Cómo hacer helado hecho en casa?Soviética sabor helado es familiar a muchos de su infancia.Es por eso que quiero probar este manjar de nuevo.Pero para comprar un delicioso helado en la tienda no siempre es posible, y la calidad de ciertos productos sólo causa pesar.Usted puede preparar este postre a ti mismo, utilizando sólo los mejores ingredientes.Helado hecho en casa resulta sabroso, evoca la nostalgia de tiempos lejanos.Recetas sencillas y los resultados - simplemente deliciosa.
receta básica
Esta receta se puede utilizar como base y lo utilizan para crear otras delicias culinarias con varios rellenos.Para la preparación que necesita para tomar 200 ml de buena leche (preferiblemente hecho en casa), 4 yemas de huevo, 150 gramos de azúcar, 200 mililitros de crema buena (33 por ciento) y vainilla (palo o esencia).Ahora empezamos a hacer el helado hecho en casa.El sabor del helado Soviética mientras obtenemos gracias a productos de alta calidad.Para iniciar el fuego puesto en la leche y llevar a ebullición.Luego, se coloca la vainilla y retirar del fuego.Es mejor poner el recipiente sobre hielo para enfriar rápidamente el líquido.
Por separado, batir las yemas de huevo con el azúcar.Vierta la leche fría en la mezcla de huevo y mezclar bien.Ponga la masa resultante está en llamas, pero no hierva.La mezcla debe hervir y debe estar constantemente en el camino.Este momento - el más crucial.Hervir imposible, y las yemas de huevo cuaje.Puede comprobar la facilidad con una cuchara de madera.Si mantiene el dedo en él, y hará un seguimiento de la delicadeza listo.Retire el recipiente del fuego y dejar enfriar.Por separado, batir la crema y mezclar con la masa de huevos refrigerados.Resulta consistencia muy aéreo.Poner en el helado casero refrigerador.El sabor del helado Soviética, ha asegurado.Una hora más tarde, se obtiene un regalo del congelador y se remueve con un halo.Enviar helados incluso durante una hora en el congelador.Luego nos retiramos y repita la mezcla.Después de 8 horas, el postre está listo.El último procedimiento será más espacioso y luminoso.
sencilla receta
¿Qué necesito para probar la crema casera de hielo se ha convertido en un helado soviético?A sólo 5 ingredientes simples.Para preparar tomar dos tazas de azúcar, una cuchara pequeña de almidón, un litro de leche (mejor para llevar a casa), 100 gramos de mantequilla y yemas de huevo cinco.Ponga la cacerola en el fuego con la leche y omitir la mantequilla en ella.Traemos mezcla a ebullición.Por separado, mezclar el azúcar, las yemas de huevo y almidón.Se debe obtener una masa homogénea.
Ahora, combine la mezcla de huevo con una pequeña cantidad de leche y mezclar bien.Se pone una serie de consistencia similar a la crema agria líquido.En una mezcla de leche-crema hirviendo introducir masa yema de goteo.No te olvides de revolver constantemente.Nos llevar la mezcla a ebullición y retirar del fuego.Ahora, debe enfriarse lo más rápidamente posible.Ponga la cacerola en agua fría o hielo.Revuelva el futuro de helados para el proceso de enfriamiento se ha acelerado.Verter la mezcla caliente en moldes y enviado al congelador.Sería característica más bienvenidos de congelación rápida.A continuación, puede llevar a la mesa helados caseros.El sabor del helado Soviética con el placer, los huéspedes apreciarán.Crema
sin huevos
A veces, bajo ciertas circunstancias, es necesario preparar un postre que no contiene huevos.Esta receta es perfecta para la ocasión.Habrá hecho en casa helado helado del sabor soviético.Sin huevos para lograr esto también es posible.Para preparar tomar sólo productos de calidad.La leche es mejor utilizar negrita, hogar.Usted necesitará 400 gramos de leche, 75 gramos de azúcar, 25 gramos de leche en polvo, 10 gramos de almidón de maíz y un paquete de vainilla.
