baklažaanid on väga kiindunud koduperenaised nende lihtsus ja ettevalmistus.Tulenevalt asjaolust, et taimsed on neutraalne maitse, see sobib hästi liha-, sobiva koostisosana hautiste, thistle ja muu toite.Samuti saate marineerida ja teha ettevalmistusi talveks.Täna käesolevas artiklis me vaatleme, kuidas küpsetada baklažaan.Nõus, see meetod cooking on palju tervemad kui praadimine suures koguses õli, sest "väike sinine" absorbeerida rasva nagu käsn ja roog muutub veelgi ja isuäratav, kuid kõrge toiteväärtusega.Selle vältimiseks on kõige parem kokk köögiviljad on ahjus.
Küpsetatud baklažaan hakkliha: valmistub "paat" täis ja juustu kooriku
See roog on täiesti võimalik taotleda pidulaud, sest see ei ole lihtsalt köögiviljad, tükkideks lõigatud ja "paat", mille sees on peidus maitsev hakkliha,Lisaks top on roosiline juustu kooriku - keegi ei saa vastu panna.Sööki, siis on vaja:
- 4 keskmise suurusega baklažaan - on parem võtta köögiviljad venitatud ja suure läbimõõduga;
- 400g.mis tahes hakkliha - sea-, veise- või kanaliha;
- 1 tk.tomatid ja sibul ning küüslauguküüs;
- 200g."Parmesani" või muu kõva juust;
- natuke peterselli ja tilli, soola ja pipraga ning majoneesi.
Küpseta baklažaan sel juhul on väga lihtne: kõigepealt valmistada köögivilju: pesta, lõigata täpselt pooleks, maitsesta soola ja lisada kausi - nad on püsti ja annab veidi mahla.Pärast 20 minutit, mahl tuleb tühjendada, pesta ja lõigata köögiviljad lusikas viljaliha.Sa peaksid saama "paat" seinad nii paks kui 1 cm. Viljaliha tuleb lõigata kuubikuteks.Ridva tuleks panna küpsetusplaadile, pintselda võiga ja baklažaan küpseta 15 minutit (ahi tuleb soojendada 230 kraadi).Selle aja jooksul valmistada täidis: tomatid, eemalda koor, ette, et nad peavad vala keeva veega, nii et nahk tuleb maha väga lihtne, ja pärast viljaliha tuleb lõigata kuubikuteks.Peeneks hakkida sibul, küüslauk ja ürdid.Prae köögiviljad pannil - esimene viljaliha baklažaan, siis pead lisama need sibul ja küüslauk, sool ja pipar ning pannakse kaussi.Pärast sama tuleb teha liha.Kui liha on valmis, ühendage see hautatud köögivili - välja täiteks.Seejärel eemalda pooltoodete "pumbad" ahjust, alustades neist seguga hakkliha ja köögiviljad, heldelt puista purustatud "Parmesani" ja saata neid ahjus pool tundi.Muide, saate küpsetada baklažaan, ja ei liha - siis saad taimetoite.Täidis saab panna röstitud paprika ja suvikõrvits, suvikõrvits.Siis tuleb toit mitte ainult täiesti köögiviljade, aga ka madala kalorsusega.See on lihtsalt juust sel juhul tuleb võtta nii vähe kui võimalik.
Baklažaan küpsetatud terve
enamikus toidud me oleme harjunud, et lisada köögiviljad tükkideks lõigatud või plaadid, kuid see retsept on oodatud kokk baklažaan kogu serveeritud majoneesikastmega (hapukoor) ja küüslauk, kuna neid võib lisada salatitesse,eelnevalt tükkideks lõigatud või kasutada garneering.Võtke vajalik kogus baklažaan, pesta, lõigata ots roheline.Taimsele propeksya parem ühele küljele teha punktsioon kahvliga 2-3.Pane need on grill, pane pannile kohaselt.Küpsetada baklažaani peaks olema maksimaalne temperatuur 40 minutit.Baklažaanid on väga maitsev liha, nii et kui te otsite maitsev ja originaalne garneering teine, nii keedetud baklažaan on kõige paremini sobib.
