parte de la solicitud que la sandía - una baya, causando confusión.La mayoría de la gente está acostumbrada a pensar en su fruto, y hay quienes creen que se trata de un vegetal.La pregunta ambigua, una gran cantidad de opiniones.Entonces, ¿quién tiene razón?¿Y por qué la sandía se considera una baya?
Este problema requiere una revisión exhaustiva.Lo mejor es empezar con los conceptos básicos.
Qué berry?
Opiniones botánicos y laicos en este sentido varían.Así, en la vida cotidiana son todas las frutas pequeñas bayas cuya jugosa pulpa.Estos incluyen cierto (por ejemplo, grosellas), falsa (escaramujos), drupas (cerezas), polydrupes (frambuesa).Al mismo tiempo, el hecho de que desde el punto de vista de la botánica es las bayas, pero tiene un gran tamaño, las personas no pueden ser atribuidos a ellos.Por ejemplo, ninguno de tomate o sobre el kiwi no digas.Pero en realidad se trata de una fruta.
En botánica, ninguna referencia a la medida.Esto es, en cierta medida explica por qué la sandía -.. Baya, t Para muchos es el tamaño y confundido.En botánica, la definición es como sigue.Bayas - es el fruto de cualquier tamaño, pero tienen que ser un montón de semillas con una corteza dura y pulpa jugosa.Todo esto está envuelto en una piel fina.Los verdaderos bayas desarrollan a partir de los ovarios, falsos - desde cualquier otra parte.
tipos adicionales
yagodovidnyh El grupo también incluye frutas melón, naranjas y manzanas.Esta es también una variedad de bayas, t. A. Se reúnen todos los criterios.
primero son el fruto de las plantas - los miembros de la familia de las cucurbitáceas.Este es el más grande bayas peso de hasta varias decenas de kilogramos, y el tamaño - más de un metro de diámetro.Se caracterizan por una carne jugosa y densa y firme de la piel.La capa exterior puede ser a veces leñosa.Esto es lo que la familia es la sandía.Berry calabaza o su fruto?El segundo no ser identificado.Desde los llamados otras plantas.El nombre general para un cultivo de la fruta de la familia - el melón.
Naranjas - una fruta típica de cítricos.En consecuencia, limones, naranjas, etc. También se pueden atribuir a las bayas.
Este último incluye representantes de la subfamilia y manzana.Se fruta polyspermous con una piel delgada, una gran cantidad de pulpa y las semillas, que se encuentra más cerca del centro.Además, las bayas se consideran botánicamente frutos que crecen en la pera, serbal, membrillo.
Qué empollones - no baya
Como ya se ha mencionado, no todos los frutos que en baya hogar se considera, de hecho, lo es.Por lo tanto, el error típico.
drupas.Esta fruta con una piel fina y la carne jugosa.Su característica distintiva - una semilla, no mucho, como las bayas.Además capas pericarpio marcadamente separada.Por lo tanto, debido a que la carne se separa fácilmente.Por lo tanto, las cerezas - una drupa.También incluye melocotones, albaricoques, ciruelas y otras frutas con una sola semilla.
Hay fruta, donde muchas, muchas drupas conectados entre sí.El ejemplo más común - frambuesas o moras.De hecho, son polydrupes.
Fresas y fresas - una falsa baya, ya que no se forman a partir de los ovarios y del receptáculo.Los frutos son semillas blancas y negras en la superficie, llamado mnogooreshkami.
Acerca sandías
Como ahora está claro, científico y actitudes de mente estrecha varían significativamente.Si comparamos la descripción y la apariencia de la fruta, queda claro por qué la sandía - baya: cumple con todas las características de este grupo de plantas.
poco de historia
sandía puede ser considerado un novato en la cocina europea, t. A. Él fue importado recientemente.Esta cultura apareció sobre la mesa en la Edad Media, durante las Cruzadas.Hasta Rusia rayas fruta consiguió incluso más tarde se reunió con él en aproximadamente el siglo 14.
patria de esta maravillosa delicadeza se considera Sudáfrica, la zona del desierto de Namib.Además, el papel de tratar de desafiar a Brasil y Paraguay.En todas estas regiones la sandía se produce en el medio silvestre y especies afines están bien representados.La información precisa acerca de las formas de la cultura no.Sin embargo, debido a las fuentes históricas se sabe que en el mundo antiguo la sandía era bien conocida.Se cultiva en muchos países diferentes y ha sido un manjar favorito.En los albores de la humanidad todavía no ha preguntado por qué la sandía -.. Baya, t Para En ese momento no existían clasificaciones botánicas.
ahora se sabe más de 1200 variedades de este cultivo.Características de la distribución que ha recibido en China.Por el momento, China es líder en las sandías en crecimiento.También se cultivan en Turquía, Rusia, Ucrania, los países del continente americano - todo en 96 países.
