Cómo hacer papas fritas en casa?Este problema es parte de una ola de los que a veces le gusta comer frito en abundante aceite de comidas.Después de todo, a veces quiero disfrutar el sabor fragante de papas a la francesa, a pesar de que este alimento es muy perjudicial para la salud.Entonces, ¿qué hacer si de repente tienes un deseo de comer patatas no es útil, pero para ir a la cafetería, donde se vende, usted no quiere?Vale la pena señalar que un plato sencillo puede preparar fácilmente a ti mismo.Ni siquiera necesita tener una freidora dedicada, porque se puede freír las patatas en una sartén profunda o en una olla con paredes gruesas.
Cómo hacer papas fritas en casa?
Ingredientes necesarios y atributos:. De aceite vegetal
- (mejor usar inodoro girasol) - 300 ml;
- patatas frescas (preferentemente jóvenes) - 500 gr.;
- una cacerola o sartén freír - 1 pieza.;
- servilletas de papel o una toalla - a discreción;
- toallas gofres pura (de cocina) - 1 pc;. salsas y condimentos
- - para abastecer a la mesa;
- sal marina o sodio - discreción.
Antes de hacer papas fritas en casa, asegúrese de prestar atención a la etiqueta de aceite de girasol.Debe haber información de que el producto no es sólo para rellenar de ensaladas frescas, y asar platos.Después de todo, este aceite es más resistente a altas temperaturas.Selección
de verduras
cómo hacer papas fritas hechas en casa no sólo son deliciosos, pero también muy bien diseñado con una costra apetitosa?La pregunta que hay que retocar la idea de que los tubérculos para tales comidas se deben comprar alrededor de una magnitud.Sólo entonces pajas a su vez un hermoso y suave.Procesamiento de vegetales
Antes de hacer papas fritas en casa, tubérculos principal producto se debe lavar a fondo, y luego pelar.Después de que las verduras deben se difundió en una tabla de cortar y se cortan en el espesor delgado y largo brusochkov de no más de 1 centímetro.Cuando las patatas estarán completamente destrozado, se recomienda poner en un bol con agua fría.Esto se hace para asegurar que el producto no se volvió negro, y salió el exceso de almidón.
Cómo hacer papas fritas: Receta en una olla de paredes gruesas
Una vez que las verduras se cortan, debe tener un plato, vierta en él una cantidad suficiente de aceite y luego calentarse de manera que pasó de humo de luz.Además, trozos de papa recomienda una capa inferior en una cacerola, revolviendo regularmente con una espumadera.Cuando las cuñas son de oro y suave, que fueran desterrados de distancia en un colador, agitar bien sobre el fregadero y se extienden sobre toallas de papel para ser colocado en la toalla de la galleta.Después de este procedimiento, papas fritas simplemente pierden la grasa, se vuelven más crujiente y sabroso.
Antes de presentar unas verduras fritas a la mesa, se recomienda condimentar con pimienta negro, sal y otros condimentos al gusto.Además, se recomienda presentar patatas fritas salsa de tomate con ajo y crema agria con las hierbas picadas.
