelve a fondo en crema agria.Para ello, tomar dos cucharadas de harina y media taza de crema agria.La mezcla de harina añadir suavemente al caldo hirviendo con setas.Cuando la mezcla revolviendo constantemente para que sea homogénea.Añadir sazonar al gusto y cocine por un minuto.Al final, puede agregar verduras picadas.
Al preparar la salsa de setas, a menudo se utiliza la mantequilla.Va bien con setas y salsa imparte un sabor cremoso distintivo.Pero en el proceso de preparación debe asegurarse de que el aceite no se quema, de lo contrario la salsa se volverá a la amargura.Salsa de hongos se sirve generalmente con platos de carne de pollo.Se utiliza como apósitos para pasta y otros platos secundarios.Él les da un sabor del original.Vegetación en la salsa debe añadirse al final de la cocción, o les espolvorea una comida ya hecha.
