La cena de Cuaresma: qué cocinar?

En los días en que se prohíbe la carne, la meditación sobre el tema de qué cocinar para la cena magra, son a menudo muy doloroso.Especialmente si un largo post.Parece tener todas sus recetas favoritas cocidas para alimentar a la familia quiere variada y deliciosa, y la imaginación se ha secado.No se desanime!Nuestro artículo enriquecerá usted ideas muy interesantes cómo cocinar la cena sin carne, rápida y sabrosa.Aquí, hay recetas y la mayoría de los alimentos (incluso de los restos de comida), y poco común.

Potato Casserole

Si usted está limitado en el tiempo (por ejemplo, se quedó en el trabajo), ofrecemos construir una cena sin carne a toda prisa de todo el tubérculo estimado.Patatas hervidas - tantos, que fue suficiente para toda la familia.Debido a que es puré de patatas, por supuesto, magra.Si el día de hoy no está prohibido el aceite vegetal, se añade, si las reglas son más estrictas - se lleva bien con la sal y el caldo de papa.Un pequeño número de setas fritas y cebolla.El corte finamente no es necesario, de todos modos, estos vegetales se pasan a través de una licuadora.En una bandeja de horno engrasada o en la forma establecida a cabo la mitad de las patatas en él distribuye pasta de hongos y cierra la segunda parte de las patatas.Top cazuela se puede verter la mayonesa o llovizna aceite vegetal.Diez minutos más tarde, la cena sin carne está lista.Y si el puré se mantiene a partir de una comida anterior, entonces estará listo más rápido.Avena

con

mayoría de las veces es difícil de averiguar qué cocinar para la cena niños delgados.Son días de ayuno en, sucede, caprichosa, y aquí la elección es más limitada.Hay una solución maravillosa.Tomar media taza de avena (no "instantánea").Ellos vertieron agua hirviendo sobre la tercera hora.Pasas zaparivat, cepa apagado y verter en la harina de avena.Un par de mandarinas limpiado, dividido en rodajas y añadir a la misma.Manzana verde cortada en cubos (como una opción - el más grande de un tercio).Un par de cucharadas de frutos secos que son como su hijo, no finamente picado.Todas las mezclas, con sabor a miel, canela, puede - y el niño feliz comiendo deliciosa cena sin carne, pensando que hizo feliz postre.

Coliflor con ajo en el horno

muy hermoso, fragante y delicioso sin carne cena rápida se puede preparar incluso de coliflor congelada.Su kochanchiki limpiado y desmontado en la inflorescencia (si es fresco) o primera descongelado (si se toma fuera del congelador)."Jefes" se forman en una amplia contenedor, espolvorear con la ralladura de un limón con sal y orégano;rociada con aceite de oliva (puede tomar otros alimentos vegetales) de aceite, luego cambió a una forma engrasada.El horno se calienta hasta 190 grados, la forma se coloca en ella durante media hora.A veces es deseable agitar.Entonces la col añadió un par de dientes de ajo aplastados.Entonces se entra en el horno durante cinco minutos.Antes de servir una cena sin carne regado con zumo de limón y se espolvorea con perejil picado y la menta.Por cierto, la receta se adaptará a los que cuida figura.

hamburguesas vegetales

importantes en su preparación - todo finamente picado, pero no un desastre.Entonces todos los vegetales son tanto contraste y hacer hincapié en las ventajas del gusto de cada uno.Hervir dos papas grandes, por separado - un cuarto de kilo de brócoli.La parte blanca del puerro y tostado picado y la cebolla picada cebolla rallada (jugo recogido).En un tazón, combine las papas desmenuzado con col y cebolla con ambos tipos de jugo de uno de ellos.Vierta: el hinojo picado, media cucharada de orégano, pimienta y sal y un par de cucharadas de harina.De la masa resultante de las bolas de carne moldeada, paneer y asado.Esta cena sin carne es buena, con tomate o salsa de setas, con ensalada de verduras frescas.

