Maslenitsa - un día de fiesta que se ha conservado desde los tiempos de los eslavos paganos.Se celebra en la última semana antes de la Cuaresma, siete semanas antes de Pascua.Este año, el carnaval cayó el 28 de febrero.A pesar de que los panqueques - el principal símbolo de Maslenitsa - es apenas una comida dietética, quiero celebrarlo no sólo es divertido, sino también con la salud y la belleza.
Carnaval siempre es una reunión de primavera, entonces hay una sensación de alegría.En la antigüedad, esta fiesta se ha asociado no sólo con los cables de invierno y comienzo de la primavera, pero también es el nombre del dios de la fertilidad y la ganadería de Veles.Y personificado el despertar de la naturaleza del sueño invernal, y el inicio del trabajo de campo.Por eso, el Carnaval era ser abundante y nutritiva para traer la cosecha en el nuevo año.
Carnaval sigue siete días.Todos los días de Maslenitsa tiene su propio nombre y su significado:
- Lunes - reunión. A día de hoy se completaron toboganes, columpios, casetas.La gente rica comenzaron panqueques Lunes.El primer panqueque se le dio a los pobres en memoria de los parientes fallecidos.
- Martes - zaigryshi. este día los niños y niñas se reúnen en la mañana, paseo en las montañas y se comió panqueques.Invitada con familiares y amigos.
- Miércoles - gourmet. este día-en-ley llegó "a la madre a los panqueques."También invitó a otras personas. - Jueves - una borrachera. Carnaval Jueves desplegó a su anchura.Las personas que viajan en grupos de tres, con las montañas heladas, dispuestos carnavales y espectáculos secundarios, peleas y todo terminó en una fiesta ruidosa.
- Viernes - Teschin Vecherko. fue invitado el día de hoy en la ley para visitar a su tёsch y los trató panqueques. - reuniones Zolovkina - Sábado.Hija invita a su zolovok y les dio regalos. - llamado Perdón Domingo. este día toda pidió perdón a la otra.Lo que muchos lo hacen ahora.Y, por supuesto, una variedad de crepes horneados - simple, encajes, a pasos agigantados, con pripёkom y rellenos.
Para aquellos que se preocupan por la armonía de las formas y la belleza de la cara, hay recetas útiles de panqueques:
- Panqueques de calabaza
1 taza de leche ligeramente calentado para verter en una cacerola de esmalte, añadir 10 g.levadura, 1 taza a tiempo parcial de la harina, amasar la cerveza y la dejó ir.Despejado 30 oz.calabaza, cortar en trozos y hervir en agua con sal, y luego frotar a través de un tamiz.Ponga la calabaza en subir cerveza, añadir rastёrty con 1 cda.cuchara de azúcar y sal, yema de huevo, 1,5 tazas de leche y mezclar bien.Las claras de huevo batidas en una espuma espesa, puso suavemente la masa y dejar que suba.Panqueques Hornear en aceite.
- Zanahoria Buñuelos
Mezcle 1 taza de zanahorias ralladas, con un rallador, 1 taza de harina, ½ taza de azúcar, 1 huevo, 40 gr.mantequilla derretida, ¼ de cucharadita de cucharadita de bicarbonato, se extinguió con jugo de limón y 1 cucharada.una cucharada de aceite vegetal.Toda mezcla y hornear como panqueques habituales en aceite, obzharivaya en ambos lados.
- tortitas de avena
Tome 1 cucharada.una cucharada de miel, 1 taza en un molinillo de café molido harina de avena, 1 cda.una cucharada de aceite vegetal y vierta el agua hervida para obtener la consistencia de la masa de panqueque habitual.Hornee como panqueques regulares.
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