mezclar primero el azúcar, la vainilla y la leche en polvo.A continuación, la mezcla se vertió 350 mililitro de leche.Por separado, disolver el almidón en la leche restante.Añade a los principales ingredientes y mezclar todo bien.Ahora usted tiene que hervir hasta que espese fundación postre.Es necesario agitar constantemente.Después de eso, le enviamos el helado en el congelador durante una hora.Entonces conseguirlo y revuelva bien con una batidora.Cambiamos un regalo en forma y poner de nuevo en el frío durante 2 horas.
postre en el congelador
Para preparar, puede utilizar el congelador.Para ello tomamos los mismos ingredientes que en las recetas anteriores.Después de mezclar durante lugar de postre en el congelador durante una hora.Luego cambiamos el peso del helado en un recipiente, que es mejor que ser pre-enfriado.
comprenden de agitar durante 40 minutos.Forma un helado casero suave y aireado.El sabor de helado en el congelador Soviética también funciona.Puede eliminar un manjar en el congelador y colocar en un recipiente sellado.Para no forman cristales de hielo, es necesario periódicamente para tomar un helado y revuelva.
paraíso placer
Esta es la receta original, el sabor es una reminiscencia de delicias de chocolate preparados "Bounty".Para la preparación es necesario tomar 100 gramos de blanco y 150 gramos de chocolate con leche, 50 gramos de virutas de coco, leche de coco 400 mililitros con pulpa, 300 ml de crema 5 cucharadas grandes de azúcar y 2 yemas de huevo.El proceso de creación de este manjar es bastante simple.Batir las yemas con el azúcar durante unos 5 minutos.Entonces, sin parar la batidora, verter la nata y la leche de coco.El resultado es una masa homogénea.Vertemos en la sartén y poner en un baño de agua.Adición a esta mezcla el chocolate blanco.
No se olvide de ponerse en el camino y no permite que hierva.Vierta coco y fresco hasta que se caliente a la masa.Ahora agregue el chocolate con leche y dársela a derretirse.Todos mezclar bien.El chocolate con leche se derrita por completo el así lograr un efecto de mármol.Congelar unos 4-5 horas de helado hecho en casa.El sabor del Soviet receta de helado no proporciona, pero resulta muy sabroso postre.Helado
Dieta
Esta receta es ideal para aquellos que están viendo sus cifras.Productos para cocinar toma bajo en grasa.Prueba esto no se convierta en menos interesante.Tomar 500 ml de leche, tres huevos, dos cucharadas de cacao, una cucharadita de almidón, tres cucharadas de azúcar, la vainilla y bayas frescas para la decoración (opcional).Para empezar, mezcla de almidón, el azúcar, la vainilla y el cacao con leche (5 cucharadas).
Separar las yemas de las claras y añadirlos en el resto de la leche, que debería ser un poco caliente.Ahora mezclamos los dos ingredientes de la masa y el contenedor incendiado.La mezcla debe espesar a la consistencia de crema pastelera.Batidor de proteína hasta que esté espumoso.Sin apagar la licuadora, agregue una mezcla de leche y cacao.Vierta la crema en los moldes para enfriar y ajustar.
helado de melón
Para hacer esta deliciosa y aromática postre lleva sólo tres ingredientes.Tome 250 gramos de melones maduros, crema de 250 ml y 100 gramos de azúcar.Limpieza de Melón y tierra usando una batidora con el azúcar.Por separado, batir la crema, y luego se mezcla con el melón.Enviar el helado en el congelador durante una hora.Luego bata o batidora eléctrica batir de nuevo y refrigere por 5-6 horas.Postre puede ser rociado con virutas de chocolate.
Epílogo
cooking delicadeza mejor de los buenos, los productos de alta calidad.Sólo entonces tendrá un sabor de helado hecho en casa helado soviético.Comentarios acerca de este postre se confirma.El helado es buen complemento chocolate rallado, fruta fresca, mermeladas y conservas.Puede utilizar las tuercas, que deben ser pre-cáscara y alevines.Servir un regalo puede ser leve o después de un largo congelamiento.Helado, preparado con sus propias manos, resulta sabroso comprado.Alégrate tus amigos y seres queridos.
