Té de Paraguay y sus propiedades.

Todo el té cada vez más popular que los consumidores están dispuestos a comprar en las tiendas especializadas y clubes en la ciudad de nuestro país, compró en los cafés y restaurantes.El sabor de la bebida es tan inusual que su uso se limita principalmente a alguna fiesta.Esa es y cómo se llama el té paraguayo, dice el artículo.

Historia de

nombre té paraguayo viene de la palabra «mati», que significa "lanzador de calabaza."Dada su representantes bebidas indio quechua tribu que vive en América del Sur.Lo llamaron así porque el recipiente está hecho de que el feto correspondiente y se utiliza para almacenar líquidos.

europeos aprendieron sobre el incombustible Paraguay té en los años veinte del siglo XVII por los miembros de la fraternidad de los jesuitas que se dedicaban a la plantación de árboles y la venta de hojas secas.Incluso llevó el nombre de "Elixir de los jesuitas", y se ha descrito en detalle sólo en 1822 por el botánico francés agosto de Saint-Hileyrom.Indios

cree que la bebida puede mejorar la afinidad espiritual entre las personas, unirlas.Ahora, el té es uno de los símbolos de la cultura de América del Sur, se utiliza a menudo para mejorar y hacer relaciones más armoniosas con amigos o socios.Yerba mate

no puede decir que estamos hablando de té en el sentido convencional de la palabra, porque la alfombra - una bebida especial.Para su producción se muele y luego se seca brotes jóvenes y las hojas de yerba mate.Esta planta se encuentra en el clima subtropical, que es propio de la alta humedad y la temperatura.El árbol es de hoja perenne, pertenece a la padubovyh familia y crece de 1 a 15 metros de altura.Sus hojas están en la cantidad de de 5 a 16 cm, son de forma oval y están afilada en un lado.Crece en la naturaleza o en las plantaciones de los siguientes países:

1. Brasil.
2. Paraguay.
3. Uruguay.
4. Argentina.

Cómo es y se ve como

té bonito color dorado verdoso homogénea caracteriza el té paraguayo calidad bien seca.Las fotos muestran cómo debe mirar.Cada año en todo el mundo produjo un número impresionante de té de la materia prima: 300 000 toneladas.

Preparación

de todas las tradiciones implica la presencia de una taza de polvo y pequeñas ramitas como resultado.Para los consumidores europeos el té producido varios otros métodos tecnológicos.Al mismo tiempo, se requiere que el polvo en la etapa final de procesamiento que ser eliminado.Y degustar características té de hierbas bebida que recuerda al tener dulzura y amargura, y la bebida es totalmente digno de ser servido en una reunión de negocios.

Tipos de compañero de té

Esta bebida inusual es de dos tipos:

1. Verde.
2. Fried.

verde es la versión clásica.Se procesa en la forma tradicional, que consiste en la recolección de plantas, secado y molienda.Té Paraguay frito se somete a un tratamiento térmico adecuado, por el que se en las cacerolas de hierro.

Muchos fabricantes están ampliando bebida gama de productos, añadiendo una variedad de sabores de frutas, que son en gran medida artificial.Así que si usted quiere comprar un té paraguayo completamente natural es necesario estudiar cuidadosamente la información con el paquete.Estos frutos se usan empresa Establecimiento Las Marías.Hemos de tener en cuenta que el valor producido por el mismo tipo de té es más alto que sus homólogos con componentes artificiales.

la

té entre los minerales existentes y que componen la bebida, son los siguientes:

1. Mateine ​​- una sustancia similar a la cafeína durante propiedades vigorizantes y tónicas.Vitaminas
2. (A, C, E, F, así como una gama completa de vitaminas del grupo B).Elementos traza
3. (hierro, magnesio, cobre, potasio, sodio, litio, manganeso, etc.).Ácidos orgánicos
4. .
5. teofilina, tiene acción antiespasmódica.En la medicina moderna se utiliza (como parte de fármaco) para aliviar el broncoespasmo en el tratamiento de enfermedades broncopulmonares.
6. teobromina se utiliza para combatir el insomnio, la depresión con ansiedad, calma, inhibe la acción de los centros encargados de la excitabilidad del sistema nervioso, aumenta la duración de la fase de sueño profundo.

Propiedades útiles

En Occidente, como Paraguay té presentes en el mercado como una bebida medicinal.Su impacto positivo sobre el cuerpo humano se manifiesta como:

1. mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
2. normalizó estado emocional (ansiedad disminuyendo desaparece el insomnio, mejora el estado de ánimo).
3. reduce el tiempo necesario para el sueño.
4. aumenta la actividad y la capacidad de trabajar.
5. normaliza la presión arterial.
6. mejorar la inmunidad.

Además, compañero - té de Paraguay, que no sólo tiene propiedades beneficiosas, pero también excelente para calmar la sed.

bebida Características:

1. El té contiene más vitaminas del grupo B que en el propóleo.
2. Mateine ​​cafeína eficaz y no causa efectos secundarios como temblor nervioso y el aumento de los latidos del corazón.Aumenta la capacidad del cuerpo para resistir la enfermedad, ayuda a concentrarse mejor.
3. sabor especial el té Paraguay debe su contenido de vitaminas.

