No hace mucho tiempo en nuestro país ni siquiera tienen idea de lo que un pastel de queso, y la aparición de este manjar, que debe obligarse a los primeros chefs extranjeros que acudían a este país en el período post-soviético, aunque en Europa y América, y probablemente en el mundoFue ampliamente conocido postre.
Su historia está profundamente arraigada en la época de la antigua Grecia.Hay evidencia de que trataron a los participantes de los primeros Juegos Olímpicos en el año 776 antes de Cristo.De Grecia a través del tiempo emigró gradualmente a la antigua Roma.Hay evidencia de que la mano de obra Catón el Viejo - De Agri Cultura «sobre la Agricultura" Hay dos tipos de recetas de platos que se sirven para las ceremonias religiosas - «libum» y «placenta», por lo que el último es muy similar a la de queso de hoy.Debido a la expansión de los legionarios romanos, se propagan y echaron raíces en toda Europa.Siglos más tarde, con los colonizadores europeos, y cayó a los Estados Unidos y en todo el mundo.Queso
crema - crema de queso.Fue inventado en 1872 por lechero estadounidense William Lawrence de Chester, Nueva York.Nueva - York.Él tuvo su oportunidad, a través de ensayo y error, tratando de copiar el Neufchatel queso francés.Queso le gusta al público, y en 1880 comenzó su producción en masa bajo la marca comercial de Empire Company.Dio el nombre del queso PHILADELPHIA Cream Marca Sheese, y por el cual se le conoce hasta ahora.
En 1903, la empresa fue comprada por el Cheese Company de Phoenix de Nueva York, y en 1928 tuvo la industria alimentaria gigante Kraft Foods, a su vez, "gana" la propia marca.
Hay varios tipos de queso:
En los países de la Mancomunidad Británica de queso fundación hecha de galletas o galletas trituradas picadas, y al horno, y una mezcla de bayas o frutas y vierta la gelatina para formar skrepoeniya.
Italia con queso ricota o queso mascarpone, nuestra disposición para la venta, con la adición de extracto de vainilla y fruta confitada veces.
Francia pastel de queso hecha de queso Neufchatel y se vierte en la parte superior de una gelatina luz bayas fruta.
En Bélgica y los Países Bajos están cubiertos de chocolate amargo y espolvorear con galletas desmenuzadas con sabor Spekulaas.Si
- pastel de queso en el brasileño, su parte superior cubierta con jalea o mermelada de guayaba.
no dulce pastel de queso puede servir como aperitivo o para acompañar las ensaladas.
como base y puede servir el pastel de costumbre esponja, si, por ejemplo, no está a la mano o galletas de galletas secas.
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