keedunõud tuleks suhtuda ettevaatlikult, sest igal kogenud koduperenaine teab.Nekapriznye ja lihtne-to-use köök tööriistad - haruldus, ja enamik neist ei paku soovitud toiduvalmistamise mõju.Malm pannid näitavad vastupidist näidet.Nad kasutavad suurt populaarsust peakokad, kuid nõuavad, et säilitada konteiner.Eeskirjade täitmise hooldus tagab mugavuse toiduvalmistamise protsessi, mis võimaldab mitmekesistada menüüd, mis annab parima gastronoomiline road omadused.Need, kes soovivad olla edukad kulinaarse äri, sa peaksid teadma, kuidas kaltsineeritud raud pan, ja muid tooteid, mis on valmistatud selle metalli.
Mida on vaja Kuumutage pannil?
kaltsineerimisaste korras tingitud mitmest aspektist.Esiteks kõrvaldab pind köögiriistad järgmistest tööstus kaitse.Enne vabastamist toodete turule töödeldud toodete tootjad erilist määrdeained, kaitseb neid kahjulike mõjude eest.Arusaamine sellest, kuidas korralikult süttinud uus malmist pann, võimaldavad pakkuda tooteid kemikaaliohutuse.Teiseks, kaltsineerimisaste roog annab parima omadused nende kasutamiseks.Eelkõige teflon pannid on antud omadusi ja kaitset söövitav protsesse.
Traditsioonid kaltsineerimisaste
Venemaal mõõt hoolt tulid Kesk-Aasia.Paljuski ja arusaam, kuidas õigesti süüdata raud üle, tuli Kõrgõzstan.Nagu "aktiveeriv" puhastusvahendid kasutada soola, samuti hanesid ja lambaliha rasva.See kombinatsioon annab häid tulemusi ja aidanud parandada seade.Muide, Aasia kööki hõlmab ettevalmistamise väga ranged tingimused ja seetõttu tegutsevad riistad.See on tingitud arendamise ja hooldamisega seotud asjakohaseid meetodeid pannid.
Modern retseptid kaltsineerimisaste
Täna, vastus küsimusele, kuidas kaltsineeritud raud pan, suuresti tänu klassikalise tehnoloogia.Vahemikus ajal kasutada kaltsineerimisaste tooted on piisavalt lai ja ei nõua suuri investeeringuid.See võib olla sool ja kõige tavalisem ja üks levinumaid vene nafta - tavaliselt valitud köögiviljade, kuid võib olla ka teisi.Märkida hane rasva, muidugi, võib olla parim valik, kuid seda osta turul ei ole lihtne.
Modern koduperenaised tavaliselt silmitsi vajadusega kaltsineerimise vahetult pärast omandamist pan.Cooking teda on võimatu, sest kate "tehasest" nõuab mitte ainult põhjalik pesemine ja puhastamine desinfitseeriva - selles etapis ja peaks tegelema küsimusega, kuidas süüdata uus malmist pann ja viia see õige tüüpi toiduvalmistamiseks.
Kui on parem Kuumutage?
menetlus ei kaasne erilisi ettevalmistusi, aga kaaluda koht ja selle rakendamise tingimusi.Me peame olema valmis, et ajal kaltsineerimisaste suitsu, ja sellistes mahtudes, et naabrid võiksid mõelda sellele järgnenud tulekahju.Seetõttu on kõige paremini korraldada üritus vabas õhus.Paljude tekib küsimus "kuidas".Kaltsineeritud raud pan vabas õhus võib olla ohus.See on hea valik, kui teil on kavas töödelda suure mudelid - ja see tundus nii tõhusalt avatud soola mõjudest erinevate nurkade alt.Köögis, eriti väikeste, sellised probleemid muutunud keerulisemaks, tuues palju vaeva.
