Seened on ammu koristatud.Isegi Antiik Venemaa suvel-sügisel hooaega, terved perekonnad läks metsa valmistada kingitusi terve talve.Seened, seened, kukeseened ja muidugi, seened, mida väga sageli nimetatud vene vanasõnu, jutud.
White seeneliiki, mis sõltuvad sellest, kus ta kasvab, kasutatakse toidu ükskõik millisel kujul: praetud, hautatud, keedetud.See võib olla kuivatamine, marineerimine, konserveerimine.See jääb kõige kasulikke omadusi.Näiteks Seenesupp on palju kasulikum kui liha ja kuivatatud puravikud pooleks kalorsusega kana muna.Valduses valge seene aine on toonik ja kasvajavastane omadused.Selle ekstrakt kui kasutatakse külmumist.
valge seened kasvavad praktiliselt igal kontinendil, välja arvatud Austraalia ja Antarktika.Nad kasvavad kogu suve kuni hilissügiseni, kuid mitte alati, ja lained, mis sõltuvad kohalikud ja ilmastikuolud.Esimene laine tekib tavaliselt juuni lõpus ja juuli alguses.Harvest kõige langeb augusti teisel poolel ja septembri alguses.Kolmas laine sõltub ettearvamatu sügisel ilm ja ei pruugi isegi tekkida.Boletus edulis, mis on erinevad liigid, kasvab väga kiiresti.Aeg, mis läbib arengus embrüo küpse seen, keskmiselt umbes nädal.Ja kasvavad nad kipuvad nende peredele.Seetõttu leidis metsas see ilus, peaks hoolikalt ringi vaadata: ilmselt kusagil läheduses leitakse rohkem kui üks.
nad eelistavad elama kask või segametsad.Valge värvi seeni kork võib olla väga mitmekesine: pruun, helepruun, liiva.Liiaga niiskust, võib see olla veidi lima.Foot paks, munakujuline, vanusega paar venib, jäädes allosas paksenenud.Viljaliha on valge, kuid võib lõigata veidi siniseks.Pärast kuivamist sinakad kaob ja seen taas valge.
kuulus Nõukogude teadlane BP Vasil'kov pühendatud uuringus seente ja on kirjutanud mitmeid teadustöid kirjeldatud 18 tüüpi valge, sõltuvalt aastaajast, kliima ja muud keskkonnatingimused.Usutakse, et valge seen, millel võib olla erinevaid vorme sama liigi - Boletus edulis.Kuid mõned teadlased, kes viis läbi need uuringud leiavad, et neist 4 - eraldi liigid.
Liigid puravikud
meie metsades sageli võib leida järgmised alatüüpide:
- tume pronks.See on kortsus tume müts eri värvi (pruun, tubakas, tumepruun, rohekas varjund).Ta eelistab elada soojas kliimas: Pöök, valgepöök ja tamme metsad Lõuna- ja Lääne regioonides.
- Net.Kork on tavaliselt heledaid värve (põhu-ooker, koor) koos väikesed praod ja kaalud keskel.Torujas kiht kollane.Vars on lühike, silindrikujuline, see on hästi nähtav, pidades silma.Enamasti leidub mägimets tamme ja valgepöök.
- Oak (Dubravnik).See seen kerge pruunikas kork on mõnikord pidada eraldi liigina.
- Kask.Top hat pruun, kuid on olemas ka helge (peaaegu valge).Suu paks, clavate, kus on ruudustik.Torujas pinnale kollakad.
- Fir.Cap pruun, veidi teravam.Torujas pinnale kollased.Valge tihe liha seen, mis on meeldiv lõhn, kui lõigata ei muuda värvi.
- Pine.See on suur pruun müts (võib olla lilla) ja pruunikas-punane viljaliha.
EttevaatustPoison!
Boletus edulis, erinevaid, mis on tuntud ala asjatundjale seeni, see on ka ohtlik topelt.See seen sapipõis (mõrukat või gorkusha).
In välimus - ühise valge seen.Fotod mürgised sapipõie ja söödav valge peaaegu identsed.Aga vahe on ikka seal:
- torujas kiht sapipõie seen on õrnalt roosakas toon;
- sapipõie seen kasvab tavaliselt lobus puud ja kändude;
- mõrukat jalg kaetud tumeda võrkmuster;
- ta on poorid;
- ta on terav mõru maitse, mis on lihtne tunda veidi keel puutumata.
Kuigi mürgine seen, see sisaldab ravimi toimeaine.Rahvameditsiinis iidsetest aegadest gorchak kasutada cholagogue, miks ta sai oma nime.
