Menú "Terrible", o prepararse para Halloween

Su nuevo nombre para la fiesta adquirido a través de Gregorio IV, que en la lucha con el paganismo sufrió una celebración de Todos los Santos (Día de Todos los Santos, o Hallowmas, o All Hallows) del 13 al 1 de noviembre.En este día, celebramos todos los mártires y santos, que no tuvieron su día de fiesta durante el año.
y mezclado las dos tradiciones - pagana y cristiana, dando al mundo una de las más emocionantes días de fiesta que está ganando más y más fans y en nuestro país.Así que en honor de Helloiuna y hemos preparado un menú festivo especial.
Así, la mesa estaba cubierta con una tela de color púrpura oscuro (que simboliza la oscuridad en la que el alma errante de Jack), arreglar la vela de color naranja y conoce Halloween o Camheyn ... Y nosotros le ayudará con recetas.


Merienda "Una visión desde el mundo subterráneo»

- mostaza -. 0.5 cucharadita
- Huevos - 2 piezas.
- aceitunas negras - 1 pc.
- salsa de tomate - al gusto
- sal y pimienta - al gusto
- mayonesa - al gusto


- Jamón (picado) - Artículo 0.5.cuchara

hervir huevos duros, limpios de la cáscara, cortado longitudinalmente en dos mitades y sacar la yema.Jamón con la mezcla de mostaza, añadir una yema de huevo bien puré, sal, pimienta y aliñada con mayonesa.Llenamos la masa resultante de la embarcación de la clara de huevo.Aceitunas cortadas en dos partes y cada parte se inserta en la mitad de un huevo rellenas - alumno del "ojo".Terminado ojos laicos en un plato negro.Hacer en el borde de la placa de borde de la salsa de tomate.Puede liberar espacio en la placa para dibujar la salsa de tomate y las llamas.

Ensalada "Vampire Horror»

- remolacha (pequeño) - 2 piezas.
- mayonesa - al gusto
- sal - al gusto
- ajo (picado) -. 1 cucharadita
- ajo encurtido - 2 cabezas

crudo Hervir las remolachas hasta que estén tiernos.Refrigerado, retírelo pelar y frotar con un rallador grueso.Mezclar la remolacha con ajo y mayonesa.Añadir un poco de sal y mezclar bien.Difundimos una ensalada acumulado en la placa, en medio del ajo encurtido cabeza conjunto.Otra cabeza desmontar los dientes y los rodeó en un borde del círculo de la placa.

Ensalada "Vintage Elfos»

- tomates - 500 g
- pepino - 2 piezas.
- cebollas - 1 pc.
- pimientos verdes - 2 piezas.
- ajo - al gusto
- hierbas (picada) - al gusto
- sal - al gusto
- aceite vegetal - al gusto

cebolla finamente tajada, poner en una ensaladera y verter el vinagre.Cortar rodajas fideos de pimienta - tomates y pepinos.Todo diseñar una diapositiva en una ensaladera, espolvorear con un montón de verduras, agregue el ajo machacado, sal y aliñada con aceite vegetal.

Pudding hígado de ternera "Fiesta del Demonio»

- hígado de ternera -
500g - grasa - 05.06 Arte.cucharas
- setas blancas (fresco) - 8 piezas.
- Huevo - 2 piezas.
- huevo (yema) - 2 piezas.
- col - 400 g de hígado de ternera

apareció con grasa, añadir las setas tiras cortadas.Cuando el hígado adquiere un color blanquecino característico, retírelo con una espumadera, carne picada, champiñones y shinkuem finamente.Entonces, las setas y el hígado ponen de nuevo en una cacerola, añadir los huevos batidos, las yemas y la sal al gusto.Todo lo mezclamos bien.La forma del aceite lubricante y la extendió la masa resultante.Cierre la tapa bien y cocine por un par de 30 minutos.La propagación plato terminado en un plato caliente.

