helado - un verano favorita tratar no sólo los niños sino también los adultos.Aunque por qué no comer en la primavera y el otoño, e incluso invierno.Ahora que el mercado nos ofrece una gran variedad: helados para todos los gustos y colores.Pero a veces todavía quiere algo o inusual, o más natural, por lo que tenemos una idea sobre cómo hacer helado en casa.Su cocina en casa abre posibilidades prácticamente ilimitadas para la experimentación.Enfriar convite se puede hacer con las bayas y frutas y chocolate y nueces.Usted mismo, lo que quiere, lo que la creación de una "obra maestra".
Fruit alegría
Para preparar el sorbete se requerirá:
- medio litro de nata;
- Banco de leche condensada;
- jugo poca fruta - 50 ml.
Todos los demás componentes de su elección y discreción.Proceso de cocción
're un poco, y usted aprenderá cómo hacer helado en casa en la presencia de los productos más comunes.Blender, venció a la crema a fondo antes de que sean de espesor.Añadir la leche condensada, el jugo, etc.y mezclar bien.Se vierte en moldes y poner en el congelador.Aproximadamente 2 horas más tarde, es necesario mezclar la corola y otra vez colocado en un frío antes de la congelación final.Esta es una de las recetas más sencillas.
felicidad cremoso
Usted puede tratar de hacer helado en casa.Debe ser 2 tazas de crema de leche más bien, la taza a tiempo parcial de azúcar, una cucharadita de gelatina o 2 cucharaditas de fécula, la vainilla al gusto y un poco más de la mitad de un vaso de agua.Proceso de cocción
gelatina empapada en agua fría durante media hora.Mientras tanto yemas tritura con azúcar añadido vainillina.Todo esto se pone en una olla, crema caliente de divorcio y se lo puso en la estufa, revolviendo constantemente.Contenido se espesa gradualmente, el pan puede ser removido de las baldosas.Estamos a la espera de la desaparición de la espuma.La gelatina se añadió a una temperatura de producto de aproximadamente 50 grados.Mezclar bien.Vierte en moldes.Puede utilizar el congelador.Si no, el helado tendrá por lo menos un par de veces para evitar la congelación.
Entender los conceptos básicos de la siguiente
dominar estas recetas, se puede pasar a algo más complicado.Por ejemplo, se podría pensar: "¿Cómo hacer helado en casa?Sundae de un delicioso ejemplo! "Aquí, también, sólo necesita una pequeña gota de deseo y habilidades.Naturalmente, todos los ingredientes disponibles.It:
- Leche - litros.
- mantequilla - 100 gr.
- azúcar - 2 tazas.
- Almidón - cdta.Huevos
- - 5 uds.Proceso de cocción
leche con mantequilla de llevar a ebullición.Las yemas de huevo tienen que moler con el azúcar y el almidón hasta homogeneidad.Se agrega la leche hasta una densidad de la crema agria.Esta masa se añade cuidadosamente a la leche hirviendo, revolviendo.Llevar a ebullición y luego enfriar.Para este propósito la olla se puede bajar en el tanque con agua fría.Todo esto revolviendo casi constantemente hasta que se enfríe.Luego se vierte en moldes y poner en el congelador.
Ahora, antes de ir a la tienda, se puede pensar en ello como hacer helados en casa por el consumidor más caprichosa pueda sin demasiado esfuerzo en él.Se realiza con la adición de virutas de chocolate, cacao, diversas bayas, frutas, zumos, frutos secos.
Como se puede ver, al principio parecía una tarea imposible es posible, incluso para los cocineros novatos y cocineros, y ahora usted sabe la respuesta a la pregunta: "¿Cómo hacer helado en casa»