Zrazy patata-seta

al inventar una cena sin carne, recetas, incluidas las patatas, a menudo vienen a la mente.Y no es de extrañar: resulta abundante, el producto se combina con otros vegetales, y siempre a mano.Para preparar Zrazy, cinco grandes papas hervidas, y el agua necesaria para añadir la hoja de laurel y granos de pimienta.Es puré un poco seco en el que se vierte el eneldo picado, nuez moscada y la harina, unas tres cucharadas.Cebolla grande picada, frita durante cinco minutos, y luego se vierte picada setas - un cuarto de kilogramo.Juntos, frito de un par de minutos, pimientos y prisalivaem.De puré de no rodar demasiado grandes bolas, aplanar;vseredine poner un borde sleplivayutsya llenado cuchara para la costura izquierda.Zrazy fríe hasta que estén doradas por ambos lados.La guarnición no necesita, pero están bien en sintonía con sal y ensaladas.Cena

Figura olla

cuaresmal en forma de papilla no parece especialmente atractiva - pero si no se acerca a la edición creativa.Si seguimos la receta propuesta, el plato se ordenará-en ayuno día.El vidrio se debe enjuagar el arroz basmati, en remojo durante media hora y drenar el.Verde Gran Manzana se debe cortar en cubos.Un tercio de un kilo de coles de descongelar, media taza de nueces de la India - alevines.En una olla agregar las capas: primero el arroz, entonces - una manzana en la parte superior - la col, y al final - las tuercas.Añadir el pimiento y un poco de dulce, un par de cucharadas de aceite (para gourmets - oliva) y el agua caliente no es hasta la cima.Pot se coloca en un horno frío, en el que se lleva la temperatura gradualmente hasta doscientos grados.Después de tres cuartos de hora que el horno esté apagado y un pedazo de placa permanece en él, incluso durante diez minutos.Entonces esta cena sin carne, roció con hierbas y decorado con cualquier rodajas de pepino.

simple, sabrosa y delgado!

Aquí está otra cena sin carne a toda prisa a base de cereales, trigo sarraceno este momento.Al igual que las gachas de avena es, por supuesto, aburrido, por lo que ofrecen a hacerlo de otra manera.Dos cebollas medianas cortadas en trozos pequeños y se fríen hasta que estén transparentes.Ellos se llenan de un tercio de un kilo de champiñones picados, tales como setas.Cuando empiezan el jugo y se oscurecen, el contenido de la sartén se complementa con un vaso de trigo sarraceno incompleta.Después de cinco minutos de la fritura y la agitación se vierte una media taza de agua caliente y lánguida plato hasta que los granos desmenuzable.Al final de una cena sin carne con sabor, envolturas y infundido durante cinco minutos.

Lobio

Haga poder escribir más deliciosa cocina georgiana, famoso por las especias y aroma.Una cena rápida sin carne no voy a nombrar, pero feliz de su estómago.Vidrio Parte de frijol rojo empapado durante la noche, después se aclara y se cocina en una media hora de agua fresca sin sal.Luego colar los frijoles y el caldo se vierte en la copa.Diente de ajo y una cebolla grande picada y frita a fuego alto por no más de tres minutos.Cuando esté fría - carne picada junto con dos cucharadas de nueces.Hojas de cilantro picadas y un poco arrugada en un mortero para ir jugo.Los frijoles, hierbas y mezcla tuerca juntos;si es demasiado gruesa - la masa de caldo de frijol diluida.Otra lobio horas debe insistir en la cubierta - y usted puede llamar a la cena.Fideos

de arroz con setas

- veneno bastante magra.Si no comprenden huevo!Por lo tanto, para preparar una cena sin carne, comprar los mejores fideos de arroz, no hay carne en Cuaresma exactamente.Se hierve durante la instrucción y se centra en otros componentes.En primer lugar, hacer la salsa: en una media taza de caldo de verduras se vierte la maicena polstolovoy mezclada con una cucharadita de azúcar morena.Como cervecera reponía con dos cucharadas de salsa de soja.100-150 gramos de shiitake o ostra setas cortadas en tiras, así como los dos dientes de ajo con un trozo de jengibre.En el aceite frito apio primera picada de sésamo caliente, dos minutos que se une el jengibre, la mitad de un minuto - ajo, un minuto más tarde - las setas y rallado medio una pequeña zanahoria.Juntos, frito cuatro minutos.Luego se vierte la salsa preparada, tienes cinco minutos, revolviendo toda la cuchara.Fideos distribuyeron en placas en él - vestir exóticas y grandes extensiones de cebollas verdes.Los amantes de la cocina asiática como la cena sin carne, obviamente, va a gustar!