Pizza - üks vana itaalia kööki.Autorsus omistatakse Roman üldiselt Lucullus, kes sai kuulsaks oma suurepärase peol.Aga kui on tõendeid, et see roog tegeleb egiptlased, rahva Antiik-Kreeka ja Mesopotaamia.Tänapäeval pizza kasutatakse laialdaselt pärast II maailmasõda, mis tõi kokku inimesed ja algas kaasaegse globaliseerumine.
test - on vundament pizza.Seal on palju võimalusi, kuidas kokk seda, kuid isegi rohkem võimalusi selle sisu.Ärge kartke eksperimenteerida!Ainus viis leiad endale parim pizza taina.Näiteks vee asendada head õlut või lisada viina (veerand vee koguhulk), mis annab fluffiness.Lisaks sellele võib lisada kuiva veini (kuni pool vee koguhulk) või väikese koguse brändit.Pizza tainas ilma pärmi lisada hakitud ürte, mix Provence ürte ja vürtse, kuiva pinna.
maitse omadused ja kvaliteet sõltub sellest, kui hea on meie pitsa.See roog ei ole range valemiga.Täidis on teinud oma äranägemise järgi, sõltuvalt kujutlusvõimet.Tegelikult on sama kuum võileib.Isegi Itaalias iga pizzaiolo valmistab ta omal moel.Kuid peamine nõutava kvaliteedi pizza - õhuke koorik flavorful krõbedad kaitserauad ja sobib talle kerkinud (täidis).Käesolevas artiklis, me kirjeldame kuidas teha pizza taina ilma pärmi.
See retsept on väga lihtne ja ei võta palju aega, kuid lõpuks selgub, väga maitsev!Itaalias, selle pizza nimetatakse "la Rustica", mis tähendab "riigi-stiilis".Tainas, segada jogurt, lamedamaks õhukese kihina võiga määritud küpsetusplaadile ette ja pane peale täidis maitsta, olenevalt saadaval tooteid.Sobib nii taimsed ja liha.Siis pane eelsoojendatud ahjus (180 kraadi) 20-25 minutit.Täidis võib ette valmistada, prae koostisosad kausis.On võimalik süüa ja pitsa ise.Nii, et valmistada pizza taina ilma pärmi keefiri, vajame:
- jogurt (400 ml);
- munad (2 tk);
- jahu (2,5 tassi);
- soola ja sooda (poole tl);
- suhkur (1 tl);
- äädikas, söögisooda kustutada.
sebima muna kahvliga, nad lisada suhkur ja sool ning seejärel ettevaatlikult jogurt.Kustutatud soda lisati, segada, jahu magama.Segage tainast, lase ülejäänud 15 minutit.Valmis!
Võid proovida teha pizza taina ilma pärm järgmise retsepti.Oleme pea kaks muna, kaks ja pool tassi piima (rasva 2,5%), jahu ja poolteist kuni kaks tassi, teelusikatäis soola ja oliiviõli.Esiteks, peksid munad, lisavad nad soojendatud piima (kuid mitte kuum!) Ja oliiviõli.Järgmine Vala jahu järk-järgult, sõtkumiseks, annavad 15 minutit puhata.Rulli ja pane destillatsiooniseadmetest.
lõhnavad värskelt küpsetatud pizza koos sulatatud juust ja vürtsikas tomatikaste ja originaal täidis võib saada kuninganna laua!Eksperiment ja luua oma algse versiooni pitsat.See võimaldab piiramatu koostisainete kombinatsioone valmistada mitmesuguseid selle vormides, kuvades kulinaarse loovust.See tegi pizza kõige armsam ja populaarne roog maailmas.
