¿Qué podría ser más delicioso jugo de manzana?Muchas personas prefieren beber fresco.Pero lo que si usted no tiene siempre las manzanas apropiadas?La mejor opción - es preparar el jugo para el invierno.Que sea en casa muy real.Echemos un vistazo a las formas más simples a los preparativos para el jugo de manzana invierno.Beneficios
de jugo de manzanas
Muchos saben cómo preservar el jugo de manzana fresca, pero no todos conscientes de sus beneficios.Los expertos han establecido: si usted come una media taza de esta bebida al día, de manera significativa a mejorar el rendimiento del sistema respiratorio.Si el jugo de la cosecha, resulta baja en calorías.Esta bebida le permite mantener una figura delgada.
mucho en el jugo de manzana vitamina C. Todo el mundo sabe que este componente que necesita el cuerpo para mejorar el sistema inmunológico.Además, la composición de bebida contiene hierro, fósforo, magnesio, potasio y muchos ácidos orgánicos, incluyendo cítrico y málico.
Muchos médicos recomiendan el uso regular de jugo de manzana de aquellos que sufren de diversas enfermedades del sistema cardiovascular, gastritis con baja acidez, anemia, bronquitis frecuentes.No me duele una bebida, y los fumadores pesados.
Como ya se mencionó, como parte del producto es el hierro disponible.Esta característica le permite combatir más eficazmente la anemia y ayuda a quitar las piedras del riñón.Cabe señalar que la bebida terminada es muy rico en pectina, que ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas.
Muchos utiliza para hacer exprimidor de jugo de manzana.Sin embargo, el producto debe estar preparado adecuadamente.De lo contrario, muchos de los componentes beneficiosos simplemente pierden sus propiedades.Es por eso que es tan importante saber cómo preservar el jugo de manzana de exprimidor.
Qué variedades de manzanas es mejor elegir?
de jugo de manzana en lata resultó sabroso, es necesario elegir para su preparación única fruta madura, sin signos de putrefacción y los agujeros de gusano.Pero tendrán un sabor pronunciado.La más deliciosa bebida se obtiene a partir de las manzanas, las cuales poseen la proporción deseada de ácido y azúcar.Por lo tanto, es necesario elegir la mejor variedad, o al final de los jugos mixtos.Si la bebida ácida tiene, entonces es posible añadir un jarabe de azúcar.
No cocinar el jugo de manzana en conserva sólo frutas muy ácidas.Como resultado, se obtiene una bebida con mal gusto.En cuanto a las variedades harinosos, algunos de ellos están recibiendo un producto que es muy difícil de esclarecer.
Desde jugo de manzana enlatado de poco exprimidor más complicado que usar sokovarki, mejor elegir un frutas fuertes y jugosas.Estos incluyen variedades de invierno Grushovka, Parma, Anís, Titovka, Antonovka y otros.
cocina Jugo: trabajos preparatorios
En primer lugar, usted debe preparar una cubierta de vidrio y frascos en el que se vierte el jugo.Tanques de lavado.Es mejor usar agua tibia y bicarbonato de sodio.Entonces esterilizar los frascos.Usted puede apagar con agua hirviendo o caliente en el horno a 100 ° C.Frascos esterilizados ponen boca abajo sobre una toalla limpia y seca.No les da enfriar rápidamente.
también cubre Lavar y hervir durante 10 minutos.
Prepare las manzanas
de jugo de manzana en lata, la receta de la que figura a continuación, se puso de pie durante mucho tiempo y no fermenta, es necesario preparar la fruta para su procesamiento.Para ello, se deben lavar a fondo, eliminar de cada corazón de la manzana.Frutas necesariamente tienen que ser cortado en rodajas.Después de eso, los materiales preparados se pueden pasar a través de un exprimidor.
¿Qué hacer con el jugo?
jugo de manzana cosecha no termina ahí.También es necesario verter en los bancos y rollo.Jugo exprimido se debe verter en la sartén.Capacidad debe ser llenado con la bebida única 2/3.No permitirá que se derraman zumos a hervir en el fogón.La olla debe ser llevado hasta 95 ° C.Este jugo siempre debe interferir.Si el ácido de bebidas de fruta utilizado, el azúcar se puede añadir al gusto.Si las manzanas son dulces, la bebida se puede enrollar y así.El azúcar puede ser añadido después de abrir la lata.
añadir conservantes especiales en el jugo no vale la pena.Después de ácido y azúcar en las manzanas bien reemplazarlos.Cuando se ha completado la esterilización de jugo de manzana, retirar la espuma y verter el producto acabado resultante para los bancos.Recipientes llenos cubren inmediatamente con una tapa y hacer retroceder clave.
Cada banco tiene que girar enrollado y poner en el cuello.Después de que deben envolver una manta y dejar hasta que se enfríe.
jugos Mix
Antes enlatado jugo de manzana de un exprimidor para el invierno, vale la pena teniendo en cuenta que en el producto acabado, una bebida concentrada.Dicho producto puede traer algunos problemas a los que tienen problemas con el sistema digestivo.Por lo tanto, se diluye o cocinar, por ejemplo, con el jugo de calabacín.Cabe señalar que la bebida es una más suave y, por supuesto, será mucho más útil.En tres litros de jugo de manzanas que tenga que añadir sólo un vaso de jugo de calabacín.
Consejos para principiantes Manzanas
contienen una gran cantidad de hierro cuando se expone al aire, este elemento comienza a oxidarse.Como resultado, el jugo resultante de presión a través del exprimidor puede llegar a ser oscuro.Para evitar esto, se pulsa el producto y agregue un poco de ácido cítrico, pero no demasiado.La mejor opción - un jugo de limón.Funciona sin problemas y rápidamente mixta.
Todo orujo se puede pasar repetidamente a través de un exprimidor.Para tomar una copa, hay que añadir un 10% de agua en peso de los materiales reciclados.Por lo tanto, si había 2 kilos de orujo, entonces tienen que añadir 200 mililitros de líquido, cuya temperatura debe estar entre 75 a 80 ° C.Todo se mezcló a fondo y se infunde durante tres horas.Después de eso, puede omitir la materia prima a través de un exprimidor.Este jugo se puede utilizar para hacer mermelada, mermelada o mermelada.
Cómo hacer zumo de manzana sin el exprimidor?
Si no exprimidor, el jugo se puede preparar usando un molinillo convencional.La recolección de jugo de manzana de este modo es un proceso que consume tiempo.En primer lugar, la fruta debe estar completamente la cáscara y el núcleo.
prepara las manzanas tienen que picar.Como resultado, usted debe conseguir una masa homogénea.Hay que poner en las porciones de tela gruesa o sobre una gasa, doblado en varias capas.El zumo de manzana se aprieta con la mano en el recipiente.La bebida se debe hervir, verter en frascos de vidrio y clave roll.Jugo natural de manzanas listas.Consejos de cocina
zumo natural de bebida preparada por este método no se oscureció rápidamente y adquirieron un regusto desagradable, es el uso de una picadora de carne y utensilios de acero inoxidable o esmalte.Este pequeño truco le permite hacer jugo de manzana en casa aún más sabroso y saludable.Después de todo, se guarda componentes mucho más útiles.
En conclusión
Ahora ya sabes cómo preservar el jugo de manzana de exprimidor.Al seguir todos los consejos, usted puede hacer espacios en blanco para el invierno.Esta bebida puede conseguir un sabroso tienda.Lo más importante - para elegir el tipo adecuado de las manzanas y calcular la cantidad necesaria de azúcar.