¿Qué es esta cultura?
Para entender por qué la sandía se llama baya, deben consultar a su descripción botánica.Esta planta, como ya se mencionó, se refiere a la familia Cucurbitaceae.Se trata de los melones.El fruto se desarrolla desde el ovario y es un melón grande, que es de forma esférica, oval o cilíndrica.Sandías peso puede ser más de 20 kg.El fruto está cubierto de un denso, suave y gruesa corteza (15.4 mm), el color es generalmente de color verde, también hay variedades con color blanco o amarillo.En la mayoría de los casos hay un patrón de bandas claras y oscuras.¿Por qué se considera baya sandía?El hecho es que el melón - una subespecie de la misma, tiene todas las características.
carne es de color rojo.También hay variedades con núcleo de color rosa, amarillo o blanco.El sabor de la fruta es dulce, puede ser azucarado.La pulpa es jugosa y tierna.Contiene un gran número de semillas.Composición química
sandía es muy útil, t. A. Es rico en varias vitaminas y oligoelementos.Por lo tanto, contiene una cantidad mínima de calorías: 38 kcal total de 100 g de pulpa.La porción comestible de la fruta en el momento de la maduración, contiene principalmente glucosa y fructosa.La sacarosa se produce durante el almacenamiento.La sandía es más largo, más se acumula.La pulpa contiene de 5,5 a 13% de azúcares de fácil digestión.
Las frutas contienen las siguientes vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP.Además, la pulpa es rica en oligoelementos tales como hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, cobre, sodio, selenio, fósforo, flúor, zinc.100g sandía contenía 0,61 g de proteínas, 7,55 g de hidratos de carbono, 0,15 g de grasas, 0,4 g de fibra dietética.
Con esta abundancia de oligoelementos minerales rayas "bola" se convierte en un producto indispensable en la mesa.No sólo es posible, sino necesario.Una gran cantidad de agua ayuda a la saturación de humedad del cuerpo, lo cual es especialmente importante en el calor del verano.
Berry es la sandía?Y es que vale la pena discutir?
Después de un examen detallado del problema desde todos los lados, se puede compilar la información y resumir algunas investigaciones sobre el tema "¿Por qué la sandía - berry y cómo esto es verdad."
Así sandía pertenece a la familia de las cucurbitáceas.El fruto tiene todas las características inherentes de bayas: pulpa jugosa, un gran número de semillas, la presencia de la piel exterior.Sin embargo, la familia, respectivamente, será llamado melón.Y esta es la más correcta desde el punto de vista del nombre botánico.
Al mismo tiempo pertenecen al grupo yagodovidnyh melón fruta.En consecuencia, no sólo hay similitudes.Se diferencian de baya típica, primero, el tamaño más grande, y en segundo lugar, el tercer lugar, un gran número de alta densidad de piel, de las semillas.
queda por aclarar la última pregunta acerca de la sandía, "Esta es una baya o melón?"Con base en lo anterior, podemos concluir que la jugosa fruta se puede llamar una baya, t. A. En los criterios biológicos básicos que es apropiado para el grupo, y lo es.Este nombre más amplio.Un nombre más estrecha y especializada - melón (que, a su vez, es un tipo de baya).
también es necesario hacer una pequeña digresión para aquellos que planteó la cuestión de la siguiente manera: "La sandía - una baya o vegetal"El hecho de que la primera definición de un botánico, y la segunda - una culinaria, gastronómica.Mezclar conceptos de diferentes áreas correctamente.Sin embargo, si tenemos en cuenta una sandía con el punto de vista de alimentos, es por sus características se referirán a la fruta, ya que este grupo se denomina incluyendo comestible fruta dulce.
