Kuidas küpsetada sealiha ahjus, nii et see osutus mitte ainult maitsev, mahlane ja aromaatne, kuid kaunilt teostatud?See küsimus on eriti huvitatud nende kodused, kes ootavad saabumist kauaoodatud külalist ja tahavad neid ravida midagi tõeliselt originaalne.Tuleb märkida, et retsept annab minimaalse aja ja tooted, mille maksimaalne kujutlusvõimet ja hoolikusega.
Kuidas küpseta ahjus sealiha seente ja juustuga
Koostis:
- värske küüslauk (suur) - 2 küünt;
- madala rasvasisaldusega majonees - 150 g;
- sealiha (ainult viljaliha kihti rasva) - 800 g;
- juust - 120 g;
- värsked seened - 100 g;
- till, petersell, porrulauk - polpuchka;
- paprika - ½ lusikas;
- mesi tahes - 5 suur lusikad;
- tomatikastmes - 5 suur lusikad;
- trahvi iodized soola - 1 väike lusikas;
- kuivatatud basiilik - 1 väike lusikas.
liha töötlemise
Enne küpsetada sealiha ahjus, siis tuleb hoolikalt käsitseda peamine koostisosa.Vajab pesu lihapulbis ja seejärel ristlõike oma pika kiu kihid 1 sentimeetri paksune.Pärast seda lai ja pikk tükki soovitatav hoida haamer pühkida iodized trahvi soola, paprika, kuivatatud basiilik, siis jäta kõrvale.
toiduvalmistamise protsessi täites
Kui te järgite kõiki reegleid cooking, siis kindlasti maitsev ja seafilee, ahjus küpsetatud.Marinaad see on järgmine: te peate panna kaussi vähese rasvasisaldusega majonees, lisa riivitud juust ja küüslauk, samuti hakitud petersell, porrulauk ja till.Lisaks selline rõõmsameelne tassi soovitatakse kasutada värskeid seeni.Neid tuleb pesta, puhastada olemasolevate wormholes, seejärel pannakse segisti noad ja lihvima pulp.Siis Saadud mass on vaja valada majoneesi ja segatakse põhjalikult.
kujunemise protsessi nõud
Enne küpsetada sealiha ahjus, tuleb täita lõhnav seene kaal.Selleks, katkised-off lihatükid peavad kattuvad panna plastikust wrap, et sa saad rohkem ja sile kiht (umbes 20 30 cm).Edasi pead täielikult katta sealiha eelnevalt valmistatud segu ja tihedalt pakitud roll.On soovitav siduda eriline kulinaarne teema, mis kuumtöötlemise käigus, et ta ei lahku tükkideks.Top lõpetanud liha poolvalmis soovitatav mustamine tomatikaste ja mesi.
Heat ravikuuri
toiduvalmistamise päts ahjus peaks olema umbes 1 tund.Tuleb märkida, et see võib paigutada praetava fooliumi või valmistati krüpteerimata kujul.Igal juhul, see roog osutub krõbedad, mahlane ja maitsev.
Kuidas tuua lauale
leebe ja sealiha, ahjus küpsetatud seene täidis, külalised peavad esitama ainult sooja.Selle roll peaks saama, lahti siduda, ja seejärel lõigatakse tükkideks.Ka sellise lõhnav ja väga maitsev roog peab olema kohal kujul garneering purustatud kartul või keedetud pasta.