Mejillones "Delicadeza sirena»

- mejillones frescos con cáscara (abierta) - 12 piezas.
- mantequilla - Artículo 1.5.cuchara
- harina - Artículo 1.5.cuchara
- queso "parmesano" (rallado) - Artículo 1.5.cuchara
- sal - al gusto
- jugo de limón - al gusto
cubierta
la cacerola con papel de aluminio, haciendo topes en los laterales.Difundimos los mejillones en una bandeja para hornear de manera que un extremo de la concha se reforzó en el borde.Sazonar con sal.En otro tazón mezcle la mantequilla, la harina y el queso.Cubrimos los mejillones con la mezcla.Precaliente el horno a 205 C. Ponga los mejillones en el horno y hornear durante 10 minutos.Mejillón Listo roció con jugo de limón y servir.

Albóndigas "Regalo del Agua»

- pescado - 600 gramos
- rollo -
100g - cebollas - 4 uds.
- aceite vegetal - 4 cdas.cuchara
- salsa de tomate - 100 g
- vino blanco seco - 100 g
- hierbas (picada) - al gusto
- leche - 0,5 tazas
- Huevo - 1 pieza.
- harina - 1 cucharada.Cuchara
- ajo - 4 dientes
- algas - al gusto
- sal - al gusto
- pimienta - al gusto peces

se limpia de escamas, lavar y quitar los filetes.A continuación, retire la piel, filetes cortados en rodajas, añadir remojado en leche, el pan blanco, las cebollas doradas, la sal, la pimienta y el doble de picar.Agregando a la masa resultante de huevos crudos, amasar bien y cortar a las bolas del tamaño de una ciruela.Desmenuzar en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.Cuando los ponemos en una olla, verter la salsa de tomate, verter el vino, espolvorear con las hierbas y cocine a fuego lento, cubierto a fuego lento durante 10-15 minutos.Albóndigas confeccionados enfriar en la misma salsa, añadir el ajo rallado, poner en un bol durante 5-7 piezas por porción, vierta la salsa y espolvorear con las hierbas.Alrededor haciendo algas "guirnalda" y servir.

asado "Junket Jack»

- patatas - 500 g
- carne - 400 g
- cebollas - 1 pc.
- zanahorias - 1 pc.
- Ajo - 2 dientes
- aceite vegetal - al gusto
- sal - al gusto
- pimienta - al gusto
- calabaza de tamaño redondo, medio - 1 pieza.

Borrar las patatas, las cebollas y las zanahorias.Cortar las cebollas medianas cortadas en cuadritos, frotación en un grueso zanahoria rallador.Cortar la carne en cubos pequeños.En una cacerola de fondo grueso verter el aceite y freír la carne hasta que esté dorada.A continuación, añadir las cebollas y las zanahorias y se fríen y poner las patatas en dados.Vertemos un poco de agua, sal y llevar asado hasta que estén blandas.En la parte superior de la calabaza con una cola cortada a fin de obtener una tapa, sacar las semillas y parte de la pulpa.De ello se desprende que las paredes de las ollas de calabaza eran de espesor medio.La grasa en el interior de la calabaza con una mezcla de aceite vegetal y el ajo, yacía en su caliente, cúbrala con la tapa de la calabaza y llevar a la preparación en el horno precalentado.El acabado caliente del horno y cortar (pero no lo hacen a través de agujeros!) Una cara en una calabaza Jack.Además, usted puede cortar una zanahoria nariz, las orejas y clavado a la cabeza de palillos de Jack.

Postre "bellotas felices»

- manzanas con piel amarilla - 6 piezas.
- nueces - 3 cdas.cuchara
- azúcar -. 6 horas cucharas
- fresas (congeladas) - 3 cdas.cuchara
- crema de chocolate - al gusto
- canela - al gusto

Tomamos el corazón de la manzana con semillas.Molemos tuercas e imponerlas en el medio de cada uno capas de manzana, alternándolos con fresas.En cada manzana poner una cucharada de azúcar y difundir las manzanas en una fuente de horno.Vierta un poco de agua y cocer en el horno durante 20-30 minutos.Listo manzanas y espolvorear con chocolate rallado y canela.En un laico placa escaldado con agua hirviendo y hojas de roble sobre ellos exhibido manzanas.En su interior se puede poner una manzana hervida moneda limpio - el que se lleva la "feliz" a la niña, todo el año será dinero.

Foto fuente: flickr.com/photos/boopsiedaisy

artículos Fuente: smachno.ua