Kui pann on vähe või ei ole võimalik läbi viia operatsioone väljaspool köök, see on vajalik, et tagada maksimaalne ventilatsioon.Tõmmake suitsu ja võimaldab reguleerida protsessi ja aitab otsustada, kuidas kaltsineeritud raud pannil eritingimustel.Kui kõik on ette saab valmistada objekti ja vajalikke tooteid.
kaltsineerimisaste korras
peaks algama eelpuhatustsükli pan.See tuleb pesta ja kuivatada.Siis ta pani põlema ja soojendati aeglaselt.Võite lisada soola kui riistad leitud optimaalne temperatuur praadimine - tavaliselt on moodustunud hõlmab kõrgus 1-2 cm. Saladus, kuidas õigesti lõõmutada malmist pannil, see asub väga ühtlase jaotuse kristallide pinnal.Lisab kütte temperatuur ei ole vajalik, sest termilisi protsesse peab toimuma süsteemselt ja sügavalt.Sool on vajalik omadused, lubab Raua pooridesse ja kõrvaldada kahjulikke aineid.
Kui asjaajamisel peaks segada soola.Me ei tohiks unustada servad üle, mis tuleks ka põletatud.Kui teil on sügav tassi vaja ette näha võimalust paigaldada seda külili.Praeguses etapis, kindlasti küsimus, kui palju kaltsineeritud raua üle ja kuidas see protsess lõpule viia.Selleks ajaks, kui ta ei kesta üle 20 minuti.Väiksemate mudelid puudu 10 min., Ja paksud isendid ja näidatakse vastavalt nõuavad rohkem aega.On veel üks viis viide, mis annab näitab värvi soola.Leida tumedama tooni, annab see märku, et töö on tehtud ja sa ei saa peatada protsess.Kasutage soola visatakse ja pan pestakse ja kuivatatakse.
Mida tuleks kaltsineeritud pannid?
Malm köögitarbed on saadaval klientidele kahes versioonis - pärast erikohtlemise ja ilma selleta.Kõigi kohal teise kategooria on asjakohane vastus küsimusele, kuidas kaltsineeritud raud pan soolaga, sest nad ei ole valmis kasutamiseks.Raskem on toime tulla emailiga pannid ja mudelid tehase-stick kattega.Üldjuhul on nad juba mõned kaitsvaid omadusi ja rohkem valmis toiduvalmistamise protsessi.Kuid selleks, et kaitsta end, soovitame pesta nõusid ja teha uue küpsetamine õli.Kahju ei tee neid toiminguid ja kasulik tulemus antakse.
moodustades kaitsekihi
soola kasutamine selleks, kuid suur mõju on täita muid osa kaltsineerimisaste ja - abil õli.Soovitav on kasutada seda rafineeritud toote esialgu vähendada suitsu.In kirjeldus menetluste Kalsinoida raud pan sool oluline jaotavad lahtiselt puhtam.Köetav pind on täis kogu piirkonnas ja jätkab aeglaselt kuumenemise.Kestus soojendus - 10-15 minutit.Esimesel juhul oli oluline puhastav mõju, nüüd köök näitaja saama kaitsev kiht.
põhilised kvaliteedi, mis on saavutatud selles etapis - non-stick.Ta oli isegi võrreldes kiht Teflon, kuid see ei ole päris tõsi.Asjaolu, et polütetrafluoroetüleen (teflon) määrata mittereaktsiivne edendades põlemisprotsessi.Kaltsineeritud rauda, mis omakorda soodustab mahajäänud toote pinnale, mis on aga oluline.
nuputada, kuidas kaltsineeritud raud pannil enne esimest kasutamist, siis väärib vana koopia.Tehasest määrimine ei vaja neid täita, aga kui nõud ei kasutata pikka aega või halvasti puhastatud, kuumtöötlemine ja soola ei ole üleliigne.
rohkem käituseeskirjade
kaltsineerimisaste on iseenesest kasulik operatsiooni eest hoolitseda malmist potid.Samas on mitmed teised tegutsevad reeglid, mis parandab kasutatavust toidud ja teeb tervemaks ja ohutuma toidu valmistamist.Pannid valmistatud malmist ei talu niiskust, nii et neid tuleks hoolikalt pühkida ja kuiv pärast kasutamist.Samas, kui see jääb pärast küpsetamist rasva või õli, seejärel valage seda ei ole vaja - sellised katted avaldada soodsat mõju raua pinnale poorid, luues kaitsekiht.
