difícil de creer que este enorme fruta pertenece a la familia de la baya.Wow peso de la baya de 2 a 70 kg!Calabaza - comida sana, que contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos, pero es especialmente apreciado por su alto contenido de betacaroteno y fibra.Es conocido por sus propiedades diuréticas y colerético.Muy útil en estas enfermedades de la baya del sistema cardiovascular y el hígado.A cualidades gastronómicas - un tema para otra conversación.Para aprender a crecer y cuando para limpiar la calabaza, en qué forma se comen, dice el artículo.
Lo que me gusta de calabaza
cree que esta baya no es exigente, puede crecer la semilla donde sunesh en el suelo.Aunque sus demandas que tiene.Calabaza prefiere suelos suaves, ligeros y lugar bien iluminado.Esto no es sorprendente, porque la cultura es originario de latitudes tropicales de América del Sur.Especialmente bien que se siente en las camas con estiércol, para ser más precisos, el almacenamiento in situ de estiércol y compost.En resumen, los fertilizantes orgánicos contribuyen a la rápida crecimiento y la maduración de la fruta.Potentes tallos calabazas no pueden tolerar la poda y ocupan mucho espacio, y debe ser recordado.Los tallos incluso trepar a los árboles, y, a menudo ver los frutos poderosos que cuelgan de las ramas altas.Por supuesto, esto es un problema adicional porque cuando la calabaza limpia, pero lo hermoso y original!Términos
de maduración y cosecha
Esta cultura es buena porque está creciendo en casi todos los climas, desde luego, aparte del Norte frío.Lo importante es elegir la variedad adecuada.Hay tres variedades principales de calabazas: alimentos, piensos y decorativo.Por supuesto, altas calidades gustativas son famosos única de calidad alimentaria.
para las latitudes septentrionales y medios fechas de siembra más tarde, y para tener tiempo de la cosecha, se debe recurrir a la plantación de semillas para la película.Esto ayuda a acelerar significativamente el cultivo y conocer el momento óptimo cuando se limpia la calabaza.En las regiones del sur la situación es más simple: Las semillas de calabaza son plantados en el medio - a finales de abril en el campo abierto.Las semillas germinan con bastante rapidez después de la comienzo de la floración en un corto período de tiempo formó una pequeña fruta verde.En el momento de la madurez que adquieren peso y su color final - de verde pálido a naranja brillante.El momento en que la calabaza lo suficientemente limpia estiramiento.Algunas variedades pueden ser cosechadas a mediados de otoño madurado y se almacena en un lugar seco hasta su plena madurez.Pero la mayoría de los frutos cosechados lo último en el jardín.Ellos no pueden tocar hasta la primera helada.Cuando se quita la calabaza, asegúrese de dejar el tallo - por lo que la fruta se almacena más tiempo.No se puede postergar por el almacenamiento a largo plazo, moretones o calabaza congelada.
la más agradable por supuesto
, es la forma de cocinar calabaza.Nada podría ser más sencillo.La fruta debe ser lavado, picado hacha de cocina en rodajas, quitar las semillas (que necesitan ser más seco y se come crudo o frito - muy útil y sabroso).Dobla en la sartén y vierta agua caliente para que el producto no estaba completamente cubierta de agua, de lo contrario la calabaza se convertirá aguados y sin sabor.Alguien añade agua a hervir el azúcar, alguien preparado rodajas espolvoreadas con azúcar, pero es mejor no para endulzar es, calabaza en sí es bastante dulce.Si las piezas son fácilmente perforados con un tenedor - así que la cocina está terminado.Tenemos que llegar de inmediato calabaza, extendido sobre un plato grande o bandeja y dejar secar.Hay una mejor delicadeza con la leche fría.
Y generalmente no es necesario para cocinar la calabaza.Incluso más sabroso y saludable que ella hornea forma - simplemente coloque en un hornear picado trozos y poner en el horno.Hornee y completamente, cortar la parte superior, quitar las semillas y lleno de relleno - por ejemplo, una mezcla de frutos secos, orejones, ciruelas pasas, miel, o simplemente gachas.Y el potaje de calabaza es buena en sí misma, es sabrosa y saludable para los adultos y los niños pequeños.Tal es la baya de la maravilla!