Negativo

particular, bebida Al utilizar la esterilla debe prestar atención a la capacidad de ciertos materiales de su estructura para fomentar el desarrollo de tumores malignos.Este té de Paraguay es diferente de nuestra bebida de costumbre, el efecto de los cuales está dirigido a prevenir y reducir este tipo de problemas.

para aparearse compiló una lista decente de contraindicaciones:

1. deposición de sales o la tendencia a la enfermedad.
2. hiperacidez gástrica.
3. enfermedad renal.Intolerancia
4. individual de sustancias como la teobromina y teofilina.Niños

, embarazadas y madres lactantes vigorizantes Paraguay bebida de té está prohibido.Además, usted puede encontrar la información que se pone mate caliente en una lista peligroso debido al contenido, "sustancias supuestamente cancerígenas."Por lo tanto, cada uno decidido a contraindicaciones y efectos del uso del té basada en las características fisiológicas y gustos individuales.Capacidad

para aparearse

para beber té, un recipiente especial hecho de una manera especial.En América del Sur, que lleva el mismo nombre que una bebida - "mate".Pero los representantes de la tribu guaraní llamaron kaaygua (caa-i-gua).Pero ahora más adecuado para su uso son las palabras: "kalabas" o "calabaza".Utensilios

utilizados para la fabricación de estos materiales:

1. Plata.
2. Porcelana.Cerámica
3. .
4. calabaza-calabaza.Árbol
5. .

En la fabricación de recipientes individuales utiliza calabaza pequeña y agradable compañía de la capacidad adecuada de la pieza mayor.Primero tendrá que eliminar por completo su contenido de una calabaza, se seca y la producción en masa - quemar.Luego decorar con patrones de plata, envainar la piel para producir un soporte de metal.

Estos vasos son los más populares debido a la capacidad para mantener la temperatura, lo que requiere té Paraguay, así como para facilitar la transferencia de sus propiedades gustativas.Pero es necesario secar el tanque y limpiado después de su uso.

Cómo beber

utilizar una bebida vacío dentro de la longitud de la varita de 15-25 cm - Bombilla (bombilla).Puede ser hecho de una caña, hueso, bambú o metal, y mediante la combinación de diferentes materiales.Los mejores son de plata.Ahora para su fabricación se puede utilizar incluso plástico.Traducido del italiano la palabra significa "pezón".Por un lado un dispositivo se aplana, y el otro es un doble tamiz.

Paraguay comenzó a beber té de yerba puede inmediatamente y el tubo le permite hacer esto desde el fondo de los platos.Las hojas de té pueden ser varias veces para añadir agua caliente.Pero no lo deje por mucho tiempo utilizado en el tanque, ya que comienza el proceso de fermentación, acompañado por la liberación de los componentes amargos impregnación pared calabaza.Entonces todo té preparado en la olla seguirá teniendo un sabor desagradable.

Brewing compañero

Para hacer una buena bebida, en primer lugar, es necesario verter las hojas de té con agua fría y esperar a que la hinchazón.Y luego el pescado se coloca en un recipiente y se vierte agua caliente.En ningún lugar de apresurarse cuando no es necesario, ya que se deben medir todas las acciones.Los indios llamaban este proceso Ticuá ca ay, es decir, "para lanzar agua en el agujero", pero en realidad la cerveza requiere más seriedad.

Una de las maneras en que usted puede cocinar el té paraguayo, es el siguiente:

1. Llena 2/3 de la soldadura de calabaza.
2. Incline el recipiente para que el té se va en la pared.
3. Añadir agua a hincharse.Cerrar agujero dedo
4. de la boquilla, y luego poner el pescado está en una calabaza, un poco más en el meollo de la coladera.
5. Llenar el recipiente con agua a una temperatura de 70-80 grados.
6. Espere 1-2 minutos.

Cuando la bebida está lista, debe ser poco a poco y removiendo los peces se dio un sorbo a través.Después de vaciar calabazas nuevamente coronado de agua caliente, que normalmente se realiza 3 veces.

Características cocinar

En Rusia, este té apareció no hace mucho tiempo, que no le impidió de principio a ganar popularidad.Mate se considera una bebida exótica, que no utilizan todos los días.Bebió más indios de América del Sur antes de que los primeros colonizadores europeos.

Con té de la bebida habitual en tales como la lona, ​​no hay nada en común, excepto las propiedades tónicas.Es debido a esta cualidad que a menudo se llama.A diferencia de sabor significativo es debido al hecho de que las hojas no están sometidos a la fermentación, sino simplemente aplastados y se secan.Sin embargo insistir cuando más de dos minutos después de la primera infusión obtienen bebida amarga.

Hay un matiz.Si el buque estaba inactivo durante mucho tiempo, entonces usted necesita para triunfar en la alfombra y dejar actuar durante 2-3 días, y luego lavar los platos, y sólo entonces aplicarlo con té.El uso de agua hirviendo en la industria cervecera también resulta en la pérdida de sabor y la apariencia de la bebida de la misma amargura que acompaña a largo infusión.

Para algunos, esta bebida no será una opción debido a posibles propiedades peligrosas de té.Pero nada, de hecho, no se detiene a tomar la alfombra como algo exótico e inusual, destinado únicamente para el placer.Y cada día es posible utilizar las bebidas habituales.